ดื่มน้ำปูนใสมีประโยชน์อย่างไร?
น้ำปรุงรสที่มีผลไม้รสเปรี้ยวเช่นมะนาวสามารถทำให้แก้วมีชีวิตชีวาขึ้นและกระตุ้นให้ผู้ดื่มน้ำที่ไม่เต็มใจบริโภคมากขึ้น
ร่างกายต้องการน้ำเพื่อความอยู่รอดและการดื่มให้เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาสุขภาพที่ดีที่สุด
น้ำช่วยให้ร่างกายมนุษย์ได้รับความชุ่มชื้นอย่างเพียงพอ ผู้คนไม่ขาดน้ำด้วยการดื่มของเหลวและบริโภคอาหารที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบสูง
ปริมาณน้ำที่แต่ละคนต้องดื่มแตกต่างกันไปตาม:
- อายุของพวกเขา
- เพศของพวกเขา
- ปริมาณการออกกำลังกายที่พวกเขาทำ
- ไม่ว่าจะมีใครตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร
- อุณหภูมิและปัจจัยแวดล้อมอื่น ๆ
- ไม่ว่าบุคคลนั้นจะมีไข้ท้องเสียหรืออาเจียนหรือไม่ก็ตาม
หลายคนดื่มน้ำไม่เพียงพอ ในความเป็นจริงหลายคนดื่มเครื่องดื่มที่มีรสหวานมากกว่าน้ำเปล่า
บางคนอาจพบว่าการบีบมะนาวช่วยเพิ่มรสชาติของน้ำและกระตุ้นให้พวกเขาดื่มน้ำมากขึ้น การดื่มน้ำปูนใสช่วยให้ผู้คนสามารถใช้ประโยชน์จากประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่มีให้
ประโยชน์ 12 ประการของน้ำปูนใส
น้ำมะนาวสามารถช่วยในการย่อยอาหารและอาจกระตุ้นให้คนดื่มน้ำมากขึ้นผลไม้รสเปรี้ยวขนาดเล็กที่มีต้นกำเนิดในเอเชียมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย ตามรายงานของกระทรวงเกษตรแห่งสหรัฐอเมริกา (USDA) มะนาวหนึ่งลูกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 นิ้วมีแคลอรี่เพียง 20 แคลอรี่
มะนาวขนาดเดียวกันยังมีสารอาหารดังต่อไปนี้:
- แคลเซียม 22 มก. (มก.)
- ฟอสฟอรัส 12 มก
- โพแทสเซียม 68 มก
- วิตามินซี 19.5 มก. ซึ่งเป็นประมาณ 20–25 เปอร์เซ็นต์ของมูลค่ารายวันที่แนะนำสำหรับผู้ใหญ่
นอกจากคุณค่าทางโภชนาการของมะนาวแล้วน้ำปูนใสยังมีประโยชน์ดังต่อไปนี้:
1. ส่งเสริมการบริโภคน้ำ
ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) แนะนำว่าผู้ที่ดื่มน้ำไม่เพียงพอสามารถเพิ่มมะนาวบีบเพื่อเพิ่มรสชาติซึ่งอาจกระตุ้นให้พวกเขาดื่มน้ำมากขึ้น
2. ช่วยปรับปรุงการรับประทานอาหาร
การศึกษาล่าสุดทางระบาดวิทยาทางโภชนาการแสดงให้เห็นว่าคนที่ดื่มน้ำมากขึ้นแทนเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเช่นโซดาหรือน้ำผลไม้สามารถปรับปรุงอาหารได้
ผู้ที่ดื่มน้ำเปล่าแทนเครื่องดื่มรสหวานจะลดปริมาณน้ำตาลและไขมันที่บริโภคในแต่ละวัน
3. อาจช่วยย่อยอาหาร
การเติมปูนขาวลงในน้ำสามารถช่วยย่อยอาหารได้ มะนาวมีสารประกอบที่ช่วยกระตุ้นการหลั่งย่อยอาหารในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้กรดในน้ำมะนาวยังช่วยให้น้ำลายสลายอาหาร
4. ช่วยลดโอกาสในการเกิดมะเร็ง
การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นความเชื่อมโยงระหว่างผลไม้รสเปรี้ยวและความเสี่ยงที่ลดลงของมะเร็งบางชนิด การศึกษาในปี 2015 ใน แพทยศาสตร์ (บัลติมอร์) แสดงให้เห็นความเชื่อมโยงที่เป็นไปได้ระหว่างการบริโภคผลไม้รสเปรี้ยวที่เพิ่มขึ้นและความเสี่ยงที่ลดลงของมะเร็งหลอดอาหาร อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม
5. ปรับปรุงคุณภาพผิว
มะนาวมีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งทั้งสองอย่างนี้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวทางการค้ามากมาย เมื่อบริโภคด้วยน้ำส่วนผสมจากธรรมชาติในน้ำมะนาวสามารถช่วยปรับปรุงผิวที่ร่วงโรยได้
6. ส่งเสริมการลดน้ำหนัก
นักโภชนาการมักแนะนำให้ดื่มน้ำหนึ่งแก้วพร้อมกับมื้ออาหารเพื่อช่วยป้องกันการกินมากเกินไป
น้ำมะนาวมีประโยชน์เพิ่มเติม กรดซิตริกที่พบในน้ำมะนาวช่วยเพิ่มการเผาผลาญของร่างกายช่วยให้เผาผลาญแคลอรี่ได้มากขึ้นและเก็บไขมันได้น้อยลง
7. ปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกัน
วิตามินซีรวมกับสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในมะนาวช่วยสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
เมื่อดื่มเป็นประจำน้ำปูนใสอาจช่วยป้องกันและทำให้อายุการใช้งานของโรคหวัดและไข้หวัดสั้นลงได้
8. ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
มะนาวมีแมกนีเซียมและโพแทสเซียมในปริมาณสูง
องค์ประกอบทั้งสองนี้ช่วยสนับสนุนสุขภาพโดยรวมของหัวใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งโพแทสเซียมสามารถปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดและลดความดันโลหิต
นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยที่ จำกัด ระบุว่ามะนาวอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้
9. ช่วยลดน้ำตาลในเลือด
จากการวิจัยพบว่าวิตามินซีสามารถช่วยลดการเปลี่ยนแปลงของน้ำตาลในเลือดในตอนเช้าและหลังอาหารได้ แม้ว่าการศึกษาจะมุ่งเน้นไปที่ผู้ที่รับประทานวิตามินซีเสริม แต่ข้อสรุประบุว่าวิตามินซีมีศักยภาพที่ดีเยี่ยมในการปรับปรุงระดับน้ำตาลของบุคคล
10. ป้องกันการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิตขนาดเล็ก
จากงานวิจัยบางชิ้นพบว่าลิโมนินที่พบในมะนาวสามารถช่วยป้องกันการสะสมของ สเตรปโตคอคคัส แบคทีเรีย.
สเตรปโตคอคคัส เป็นแบคทีเรียชนิดหนึ่งที่ก่อให้เกิดการติดเชื้อและสภาวะสุขภาพที่หลากหลายรวมถึงการติดเชื้อในระบบทางเดินหายใจและปาก
การดื่มน้ำปูนใสอาจช่วยหยุดยั้งสิ่งมีชีวิตที่เป็นอันตรายเหล่านี้ไม่ให้พัฒนาและป้องกันการเจ็บป่วยจากแบคทีเรีย
11. มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ
มะนาวเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีท่ามกลางประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมายวิตามินซีทำหน้าที่เป็นสารต้านการอักเสบในร่างกาย
Oregon State University ได้ทำการทบทวนงานวิจัยที่มุ่งเน้นไปที่ผลดีของวิตามินซีในการลดการอักเสบ
พวกเขาสรุปว่าการศึกษาส่วนใหญ่ระบุว่าการใช้วิตามินซีมีผลดีในการลดการอักเสบ
12. ช่วยป้องกันนิ่วในไต
มะนาวมีทั้งกรดซิตริกและวิตามินซีการศึกษาในปี 2014 พบว่าทั้งวิตามินซีและกรดซิตริกช่วยสลายหรือป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไตบางชนิด
นักวิจัยสรุปว่าการรวมวิตามินซีและกรดซิตริกในอาหารคนสามารถลดความเสี่ยงในการเกิดนิ่วเฉพาะได้อีกในอนาคต
วิธีทำน้ำปูนใส
ควรดื่มน้ำปูนใสภายใน 1 วันหลังทำน้ำมะนาวทำง่าย:
- ล้างมะนาวสดก่อนหั่น
- เติมน้ำลงในแก้วแล้วบีบน้ำจากมะนาวลงไปในน้ำ
- ในการทำน้ำปูนใสก่อนเวลาให้เติมน้ำลงในเหยือกแล้วบีบน้ำมะนาวทั้งลูก
- ใส่มะนาวฝานลงในเหยือกเพื่อเพิ่มรสชาติ
- ดื่มน้ำเปล่าภายใน 1 วันเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด
Takeaway
สำหรับผู้ที่มีปัญหาในการดื่มน้ำตามปริมาณที่แนะนำในแต่ละวันน้ำปูนใสอาจเป็นทางเลือกที่ดี
นอกจากรสชาติที่พิเศษแล้วน้ำปูนใสยังมีสารอาหารเพิ่มเติมที่อาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกมากมาย
น้ำมะนาวนั้นง่ายต่อการเตรียมและเกือบทุกคนสามารถเพิ่มลงในอาหารได้