น้ำแตงกวา: ประโยชน์และวิธีทำ - โภชนาการ - อาหาร

น้ำแตงกวามีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?

น้ำแตงกวามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเช่นการให้ความชุ่มชื้นการลดน้ำหนักการลดความดันโลหิตและสุขภาพผิว ทำง่ายและใช้ทดแทนวิตามินน้ำหวานยอดนิยมได้อย่างดีเยี่ยม

น้ำแตงกวาเป็นวิธีที่ประหยัดรวดเร็วและมีรสชาติในการดื่มและเพลิดเพลินกับน้ำ แตงกวามีวิตามินสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารอื่น ๆ หลายชนิดที่อาจช่วยป้องกันสภาวะต่างๆเช่นมะเร็งและเบาหวานรวมถึงการรักษากระดูกผิวหนังและกล้ามเนื้อให้แข็งแรง

ประโยชน์ของน้ำแตงกวา

ประโยชน์บางประการของน้ำแตงกวามีดังต่อไปนี้:

ไฮเดรชั่น

การดื่มน้ำให้เพียงพอมีความสำคัญต่อสุขภาพโดยรวม

ตามที่กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) ระบุว่าร่างกายมนุษย์ต้องการน้ำเพียงพอเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้องและรักษาสุขภาพโดยรวม

ผู้หญิงต้องดื่ม 2.2 ลิตร (9 ถ้วย) และผู้ชายต้องการน้ำ 3 ลิตร (13 ถ้วย) ในแต่ละวัน

ความต้องการของเหลวของคนเราอาจเพิ่มขึ้นเมื่อเหงื่อออกมากออกกำลังกายหรือสูญเสียของเหลวเนื่องจากความเจ็บป่วยหรืออุณหภูมิที่ร้อนจัด

การดื่มน้ำแตงกวาจะนับรวมกับการดื่มน้ำในแต่ละวันของแต่ละคนและแตงกวาจะเพิ่มรสชาติพิเศษเพื่อให้ได้รสชาติที่เพลิดเพลิน

ลดน้ำหนัก

น้ำอัดลมน้ำผลไม้และเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูงมีแคลอรี่และน้ำตาลสูง ในทางกลับกันน้ำแตงกวามีแคลอรี่เกือบเป็นศูนย์ ช่วยให้บุคคลเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่ปรุงแต่งโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี่เปล่า

นอกจากนี้บางคนอาจสับสนระหว่างความกระหายความหิวและจบลงด้วยการกินของว่างหรือกินมากเกินไปเมื่อสิ่งที่พวกเขาต้องการคือน้ำหนึ่งแก้ว เมื่อรู้สึกหิวให้ดื่มน้ำแตงกวาก่อนเพื่อดูว่าอาการหิวจะหายไปหรือไม่

การได้รับความชุ่มชื้นอย่างเหมาะสมยังสามารถช่วยให้บุคคลรู้สึกอิ่มและประหยัดจากการรับประทานอาหารว่างโดยไม่จำเป็น

สารต้านอนุมูลอิสระ

แตงกวามีสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์

ความเสียหายจากการออกซิเดชั่นสามารถนำไปสู่โรคได้ทุกชนิดรวมทั้งมะเร็งเบาหวานและโรคหัวใจ สารต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันและชะลอความเสียหายของเซลล์จากความเครียดออกซิเดชั่น

แตงกวามีสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารอื่น ๆ สูง การเติมลงในน้ำจะทำให้น้ำหนึ่งแก้วมีคุณค่าทางโภชนาการและมีสารต้านอนุมูลอิสระมากขึ้น

แตงกวาอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระดังต่อไปนี้:

แคลเซียม
แมกนีเซียม
โพแทสเซียม
ฟอสฟอรัส
วิตามินเอ
วิตามินเค

ความดันโลหิต

อาหารที่มีโซเดียมสูงและโพแทสเซียมต่ำอาจทำให้เกิดความดันโลหิตสูงได้ดังนั้นการรวมโพแทสเซียมในอาหารอาจช่วยลดความดันโลหิตได้

แตงกวาเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดีเยี่ยมทำให้น้ำแตงกวาเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มโพแทสเซียมให้กับร่างกายสร้างสมดุลโซเดียม - โพแทสเซียมที่ดีขึ้นและอาจลดความดันโลหิต

การป้องกันมะเร็ง

แตงกวาอุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์ที่อาจช่วยในการต่อต้านมะเร็ง จากการศึกษาในปี 2555 ที่ตีพิมพ์ใน วารสารการวิจัยโรคมะเร็งฟลาโวนอยด์ไฟเซตินในอาหารที่พบในแตงกวาอาจช่วยชะลอการลุกลามของมะเร็งต่อมลูกหมากได้

สุขภาพกล้ามเนื้อ

โพแทสเซียมเป็นกุญแจสำคัญในการสร้างพลังงานของกล้ามเนื้อและสามารถช่วยในการฟื้นฟูกล้ามเนื้อ แตงกวาเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดีทำให้น้ำแตงกวาเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่กระตือรือร้นและคนที่มีอาการเจ็บกล้ามเนื้อ

ผิวสุขภาพดี

การให้น้ำอย่างเหมาะสมสามารถช่วยให้ร่างกายขับสารพิษออกและทำให้ผิวแข็งแรง แตงกวายังอุดมไปด้วยวิตามินบีซึ่งสามารถช่วยเรื่องสิวและปัญหาผิวอื่น ๆ

สุขภาพกระดูก

แตงกวามีวิตามินเคในปริมาณสูงวิตามินเคเป็นสิ่งจำเป็นในการช่วยให้ร่างกายสร้างโปรตีนเพื่อสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อที่แข็งแรง สามารถเพิ่มความแข็งแรงของกระดูกลดกระดูกหักและเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคกระดูกพรุน