อาหารเสริมอาจช่วยเผาผลาญไขมันได้นานหลังออกกำลังกาย

แบคทีเรียในกระเพาะอาหารผลิตยาระงับความอยากอาหารมากกว่าที่จะเสริมฤทธิ์ของโปรแกรมลดน้ำหนักที่ออกกำลังกายได้

อาหารเสริมอาจเพิ่มผลการเผาผลาญไขมันของการออกกำลังกายเป็นเวลานานหลังจากเสร็จสิ้น

ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายของการออกกำลังกายเป็นประจำเป็นที่รู้จักกันดี อย่างไรก็ตามผลกระทบต่อการลดน้ำหนักนั้นไม่ชัดเจนเนื่องจากการออกกำลังกายเพิ่มความอยากอาหารซึ่งอาจส่งผลให้ปริมาณแคลอรี่เพิ่มขึ้น

การศึกษาใหม่ที่ปรากฏในวารสาร การเผาผลาญ นำเสนอวิธีแก้ปัญหาที่เป็นไปได้

งานวิจัยนี้มาจากศูนย์วิจัยสิ่งแวดล้อมของมหาวิทยาลัยแห่งสก็อตแลนด์มหาวิทยาลัยกลาสโกว์และทางตะวันตกของสกอตแลนด์และวิทยาลัยอิมพีเรียลในลอนดอนซึ่งทั้งหมดอยู่ในสหราชอาณาจักร

ชี้ให้เห็นว่าการเพิ่มอาหารเสริมลดความอยากอาหารบางอย่างในการออกกำลังกายระดับปานกลางจะเพิ่มโอกาสในการลดน้ำหนักแม้ว่าจะไม่ได้เปลี่ยนอาหารก็ตาม

สภาวิจัยเทคโนโลยีชีวภาพและวิทยาศาสตร์ชีวภาพให้ทุนสำหรับการวิจัยนี้

อาหารเสริมที่น่าสนใจ

การศึกษาได้สำรวจอาหารเสริมที่เรียกว่า inulin-propionate ester (IPE)

Propionate เป็นกรดไขมันสายสั้นที่ผลิตจากการย่อยเส้นใยอาหารโดยจุลินทรีย์ในลำไส้ เป็นยาระงับความอยากอาหารตามธรรมชาติและมีประสิทธิภาพ

Propionate แตกตัวอย่างรวดเร็วในร่างกายดังนั้นเพื่อเสริมฤทธิ์ของมันนักวิทยาศาสตร์จึงผูกมัดทางเคมีกับอินนูลิน นี่คือเส้นใยที่พบได้ทั่วไปในกระเทียมอาติโช๊คเยรูซาเล็มชิกโครีและหัวหอม ผลลัพธ์คือ IPE

ดังที่ดักลาสมอร์ริสันผู้เขียนการศึกษาที่เกี่ยวข้องกล่าวว่า“ ในขณะนี้มีความสนใจอย่างมากว่าจุลินทรีย์ในลำไส้ของเรามีผลต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของเราอย่างไร”

การวิจัยก่อนหน้านี้ของนักวิทยาศาสตร์ระบุว่าการใช้ IPE เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารช่วยเพิ่มอัตราที่ร่างกายออกซิไดซ์หรือเผาผลาญไขมันในขณะพักผ่อน

การวิจัยยังพบว่า IPE ยับยั้งความต้องการที่จะบริโภคอาหารที่มีแคลอรี่สูง ตัวอย่างเช่นผู้ที่นักวิจัยเสนอพาสต้าทั้งหมดที่พวกเขาสามารถกินได้กินน้อยกว่าปกติ 10%

การศึกษาใหม่ของพวกเขาเปิดเผยว่า IPE สามารถเพิ่มผลการลดน้ำหนักของโปรแกรมการออกกำลังกายระดับปานกลางโดยไม่ต้องเปลี่ยนแปลงอาหาร

ดังที่มอร์ริสันอธิบายว่า“ สิ่งที่เราสามารถแสดงให้เห็นได้เป็นครั้งแรกก็คือผลกระทบอย่างหลังนี้จะเกิดขึ้นต่อเมื่อมีการเพิ่มการออกกำลังกายในการบริโภค IPE เป็นประจำ” การศึกษาไม่ได้ตรวจสอบประสิทธิภาพของอาหารลดน้ำหนักรวมถึงการออกกำลังกายร่วมกับ IPE

การทดลองนี้เป็นผู้หญิง 20 คนอายุระหว่าง 25–45 ปี แต่ละคนมีดัชนีมวลกาย (BMI) มากกว่า 25 การทดลองใช้เวลา 4 สัปดาห์

ทีมงานแบ่งผู้เข้าร่วมออกเป็นสองกลุ่ม 10 กลุ่มทั้งสองเข้าร่วมโปรแกรมการออกกำลังกายระดับปานกลาง

กลุ่มหนึ่งได้รับ IPE เสริมและอีกกลุ่มได้รับอาหารเสริมหลอกซึ่งประกอบด้วยเซลลูโลส ผู้เข้าร่วมทุกคนยังคงรักษารูปแบบการรับประทานอาหารตามปกติตลอดการทดลอง

นักวิจัยได้วัดระดับการออกซิเดชั่นของไขมันที่พักผ่อนของแต่ละคนทั้งก่อนและหลังการทดลองโดยใช้ตัวอย่างเลือดและก๊าซ พวกเขาเก็บสิ่งเหล่านี้ก่อนอาหารเช้าหลังอาหารเช้าและหลังอาหารกลางวัน

ผู้เข้าร่วมที่ออกกำลังกายขณะรับยาหลอกไม่มีการเปลี่ยนแปลงระดับออกซิเดชั่นของไขมันหลังการทดลอง

อย่างไรก็ตามกลุ่มที่รับ IPE พบว่าการเผาผลาญไขมันเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในขณะพักแม้ 7 ชั่วโมงหลังจากได้รับ IPE ครั้งล่าสุด

ข้อ จำกัด ของการศึกษา

การศึกษาใหม่มีขนาดเล็กและมีระยะเวลาสั้นดังนั้นข้อสรุปจึงต้องมีการตรวจสอบเพิ่มเติม

ผู้เขียนร่วมการศึกษา Dalia Malkova กล่าวว่า“ แม้ว่าผลลัพธ์เบื้องต้นเหล่านี้จะมีแนวโน้มที่ดี แต่เราควรเน้นว่าการศึกษานี้มีข้อ จำกัด ซึ่งดำเนินการกับกลุ่มเล็ก ๆ ในช่วงเวลาเพียง [4] สัปดาห์”

“ ตัวอย่างเช่นเรายังไม่สามารถสรุปได้ว่าการออกซิเดชั่นของไขมันที่เพิ่มขึ้นรวมกับการออกกำลังกายอาจส่งผลต่อองค์ประกอบของร่างกายและมวลกายของผู้เข้าร่วมอย่างไร”

นักวิจัยกำลังหาทุนสำหรับการทดลอง IPE เพิ่มเติมโดยเกี่ยวข้องกับผู้คนจำนวนมากขึ้นและเป็นระยะเวลานานขึ้น