ไขมันในเลือดที่มากเกินไปอาจทำให้อวัยวะถูกทำลาย

ในการศึกษาใหม่นักวิจัยพบกลไกที่ระดับไขมันในเลือดสูงอาจนำไปสู่การอักเสบและเมื่อเวลาผ่านไปผลกระทบที่ร้ายแรงกว่าเช่นความเสียหายของอวัยวะ

การวิจัยใหม่แสดงให้เห็นว่าระดับไขมันในเลือดสูงสามารถกระตุ้นการอักเสบได้อย่างไร

การอักเสบมีทั้งที่เกิดและปัจจัยเสี่ยงสำหรับหลาย ๆ เงื่อนไข ซึ่งรวมถึงโรคอ้วนโรคเบาหวานและปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด

สาเหตุสำคัญประการหนึ่งของการอักเสบคือการติดเชื้อ เมื่อร่างกายรับรู้ว่ามีจุลินทรีย์แปลกปลอมที่เป็นอันตรายเช่นแบคทีเรียเข้าไปในร่างกายมันจะปลดปล่อยการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน การอักเสบเป็นส่วนสำคัญของการตอบสนองนั้น

เหตุการณ์ที่พลิกผันนี้เป็นเรื่องธรรมชาติและมักจะช่วยรักษาสุขภาพ อย่างไรก็ตามบางครั้งการอักเสบเกิดขึ้นจากสาเหตุอื่นที่ไม่ใช่การติดเชื้อและอาจยังคงอยู่อย่างผิดปกติซึ่งนำไปสู่ความเสียหายประเภทต่างๆ

ในการศึกษาใหม่ผลของคุณลักษณะในวารสาร วิทยาภูมิคุ้มกันธรรมชาติTimo Speer และเพื่อนร่วมงานจาก Saarland University ในSaarbrückenประเทศเยอรมนีปิดท้ายด้วยปัจจัยที่พวกเขากล่าวว่าทำให้เกิดการอักเสบที่ไม่ดีต่อสุขภาพนั่นคือระดับไตรกลีเซอไรด์ที่สูงซึ่งเป็นตัวชี้วัดของไขมันในเลือด

การศึกษาได้เปิดเผยกลไกที่ไขมันในเลือดสูงสามารถนำไปสู่การอักเสบซึ่งในทางกลับกันอาจส่งผลต่อกระบวนการทางชีววิทยาอื่น ๆ ซึ่งอาจนำไปสู่ความเสียหายของอวัยวะและหลอดเลือด

ไขมันในเลือดสูงเชื่อมโยงกับความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตที่สูงขึ้น

นักวิจัยได้ทำการศึกษาครั้งแรกในหลอดทดลองและในแบบจำลองเมาส์ก่อนที่จะศึกษากลไกที่เกี่ยวข้องในผู้เข้าร่วมที่เป็นมนุษย์ พวกเขามุ่งเน้นการวิจัยของพวกเขาเกี่ยวกับคอมเพล็กซ์ Inflammasome ที่สำคัญ: ตัวรับที่คล้ายกับตัวรับโดเมน pyrin ที่มีโดเมน 3 (NLRP3)

นี่คือโปรตีนเชิงซ้อนที่มีบทบาทสำคัญในการกระตุ้นการตอบสนองภูมิคุ้มกันของร่างกาย ดร. Speer และทีมงานต้องการค้นหาว่าอะไรที่ทำให้ NLRP3 เคลื่อนไหวผิดพลาดได้

ความพยายามเบื้องต้นของพวกเขาพบว่าระดับไขมันที่สูงผิดปกติและโดยเฉพาะอย่างยิ่งไตรกลีเซอไรด์ในระดับสูงมีส่วนทำให้เกิดการอักเสบที่เป็นอันตราย

อย่างไร? นักวิจัยพบว่า apolipoprotein C3 ซึ่งเป็นโปรตีนที่ตับหลั่งออกมาซึ่งมีอยู่ในไลโปโปรตีนที่อุดมด้วยไตรกลีเซอไรด์จะกระตุ้น NLRP3 ซึ่งจะทำให้เกิดการอักเสบ

ในรุ่นเมาส์ความเข้มข้นของ apolipoprotein C3 สูงนำไปสู่ความเสียหายของอวัยวะ

การทำงานร่วมกับผู้เข้าร่วมที่เป็นมนุษย์บางคนเป็นโรคไตเรื้อรังและบางคนมีประวัติของโรคหัวใจวาย - นักวิจัยพบว่า apolipoprotein C3 ที่สูงขึ้นอาจส่งผลต่อความเสียหายของไตและปัญหาเกี่ยวกับหลอดเลือด

ระดับ Apolipoprotein C3 ที่สูงยังสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการเสียชีวิตจากทุกสาเหตุ

“ งานของเราเกี่ยวข้องกับการศึกษากลุ่มไขมันพิเศษไตรกลีเซอไรด์ เราสามารถแสดงให้เห็นว่าเมื่อไขมันที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติเหล่านี้มีอยู่ในระดับความเข้มข้นที่สูงขึ้นไขมันเหล่านี้สามารถเปลี่ยนแปลงเซลล์ป้องกันของเราในลักษณะที่ร่างกายตอบสนองราวกับว่าตอบสนองต่อการติดเชื้อแบคทีเรีย” ดร. สปีร์อธิบาย

“ สิ่งนี้นำไปสู่การอักเสบซึ่งหากเป็นเรื้อรังอาจทำลายไตหรือทำให้หลอดเลือดตีบ - หลอดเลือดแดงตีบแคบลงเนื่องจากการสะสมของคราบสกปรกที่ผนังหลอดเลือดด้านใน และหลอดเลือดเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง”

ดร. Timo Speer

นักวิจัยให้เหตุผลว่าการค้นพบนี้ชี้ให้เห็นว่าการกำหนดเป้าหมาย apolipoprotein C3 มากเกินไปผู้เชี่ยวชาญอาจสามารถต่อสู้กับการอักเสบที่ไม่ดีต่อสุขภาพได้ในที่สุด

พวกเขากล่าวว่าจะมีความสำคัญเช่นกันที่จะให้ความสำคัญกับวิธีที่อาหารสามารถส่งผลต่อระดับไขมันในเลือด “ พูดอีกอย่างตอนนี้เราสามารถพูดได้ว่าการรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำสามารถยืดอายุขัยของผู้ป่วยที่มีความเสี่ยงสูงเช่นผู้ป่วยเบาหวานหรือผู้ที่มีความดันโลหิตสูงเกินไป” ดร. Speer กล่าว

เนื่องจากระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดมักจะเพิ่มขึ้นในผู้ที่รับประทานอาหารที่มีไขมันสูง

“ ผลจากการเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมีไตรกลีเซอไรด์พัฒนาคุณสมบัติที่เป็นพิษซึ่งกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันโดยกำเนิดของร่างกาย สิ่งนี้เริ่มต้นกระบวนการทำลายตัวเองแบบต่างๆรวมถึงกระบวนการที่ผนังหลอดเลือดถูกโจมตีและหลอดเลือดอุดตันลดการไหลเวียนของเลือด” ดร. Speer กล่าวเสริม

อย่างไรก็ตามเขาสรุปว่าเขาและเพื่อนร่วมงาน“ หวังว่าผลลัพธ์ [ของพวกเขา] จะช่วยในการพัฒนากลยุทธ์ใหม่ ๆ ในการรักษาและป้องกันโรคที่คุกคามชีวิตเหล่านี้”