อบเชยน้ำตาลในเลือดและโรคเบาหวาน

ผู้ป่วยโรคเบาหวานมักต้องเผชิญกับข้อ จำกัด ในการรับประทานอาหารเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและป้องกันภาวะแทรกซ้อน การวิจัยที่ จำกัด แสดงให้เห็นว่าอบเชยอาจช่วยปรับปรุงการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยโรคเบาหวาน

แม้ว่าการวิจัยจะอยู่ในขั้นตอนเบื้องต้น แต่อบเชยอาจช่วยต่อต้านผลกระทบบางอย่างของโรคเบาหวานได้ ในขณะที่การศึกษาอื่น ๆ ตั้งคำถามถึงผลกระทบเหล่านี้ แต่อบเชยไม่น่าจะทำให้ความดันโลหิตพุ่งสูงขึ้นหรือขัดขวางระดับน้ำตาลในเลือด

ศูนย์สุขภาพเสริมและบูรณาการแห่งชาติ (NCCIH) ยืนยันว่าอบเชยไม่สามารถรักษาปัญหาสุขภาพได้อย่างมีประสิทธิภาพ

อย่างไรก็ตามแม้ว่าผลประโยชน์ที่แนะนำของอบเชยจะต้องได้รับการยืนยันเพิ่มเติม แต่ก็เป็นวิธีที่ปลอดภัยและมีรสชาติที่ดีในการเปลี่ยนน้ำตาลในอาหาร

ในบทความนี้เราจะพิจารณาถึงบทบาทที่เป็นไปได้ของอบเชยในอาหารของผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน

อบเชยช่วยจัดการโรคเบาหวานได้หรือไม่?

นอกเหนือจากการรักษาโรคเบาหวานมาตรฐานแล้วอบเชยอาจช่วยให้ผู้คนจัดการระดับน้ำตาลในเลือดได้

อบเชยเป็นเครื่องเทศที่มีอยู่ในสารสกัดชาและแคปซูล ไม่ได้ผลในการรักษาแบบแยกสำหรับทุกสภาพ

การทบทวนการทดลองแบบสุ่มควบคุม 10 ครั้งในปี 2555 พบว่ามีหลักฐานไม่เพียงพอที่จะสนับสนุนการใช้อบเชยเป็นวิธีการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

ผลการศึกษาในปี 2013 ของผู้เข้าร่วม 70 คนชี้ให้เห็นว่าการรับประทานอบเชย 1 กรัมต่อวันเป็นเวลา 30 วันและ 60 วันจะไม่มีการปรับปรุงระดับน้ำตาลในเลือด

อย่างไรก็ตามการศึกษาในปี 2559 จาก 25 คนใน วารสารชาติพันธุ์วิทยาระหว่างวัฒนธรรม ได้ข้อสรุปว่าอบเชยอาจให้ประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานที่ควบคุมไม่ดี ผู้เข้าร่วมรับประทานอบเชย 1 กรัมเป็นเวลา 12 สัปดาห์ ผลที่ได้คือระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหารลดลง 17 เปอร์เซ็นต์

การวิเคราะห์ปี 2016 เผยแพร่ใน วารสารสถาบันโภชนาการและการกำหนดอาหารโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อรวบรวมงานวิจัยที่มีอยู่เกี่ยวกับบทบาทของอบเชยในการลดน้ำตาลในเลือด

ผู้เขียนได้ทบทวนการศึกษา 11 เรื่องเกี่ยวกับอบเชยและการรักษาโรคเบาหวานซึ่งทั้งหมดนี้ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหารลดลง การศึกษาที่วัดระดับน้ำตาลในระยะยาวหรือระดับ HbA1C ก็พบว่ามีการลดลงเล็กน้อย

อย่างไรก็ตามมีเพียงสี่การศึกษาเท่านั้นที่สามารถลดน้ำตาลในเลือดได้ตามเป้าหมายการรักษาของ American Diabetes Association (ADA) สิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่าอบเชยอาจมีประโยชน์ในการจัดการระดับน้ำตาลในเลือดในบางคน แต่ไม่ใช่ทางเลือกที่น่าเชื่อถือสำหรับการรักษาโรคเบาหวานแบบดั้งเดิม

การวิเคราะห์ปี 2011 ใน วารสารอาหารสมุนไพร ยังชี้ให้เห็นถึงศักยภาพของอบเชยในการลดน้ำตาลในเลือด นักวิจัยเปรียบเทียบผลการศึกษาก่อนหน้านี้ 8 ครั้งและพบว่าระดับน้ำตาลในเลือดลดลงเฉลี่ย 3–5 เปอร์เซ็นต์

ไม่มีงานวิจัยที่ชี้ให้เห็นว่าอบเชยส่งผลเสียต่อน้ำตาลในเลือด เป็นทางเลือกที่ปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ต้องการทางเลือกที่มีความเสี่ยงน้อยกว่าเช่นน้ำตาลเกลือและสารแต่งกลิ่นอื่น ๆ ที่อาจเป็นอันตราย

การศึกษาในปี 2559 ความดันโลหิต เปรียบเทียบผลของอบเชยกับกระวานขิงและหญ้าฝรั่น อบเชยและสมุนไพรอื่น ๆ ไม่มีผลต่อความดันโลหิตการวัดร่างกายหรือดัชนีมวลกาย (BMI)

เคล็ดลับในการใช้อบเชย

จนถึงขณะนี้การศึกษาเกี่ยวกับผลการเปลี่ยนแปลงของกลูโคสของอบเชยได้ใช้เครื่องเทศในปริมาณเล็กน้อยซึ่งโดยปกติจะเป็นช้อนชาหรือน้อยกว่า

เช่นเดียวกับยาที่แตกต่างกันให้ผลลัพธ์และผลข้างเคียงที่แตกต่างกันไปในแต่ละคนอบเชยจะไม่ลดน้ำตาลในเลือดในทุกรายที่ทดลองใช้ บางคนอาจพบผลข้างเคียงด้วยซ้ำ

เคล็ดลับในการบริโภคอบเชยอย่างปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ ได้แก่ :

• เก็บบันทึกอาหาร
• ปฏิบัติตามแผนการดูแลผู้ป่วยเบาหวาน อบเชยไม่ได้ใช้แทนการตรวจระดับน้ำตาลในเลือดอาหารที่ดีต่อสุขภาพหรือยารักษาโรคเบาหวาน
• ปรึกษาแพทย์ก่อนลองวิธีการรักษาโรคเบาหวานใหม่ ๆ รวมถึงอบเชยและสมุนไพรอื่น ๆ สิ่งเหล่านี้อาจโต้ตอบกับยาที่มีอยู่หรือมีผลต่อน้ำตาลในเลือดโดยไม่คาดคิด
• ใช้อบเชยเป็นสารแต่งกลิ่นสำหรับอาหารที่ดีต่อสุขภาพเช่นข้าวโอ๊ตและมูสลี่ ผู้คนควรหลีกเลี่ยงการรับประทานซินนามอนโรลขนมปังเหนียวหรืออาหารหวานอื่น ๆ ที่มีส่วนผสมของอบเชยหรืออบเชย

ใครควรหลีกเลี่ยงอบเชย?

ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานควรหลีกเลี่ยงขนมปังอบเชยและขนมหวานรสซินนามอน

อบเชยปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานส่วนใหญ่

อย่างไรก็ตามผู้ที่เป็นโรคตับหรือเชื่อว่ามีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคตับอาจต้องหลีกเลี่ยงอบเชยโดยเฉพาะในปริมาณมาก

อบเชยมีสองรูปแบบ: ซีลอนและขี้เหล็ก ขี้เหล็กมีอยู่ทั่วไปในสหรัฐอเมริกาและมีสารที่เรียกว่าคูมารินในปริมาณเล็กน้อย

บางคนมีความไวต่อสารเคมีนี้และหากรับประทานในปริมาณมากอาจทำให้เกิดโรคตับได้ ผู้ที่เป็นโรคตับอยู่แล้วโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีความเสี่ยงหากพวกเขาบริโภคอบเชย

งานวิจัยส่วนใหญ่เกี่ยวกับบทบาทของ coumarin ในความล้มเหลวของตับมองไปที่อบเชยในปริมาณที่มากกว่าที่แพทย์จะแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน สิ่งนี้เน้นให้เห็นถึงความสำคัญของการเริ่มต้นอบเชยด้วยปริมาณที่น้อยมาก

ผู้คนควรพิจารณาใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารซีลอนแทนซินนามอนขี้เหล็กที่หาได้ง่ายกว่า

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสมุนไพรและอาหารเสริมที่ปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน

การโต้ตอบ

อบเชยปลอดภัยที่จะใช้ควบคู่ไปกับยาและสมุนไพรอื่น ๆ ส่วนใหญ่

ผู้ที่ใช้วิธีการรักษาอื่นควรปรึกษาแพทย์ก่อนเสมอ แม้แต่วิธีการรักษาแบบธรรมชาติเช่นอบเชยก็สามารถกระตุ้นปฏิกิริยาเชิงลบได้

ผู้ป่วยเบาหวานที่รับประทานยาที่อาจเป็นอันตรายต่อตับควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้อบเชยเนื่องจากอาจเกิดผลเสียได้ นอกจากนี้ยังควรพิจารณา Ceylon แทนขี้เหล็กอบเชย ตับมีบทบาทสำคัญในการควบคุมระดับน้ำตาลและความเสียหายของตับอาจทำให้ผลของโรคเบาหวานแย่ลง

เพื่อลดความเสี่ยงของปฏิกิริยาเชิงลบและผลข้างเคียงอื่น ๆ ผู้ป่วยเบาหวานควรเก็บบันทึกของอาการใหม่หรือผิดปกติและรายงานผลข้างเคียงใด ๆ ให้แพทย์ทราบทันทีที่เกิดขึ้น

สิ่งนี้ช่วยให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถตัดสินใจได้อย่างปลอดภัยเกี่ยวกับการใช้ยาและหลีกเลี่ยงการโต้ตอบที่อาจร้ายแรง

สรุป

แม้ว่าอบเชยจะมีผลลดระดับน้ำตาลในเลือด แต่ก็ไม่ได้ผลในการรักษาโรคเบาหวานแบบแยกส่วน แต่อาจสนับสนุนการควบคุมระดับน้ำตาลในบางคน

เป็นการทดแทนน้ำตาลที่ปลอดภัยและอร่อยในอาหาร ร้านค้ายังขายอบเชยในรูปแบบของอาหารเสริมและชา

อย่างไรก็ตามอบเชยอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงในบางคนโดยเฉพาะผู้ที่รับประทานยาเบาหวานที่มีผลต่อตับหรือผู้ที่เป็นโรคตับอยู่แล้ว

ปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มอาหารเสริมอบเชย.

ถาม:

ขมิ้นดีกว่าสำหรับผู้ป่วยเบาหวานมากกว่าอบเชยหรือไม่?

A:

ขมิ้นและอบเชยทำงานแตกต่างกันในร่างกาย ขมิ้นส่วนใหญ่ในปริมาณ 500–1000 มก. ต่อวันอาจช่วยลดระดับความเจ็บปวดและการอักเสบได้ ในทางกลับกันอบเชยได้รับการแสดงเพื่อช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด

เนื่องจากแพทย์พิจารณาว่าโรคเบาหวานเป็นภาวะอักเสบคนจึงอาจได้รับประโยชน์จากการบริโภคทั้งอบเชยและขมิ้น

นาตาลีบัตเลอร์, RD, LD คำตอบแสดงถึงความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ของเรา เนื้อหาทั้งหมดเป็นข้อมูลอย่างเคร่งครัดและไม่ควรถือเป็นคำแนะนำทางการแพทย์