ไตรแคลเซียมฟอสเฟตไม่ดีต่อสุขภาพของคุณหรือไม่?
Tricalcium phosphate เป็นเกลือแคลเซียมที่พบในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหลายชนิดหลายคนสงสัยเกี่ยวกับความปลอดภัยของไตรแคลเซียมฟอสเฟตรวมถึงผลข้างเคียงและไม่ว่าจะเป็นสาเหตุของมะเร็งหรือไม่
บางคนรับประทานอาหารเสริมที่มีไตรแคลเซียมฟอสเฟตเพื่อเสริมการบริโภคแคลเซียมในแต่ละวันหากพวกเขาไม่ได้รับแคลเซียมเพียงพอจากอาหารเพียงอย่างเดียว อย่างไรก็ตามไตรแคลเซียมฟอสเฟตเป็นแหล่งแคลเซียมเข้มข้นและการรับมากเกินไปอาจทำให้ระดับแคลเซียมสูงหรือภาวะแคลเซียมในเลือดสูง
แคลเซียมในระดับสูงอาจทำให้เกิด:
- ท้องผูก
- คลื่นไส้
- อาเจียน
- อาการปวดท้อง
- เจ็บกล้ามเนื้อ
- ความอ่อนแอ
- ปัสสาวะมากเกินไป
นอกจากนี้ยังอาจทำให้ร่างกายขาดน้ำอ่อนเพลียเบื่ออาหารกระหายน้ำและมีความสับสนทางจิตใจ ผลข้างเคียงอาจเกิดขึ้นได้หากบุคคลรับประทานยาไม่ถูกต้องรับประทานยาบางชนิดหรือมีโรคประจำตัว
มันคืออะไรและการใช้งาน
ผู้คนสามารถพบไตรแคลเซียมฟอสเฟตในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหลายชนิดแคลเซียมฟอสเฟตบางชนิดได้มาจากหินฟอสเฟตแคลเซียมจากแหล่งพืชและแอมโมเนีย
สิ่งเหล่านี้ถือได้ว่าเป็นมังสวิรัติ อย่างไรก็ตามแคลเซียมฟอสเฟตส่วนใหญ่ทำมาจากกระดูกสัตว์พื้นดิน
แคลเซียมฟอสเฟตช่วยในการทำงานของเซลล์และมีบทบาทสำคัญในกระบวนการต่างๆของร่างกายรวมถึงการเจริญเติบโตของกระดูกและการผลิตพลังงาน
Tricalcium phosphate มีประสิทธิภาพเป็นอาหารเสริมเนื่องจากสามารถดูดซึมได้ง่ายในร่างกาย อย่างไรก็ตามมีหลักฐานเพียงเล็กน้อยที่แสดงว่ามีประสิทธิภาพมากกว่าอาหารเสริมแคลเซียมอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์ที่มีซิเตรตและคาร์บอเนต
Tricalcium phosphate ยังมีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย พบได้ในของใช้ในบ้านหลายชนิดเช่นแป้งเด็กยาสีฟันและยาลดกรด อุตสาหกรรมต่างๆใช้ไตรแคลเซียมฟอสเฟต ตัวอย่างเช่นภาคชีวการแพทย์ใช้ไตรแคลเซียมฟอสเฟตในการทำซีเมนต์หรือคอมโพสิตเพื่อซ่อมแซมกระดูก
ความเสี่ยงต่อสุขภาพคืออะไร?
การใช้ tricalcium phosphate อาจมีความเสี่ยงหลายประการ
Hypercalcemia
ความเสี่ยงต่อสุขภาพอย่างหนึ่งของ tricalcium phosphate คือการรับมากเกินไปและเกิดภาวะ hypercalcemia ส่วนใหญ่อาการของระดับแคลเซียมสูงจะไม่รุนแรง แต่อาจเกิดภาวะฉุกเฉินได้แม้ว่าจะเกิดขึ้นได้น้อยก็ตาม
อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าใครบางคนจะต้องรับไตรแคลเซียมฟอสเฟตเป็นจำนวนมากหรือมีเงื่อนไขทางการแพทย์บางอย่างเพื่อพัฒนาภาวะน้ำตาลในเลือดสูง
คลีฟแลนด์คลินิกวารสารการแพทย์ รายงานเกี่ยวกับกรณีของชายอายุ 80 ปีที่ไปห้องฉุกเฉินแสดงอาการของภาวะน้ำตาลในเลือดสูง ได้แก่ :
- ท้องผูก
- เบื่ออาหาร
- ปากแห้ง
- ความสับสน
การทำงานของเลือดส่วนใหญ่เป็นเรื่องปกติ แต่จำนวนแคลเซียมในเลือดของเขาสูงกว่าที่ควรจะอยู่ที่ 14.4 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร (mg / dL) ช่วงที่ดีต่อสุขภาพอยู่ที่ประมาณ 8.6 ถึง 10.0 มก. / ดล.
เด็กอายุ 80 ปีมีโรคหลายชนิดเช่นเบาหวานภาวะพร่องไทรอยด์และไวรัสตับอักเสบซีซึ่งอาจส่งผลให้เกิดภาวะฉุกเฉินทางน้ำตาลในเลือดสูง
นิ่วในไต
การใช้ไตรแคลเซียมฟอสเฟตอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดนิ่วในไต รายงานฉบับหนึ่งจากมหาวิทยาลัยแห่งรัฐโอเรกอนชี้ให้เห็นว่าความเสี่ยงในการเกิดนิ่วในไตจะสูงกว่าในสตรีที่รับประทานอาหารเสริมแคลเซียมและอาหารเสริมวิตามินรวมแม้ว่าหลักฐานโดยรวมจะขัดแย้งกัน
ปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด
การศึกษาหลายชิ้นรายงานความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นสำหรับเหตุการณ์เกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือดในผู้ที่รับประทานอาหารเสริมแคลเซียม รายงานหนึ่งฉบับในวารสาร ผู้รักษาพยาบาลชาวออสเตรเลีย พบว่าอาหารเสริมแคลเซียมอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจวายได้ประมาณ 25 เปอร์เซ็นต์และมีโอกาสเป็นโรคหลอดเลือดสมองได้ถึง 20 เปอร์เซ็นต์ในผู้หญิง
อย่างไรก็ตามนักวิจัยส่วนใหญ่เชื่อว่าผลในเชิงบวกของอาหารเสริมแคลเซียมต่อสุขภาพกระดูกและการลดความเสี่ยงต่อการแตกหักมีมากกว่าความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดที่เพิ่มขึ้น มูลนิธิโรคกระดูกพรุนแห่งชาติและสมาคมโรคหัวใจแห่งอเมริการะบุว่าตราบใดที่คนเรารับประทานอาหารไม่เกินปริมาณที่แนะนำในแต่ละวันแคลเซียมก็ถือว่าปลอดภัย
Tricalcium phosphate และโรคไต
ขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับการรักษาระดับแคลเซียมให้แข็งแรงTricalcium phosphate ไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคไต
เมื่อคนเป็นโรคไตไตของพวกเขาไม่สามารถกำจัดฟอสฟอรัสได้อย่างมีประสิทธิภาพ
นี่เป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากฟอสฟอรัสในระดับสูงอาจส่งผลต่อระดับแคลเซียมในร่างกายบางครั้งทำให้กระดูกเปราะและอ่อนแอ ฟอสฟอรัสในปริมาณสูงอาจทำให้แคลเซียมเข้าสู่เส้นเลือดปอดตาและหัวใจได้
ใครก็ตามที่เป็นโรคไตหรือมีการทำงานของไตที่ จำกัด ควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับวิธีที่ดีที่สุดในการรักษาระดับแคลเซียมให้แข็งแรงโดยไม่ทำลายไตและอวัยวะอื่น ๆ อีกต่อไป
นอกจากนี้ยังจำเป็นอย่างยิ่งที่ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไตจะต้องรู้ว่าพวกเขาบริโภคฟอสฟอรัสไปมากแค่ไหนและได้รับมาจากที่ใด อาหารฟอสฟอรัสต่ำโดยทั่วไปสำหรับผู้ที่มีการทำงานของไต จำกัด ไม่ควรเกิน 1,000 มิลลิกรัม (มก.) ต่อวันของฟอสฟอรัส
Tricalcium ฟอสเฟตและความเสี่ยงต่อมะเร็ง
นักวิจัยแนะนำว่าอาหารที่มีฟอสเฟตอนินทรีย์สูงซึ่งเป็นสารเติมแต่งที่พบส่วนใหญ่ในอาหารแปรรูปเช่นเนื้อสัตว์และชีสจะกระตุ้นการเติบโตของมะเร็งเซลล์ขนาดเล็ก
การศึกษาชิ้นหนึ่งจาก American Thoracic Society ที่ศึกษาแบบจำลองของเมาส์รายงานว่าอาหารที่มีฟอสเฟตสูงอาจเร่งการเติบโตของเนื้องอกมะเร็งปอดและนำไปสู่การพัฒนาเนื้องอกในผู้ที่มีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นในการเป็นมะเร็งปอด
การศึกษาอื่น ๆ พบความเชื่อมโยงระหว่างฟอสเฟตอนินทรีย์กับการพัฒนามะเร็งชนิดต่างๆ
การศึกษาของสวีเดนรายงานใน มะเร็ง BMC วัดระดับอนินทรีย์ฟอสเฟต (Pi) ในซีรัมของผู้ที่มีอายุ 20 ปีขึ้นไปเพื่อประเมินความเสี่ยงของมะเร็ง นักวิจัยชาวสวีเดนพบว่าการเพิ่มระดับ Pi เป็นความเสี่ยงมะเร็งที่สูงขึ้นในผู้ชายในขณะที่ในผู้หญิงระดับ Pi ในระดับต่ำมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่สูงขึ้นในการเป็นมะเร็งบางชนิด
Takeaway
บุคคลโดยเฉพาะผู้ที่มีปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งชนิดต่างๆและโรคไตควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานอาหารเสริมแคลเซียมรวมทั้งไตรแคลเซียมฟอสเฟต
วิธีที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพที่สุดในการเพิ่มปริมาณแคลเซียมและรักษาระดับแคลเซียมคือการรับประทานอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียม แหล่งแคลเซียมที่ดีเยี่ยม ได้แก่ :
- ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ
- เต้าหู้
- ผักใบเขียวคะน้าและผักโขม
- ปลากระป๋อง (ปลาซาร์ดีน)
- ถั่วเหลือง
แพทย์อยู่ในตำแหน่งที่ดีที่สุดในการพิจารณาว่ามีใครต้องการอาหารเสริมหรือไม่และสามารถแนะนำอาหารเสริมเฉพาะและปริมาณที่ปลอดภัยได้
นอกจากนี้ยังสามารถแนะนำผู้ที่มีอาการป่วยหรือกำลังใช้ยาอื่น ๆ เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ดีที่สุดเพื่อหลีกเลี่ยงการมีปฏิสัมพันธ์