ไอเดียอาหารค่ำสำหรับโรคเบาหวานประเภท 2
บุคคลสามารถจัดการกับโรคเบาหวานได้ด้วยการออกกำลังกายการดูแลสุขภาพและการวางแผนการบริโภคอาหารอย่างรอบคอบ Dinnertime อาจมีหลากหลายรสชาติและเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน
ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) รายงานว่าในสหรัฐอเมริกาปัจจุบันมีผู้ป่วยเบาหวานมากกว่า 30 ล้านคนและผู้ใหญ่อีก 84 ล้านคนเป็นโรค prediabetes โดย 90 เปอร์เซ็นต์ของพวกเขาไม่รู้สึกตัว
ในบทความนี้เราจะมาดูตัวเลือกอาหารมื้อเย็นที่น่าตื่นเต้นและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน นอกจากนี้เรายังอธิบายถึงข้อควรพิจารณาที่สำคัญเมื่อรับประทานอาหารที่ร้านอาหารหรือทำอาหารให้ผู้อื่นและหารือเกี่ยวกับวิธีจัดการปริมาณแอลกอฮอล์
เคล็ดลับอาหารค่ำสำหรับโรคเบาหวานประเภท 2
การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ไม่จำเป็นต้องหมายความว่าผู้ที่เป็นโรคเบาหวานทุกประเภทจะต้องเลิกรับประทานอาหารที่ชื่นชอบ
กุญแจสำคัญคือการรับประทานอาหารในปริมาณที่เหมาะสมและตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีความสมดุลระหว่างโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมันโดยเน้นที่เส้นใย
ต่อไปนี้เป็นอาหารอเมริกันคลาสสิกที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผู้คนสามารถนำสิ่งเหล่านี้ไปใช้กับแผนการรับประทานอาหารเฉพาะบุคคลที่หลากหลายได้ตราบเท่าที่พวกเขาควบคุมส่วนต่างๆอย่างรอบคอบ
ตัวเลือก ได้แก่ :
- สเต็ก: ติดส่วน 3 ออนซ์ (ออนซ์) คนควรหลีกเลี่ยงหรือ จำกัด ปริมาณเนยเมื่อปรุงสเต็ก เลือกการตัดตรงกลางเพื่อให้หินอ่อนและไขมันน้อยลง ในขณะที่สเต็ก 3 ออนซ์เป็นครั้งคราวจะไม่สร้างความแตกต่างมากเกินไปในอาหารโรคเบาหวานผู้ที่มีอาการควร จำกัด การบริโภคเนื้อแดง ใช้ความระมัดระวังเช่นเดียวกันเมื่อเลือกเนื้อแกะเนื้อลูกวัวหรือเนื้อหมู
- มันฝรั่งธรรมดาหรือมันเทศ: ข้ามส่วนเสริมและท็อปปิ้งที่มีไขมันสูงเช่นเบคอนซาวครีมและเนย แทนครีมเปรี้ยวสำหรับกรีกโยเกิร์ตซึ่งสามารถให้โปรตีนและแบคทีเรียที่ดีต่อสุขภาพ
- การ์เด้นสลัด: เพิ่ม vinaigrette เพื่อลิ้มรสแทนการใช้น้ำสลัดสำเร็จรูป น้ำสลัดบรรจุกระป๋องมีปริมาณเกลือสูง
- ปลาแซลมอน: ปลาชนิดนี้มีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูงซึ่งอาจลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและการอักเสบ การอบหรือย่างปลาแซลมอนเป็นวิธีที่ดีในการหลีกเลี่ยงการเพิ่มไขมันในมื้ออาหาร ปลาที่มีน้ำมันอื่น ๆ สำหรับโรคเบาหวาน ได้แก่ ปลาทูน่าอัลบาคอร์ปลาแมคเคอเรลปลาซาร์ดีนและปลาเทราท์
- หน่อไม้ฝรั่งนึ่ง: การนึ่งเป็นวิธีเตรียมผักที่ดีต่อสุขภาพ อย่าลืมเลือกผักที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำ (GI) เช่นบรอกโคลีมะเขือเทศถั่วเขียวและมะเขือยาว ผักเหล่านี้จะเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดในอัตราที่ช้าลงและสามารถจัดการได้มากขึ้นลดความเสี่ยงที่น้ำตาลในเลือดจะพุ่งสูงขึ้น
- เนื้อขาว: ไก่งวงย่างหรือไก่เป็นทางเลือกที่ดี อย่าลืมเอาผิวหนังออกซึ่งมีไขมันอิ่มตัวสูง
- เบอร์เกอร์: ห่อขนมในผักกาดหอมแทนการใช้ม้วนหรือกินเพียงครึ่งหนึ่งของขนมปังเพื่อ จำกัด ปริมาณคาร์โบไฮเดรต
การออกกำลังกายหลังอาหารสามารถลดน้ำตาลในเลือดได้ การออกกำลังกายช่วยให้กล้ามเนื้อสามารถกำจัดกลูโคสออกจากกระแสเลือดได้โดยไม่ต้องใช้อินซูลิน วิธีนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งหลังจากบริโภคขนมหวานหรืออาหารมื้อหนักเป็นครั้งคราว
เคล็ดลับสำหรับมื้ออาหารที่ดีต่อสุขภาพอย่างรวดเร็ว
เคล็ดลับต่อไปนี้อาจช่วยให้ผู้ป่วยเบาหวานสร้างอาหารเย็นที่ดีต่อสุขภาพและน่าสนใจ:
- เก็บผักแช่แข็งมะเขือเทศกระป๋องโซเดียมต่ำและถั่วกระป๋องโซเดียมต่ำ
- ลองเสิร์ฟสลัดเป็นอาหารจานหลัก
- ไข่ก็เหมาะสำหรับมื้อเย็นเช่นกัน ไข่เจียวเป็นแหล่งโปรตีนชั้นยอด
- เตรียมพริกหม้อหุงช้าสำหรับเก็บและบริโภคเป็นเวลาหลายวัน จำกัด ขนาดการให้บริการไว้ที่พริกหนึ่งถ้วยและรวมสลัดขนาดใหญ่หรือผักเคียงที่มีไส้นี้
- รวมผักแช่แข็งกับพาสต้าโฮลเกรนหรือถั่วชิกพีเพื่อให้ได้เส้นใยที่สูงขึ้นโยนลงในผัดหรือใส่ลงในแป้งพิซซ่าโฮลวีตแช่แข็ง
- เพลิดเพลินกับทาโก้ข้าวโพดกับไก่โรตีสเซอรีผักซัลซ่าและกรีกโยเกิร์ตแบบไม่อ้วน
ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานอาจต้องรับประทานอินซูลินที่ออกฤทธิ์เร็วหรือสั้นหลังอาหารแม้ว่าพวกเขาจะมีปั๊มที่ให้อินซูลินที่ออกฤทธิ์ช้าลงเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดนอกเวลาอาหาร
สิ่งสำคัญคือต้องหารือเกี่ยวกับปริมาณอินซูลินที่เหมาะสมกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพที่เชี่ยวชาญในการจัดการโรคเบาหวาน
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอินซูลินประเภทต่างๆที่นี่
วิธีการจาน
การรับประทานอาหารที่สมดุลและสม่ำเสมอสามารถช่วยให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้
การควบคุมส่วนก็มีความสำคัญเช่นกัน “ วิธีจาน” เป็นเครื่องมือที่ช่วยให้ผู้ใช้ควบคุมขนาดชิ้นส่วนได้ง่ายขึ้น
หลายองค์กรรวมถึง American Diabetes Association ให้การรับรองวิธีนี้ จะมีประโยชน์มากสำหรับการวางแผนมื้อค่ำและการพัฒนาแผนการรับประทานอาหาร
ทำตามขั้นตอนง่ายๆเหล่านี้:
- ลากเส้นจินตภาพลงตรงกลางจาน
- แบ่งครึ่งหนึ่งออกเป็นสองส่วนต่อไปเพื่อให้ตอนนี้จานของคุณประกอบด้วยสามส่วน
- เติมส่วนที่ใหญ่ที่สุดครึ่งจานด้วยผักที่ไม่มีแป้งเช่นผักโขมถั่วเขียวซัลซ่าเห็ดบรอกโคลีหรืออื่น ๆ
- ใช้โปรตีนเพื่อเติมเต็มส่วนเล็ก ๆ หรือหนึ่งในสี่ของจาน ตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ได้แก่ ไก่ไร้หนังปลาแซลมอนกุ้งเทมเป้หรือเต้าหู้ไข่และไก่งวงไม่ติดมัน พืชตระกูลถั่วสามารถใส่ได้ทั้งโปรตีนหรือส่วนแป้งเนื่องจากให้สารอาหารทั้งสองอย่าง
- ธัญพืชพืชตระกูลถั่วและผักที่มีแป้งสามารถเติมเต็มไตรมาสที่เหลือได้ ซึ่งอาจรวมถึงข้าวโพดถั่วมันเทศควินัวและขนมปังธัญพืช
- เติมเต็มมื้ออาหารด้วยผลไม้หรือผลิตภัณฑ์จากนม
วิธีนี้ช่วยให้ผู้ป่วยเบาหวานเห็นภาพการบริโภคสารอาหารได้ง่ายขึ้น
อาหารเย็นที่เป็นมิตรกับโรคเบาหวานไม่จำเป็นต้องยกเว้นของหวานหรือของว่าง การงดอาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตในช่วงหลักของมื้ออาหารเช่นขนมปังหรือพาสต้าหมายความว่าคนที่เป็นโรคเบาหวานสามารถใช้คาร์โบไฮเดรตที่“ ประหยัดได้” ไปกับของหวานเพียงเล็กน้อย
อย่าลืมอ่านค่าน้ำตาลในเลือด 2 ชั่วโมงหลังอาหาร
สูตรอาหาร
ผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่จำเป็นต้อง จำกัด ตัวเองให้รับประทานอาหารที่มีรสหวาน
แนวคิดเรื่องอาหารต่อไปนี้นำเสนอตัวเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากมาย ได้แก่ :
- ข้าวกล้องสไตล์สเปนหนึ่งถ้วยผสมกับถั่วปินโตไก่และซัลซ่า
- เนื้อปลาคอดกับซอสพุททาเนสก้าถั่วเขียวและควินัว
- เทมเป้หรือเต้าหู้ผัดกับผักเอเชีย
- ปลากะพงแดงแคริบเบียนมันเทศอบชิ้นเล็กและผัก
- shakshuka จานไข่รสเผ็ดของแอฟริกาเหนือ
- ไก่ดิจองมันเทศอบและบรอกโคลีนึ่ง
- พิซซ่าแป้งโฮลวีตหรือข้าวโพดตอร์ตีญา
- เบอร์เกอร์ถั่วและข้าวป่ากับสลัดผักโขมและอะโวคาโด
- เนื้อปลาแซลมอนในเอเชียกะหล่ำปลีหั่นฝอยและซอสขิงถั่วลิสงบวบและถั่วชิกพีหรือถั่ว
- ทาโก้กุ้งใช้ทาโก้ข้าวโพด 100 เปอร์เซ็นต์ซัลซ่าสับปะรด jicama (ถั่วมันเทศ) แครอทและพริกหยวก
- เพิ่มผักพิเศษในมื้ออาหารโดยใช้เครื่องทำเกลียวเพื่อทำ“ บะหมี่” บวบลองใช้“ ข้าว” กะหล่ำดอกหรือใช้สควอชแทนพาสต้า
แพทย์จะกำหนดแผนการรับประทานอาหารเป็นรายบุคคลดังนั้นผู้ป่วยโรคเบาหวานควรปฏิบัติตามอย่างใกล้ชิด
เมื่อวางแผนที่จะเปลี่ยนอาหารบางชนิดหรือเตรียมอาหารข้างต้นให้ค้นคว้าเนื้อหาทางโภชนาการเพื่อให้แน่ใจว่าทางเลือกนั้นปลอดภัยสำหรับแผนการรับประทานอาหารของคุณ
การปรุงอาหารสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน
แม้ว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถรับประทานอาหารส่วนใหญ่ได้ในปริมาณที่พอเหมาะ แต่ก็จำเป็นต้องรักษาระดับน้ำตาลในเลือดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอลให้อยู่ในช่วงเป้าหมายเนื่องจากมีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดสมองเพิ่มขึ้น
ขั้นตอนแรกในการวางแผนมื้อค่ำที่ดีต่อสุขภาพสำหรับสมาชิกในครอบครัวหรือเพื่อนที่เป็นโรคเบาหวานคือการปรับระดับโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมันให้สมดุลในขณะที่ให้ไฟเบอร์เพียงพอ
ด้วยการใช้ "วิธีการจาน" เพื่อวางแผนกรอบพื้นฐานของมื้ออาหารการผลิตตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพและรสชาติที่ปลอดภัยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทุกคนจะง่ายกว่ามาก
เช่นเดียวกับตัวอย่างข้างต้น American Diabetes Association มีรายการแนวคิดเกี่ยวกับสูตรอาหารมากมาย
หากบุคคลใดมีช่วงเวลาที่เฉพาะเจาะจงซึ่งจำเป็นต้องรับประทานเช่นผู้ที่รับประทานอินซูลินต่อไปนี้สำหรับโรคเบาหวานประเภท 1 หรือประเภท 2 อย่าลืมรับประทานอาหารภายในช่วงเวลานี้
การนับคาร์โบไฮเดรตและ GI
แม้ว่าการ จำกัด และตระหนักถึงการบริโภคคาร์โบไฮเดรตเป็นสิ่งสำคัญ แต่การนับคาร์โบไฮเดรตเป็นส่วนสำคัญน้อยกว่าในการจัดการอาหาร
ไม่มีคาร์โบไฮเดรตในปริมาณเดียวที่ใช้ได้ผลกับทุกคนดังนั้นแพทย์จะกำหนดช่วงคาร์โบไฮเดรตเป้าหมายให้เป็นรายบุคคลโดยเป็นส่วนหนึ่งของแผนการรับประทานอาหารเป็นรายบุคคล
ประเภทของคาร์โบไฮเดรตมีความสำคัญมากขึ้น Glycemic Index (GI) เป็นวิธีการที่นักวิทยาศาสตร์พัฒนาขึ้นเพื่อวัดความเร็วที่คาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่งปล่อยกลูโคสเข้าสู่กระแสเลือด
อาหารที่มีค่า GI สูงเช่นข้าวและแตงโมจะเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้เร็วกว่าอาหารที่มีอันดับต่ำกว่า อาหารที่มี GI ต่ำเช่นแอปเปิ้ลจะปล่อยกลูโคสช้ากว่าทำให้น้ำตาลในเลือดลดลงได้ง่ายขึ้น
การรู้ปริมาณคาร์โบไฮเดรตของอาหารสามารถช่วยให้แต่ละคนรับประทานอาหารในปริมาณที่เหมาะสมในแต่ละมื้อหรือของว่างและยังคงเพลิดเพลินกับอาหารที่หลากหลายและน่าพึงพอใจ
ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานควรติดตามขนาดของชิ้นส่วนอย่างใกล้ชิดและปรับสมดุลอาหารที่มี GI สูงด้วยโปรตีนไขมันที่ดีต่อสุขภาพหรือการเลือกอาหารที่มี GI ต่ำ
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการนับคาร์โบไฮเดรตสำหรับโรคเบาหวานที่นี่
การควบคุมส่วน
ความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในอาหารเบาหวานคือการควบคุมส่วนที่เข้มงวด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคนเรากินอาหารอย่างเร่งรีบ
จากข้อมูลของ National Heart, Lung and Blood Institute ขนาดของชิ้นส่วนในร้านอาหารอเมริกันเพิ่มขึ้น 200–300 เปอร์เซ็นต์ในช่วง 20 ปีที่ผ่านมาและอาจเป็นปัจจัยที่ทำให้อัตราโรคอ้วนของประเทศเพิ่มสูงขึ้น
การเสิร์ฟขนาดใหญ่เหล่านี้อาจทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างมากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน พวกเขาควรถามเซิร์ฟเวอร์เกี่ยวกับขนาดของชิ้นส่วนนำอาหารไปรับประทานหรือแบ่งปันการเสิร์ฟกับคนอื่น ๆ ที่โต๊ะ
"วิธีจาน" เป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพในการควบคุมส่วนเมื่อเตรียมอาหารที่บ้าน
แอลกอฮอล์
หลายคนชอบดื่มไวน์หรือเบียร์สักแก้วพร้อมกับมื้ออาหาร อย่างไรก็ตามผู้ป่วยโรคเบาหวานต้องระมัดระวังการดื่มแอลกอฮอล์เนื่องจากอาจส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างจริงจัง
อย่างไรก็ตามการดื่มหนึ่งครั้งต่อวันควบคู่ไปกับอาหารอาจปลอดภัยสำหรับผู้หญิงที่เป็นโรคเบาหวานและสองอย่างอาจปลอดภัยสำหรับผู้ชายเมื่อรับประทานควบคู่ไปกับอาหาร
หน่วยงานด้านสุขภาพพิจารณาว่าเครื่องดื่ม 1 แก้วเป็นเบียร์ขนาด 12 ออนซ์ไวน์ 5 ออนซ์หรือสุรากลั่น 1.5 ออนซ์เช่นวิสกี้หรือวอดก้า
หลีกเลี่ยงการดื่มแอลกอฮอล์เมื่อน้ำตาลในเลือดต่ำหรือไม่รับประทานอาหาร ที่ดีที่สุดคือหลีกเลี่ยงเบียร์คราฟต์ซึ่งมักมีปริมาณแคลอรี่และแอลกอฮอล์สูงกว่าเบียร์เบา ๆ และลาเกอร์
เครื่องผสมที่ไม่มีแคลอรี่เช่นโซดาคลับสามารถช่วยลดผลกระทบต่อสุขภาพของแอลกอฮอล์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
หากผู้ป่วยโรคเบาหวานรับประทานยา metformin เพื่อจัดการระดับน้ำตาลในเลือดแอลกอฮอล์อาจมีปฏิกิริยากับยาและเพิ่มความเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพที่รุนแรงเช่นภาวะกรดแลคติกซึ่งเป็นภาวะแทรกซ้อนที่คุกคามชีวิต
ผู้คนควรตรวจระดับน้ำตาลในเลือดและพบกับแพทย์และนักกำหนดอาหารเพื่อดูว่าปริมาณแอลกอฮอล์เป็นที่ยอมรับได้ภายในแผนการรักษาของพวกเขาหรือไม่
รับประทานอาหารนอกบ้าน
ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานมีหลายสิ่งที่ต้องพิจารณาเมื่อรับประทานอาหารที่ร้านอาหาร
- การเตรียมตัว: ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานควรหาคำตอบว่าเชฟปรุงเนื้อสัตว์หรือปลาอย่างไร สั่งเนื้อย่างย่างหรืออบหรือเลือกตัวเลือกมังสวิรัติ
- เนื้อหาของซอสหรือซุป: เลือกน้ำซุปแทนซุปครีม ขอให้พนักงานเสิร์ฟเสิร์ฟซอสและน้ำสลัดที่ด้านข้าง
- อัตราส่วนของส่วนผสมที่แตกต่างกัน: สิ่งสำคัญคือต้องระบุความสมดุลของผักและคาร์โบไฮเดรตในมื้ออาหาร ขอผักนึ่งเมื่อทำได้
- การตัดเนื้อ: การตัดเนื้อสัตว์แบบไม่ติดมันเหมาะที่สุดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน อย่าลืมตัดไขมันออกจากเนื้อสัตว์
- การทดแทน: แทนที่จะเลือกเฟรนช์ฟรายส์หรือมันฝรั่งให้เลือกถั่วที่ไม่มีแป้งผักปรุงสุกหรือสลัด
- ประเภทของคาร์โบไฮเดรต: เลือกตัวเลือกที่ไม่เต็มเมล็ดเช่นขนมปังโฮลวีตและพาสต้าเสมอถ้าเป็นไปได้ พืชตระกูลถั่วและผลไม้มีเส้นใยสูงกว่าและเป็นตัวเลือกคาร์โบไฮเดรตที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ขนาดของชิ้นส่วนก็สำคัญเช่นกัน นำกลับบ้านไปครึ่งมื้อหรือแบ่งร่วมโต๊ะ
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
มีอาหารและเครื่องดื่มบางอย่างที่ผู้ป่วยเบาหวานควรหลีกเลี่ยงหรือ จำกัด อย่างเคร่งครัด
สิ่งเหล่านี้ ได้แก่ :
- อาหารทอด
- ขนม
- เครื่องดื่มรสหวานเช่นเครื่องดื่มกาแฟผสมโซดาชาหวานหรือน้ำผลไม้
- ข้าวขาวและขนมปังขาว
- มันฝรั่งอบหรือนาโช่ที่“ ใส่ไส้” ที่มีท็อปปิ้งมากเกินไป
- จานที่มีซอสครีมเข้มข้น
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
- สารให้ความหวานเทียม
สรุป
เมื่อผู้ป่วยโรคเบาหวานวางแผนรับประทานอาหารค่ำมีเมนูให้เลือกมากมายและปลอดภัย
จุดสนใจหลักควรอยู่ที่การควบคุมขนาดของชิ้นส่วนและรับประทานไฟเบอร์โปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพในปริมาณที่แนะนำ สิ่งนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งเมื่อรับประทานอาหารในร้านอาหาร
ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานอาจดื่มแอลกอฮอล์ได้ แต่ควรดื่มในปริมาณที่พอเหมาะและควบคู่ไปกับอาหาร
พยายามหลีกเลี่ยงอาหารทอดขนมหวานและอาหารที่มีท็อปปิ้งมากเกินไป
ถาม:
อาหารที่มีน้ำตาลต่ำเป็นทางเลือกที่ดีเสมอไปหรือไม่?
A:
อาหารที่มีน้ำตาลต่ำอาจไม่จำเป็นต้องเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ เครื่องดื่มลดน้ำหนักและอาหารหลายชนิดที่มีน้ำตาลเป็นศูนย์มีสารให้ความหวานเทียมซึ่งการวิจัยพบว่าขัดขวางจุลินทรีย์ในกระเพาะอาหารและนำไปสู่ภาวะดื้อต่ออินซูลินโรคอ้วนและโรคหัวใจ
ไม่เพียงแค่นั้นสารให้ความหวานเทียมยังมีความหวานมากกว่าและอาจทำให้เกิดความอยากและการกินมากเกินไป
สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักซึ่งสวนทางกับความคิดเดิม ๆ ที่ว่าอาหารแคลอรี่ต่ำสามารถช่วยให้ผู้คนลดน้ำหนักได้ อาหารแคลอรี่ต่ำที่มีรสหวานจากหญ้าหวานผลไม้พระภิกษุสงฆ์ไซลิทอลอาจเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า
อย่างไรก็ตามโดยทั่วไปแล้วสารให้ความหวานเหล่านี้ยังคงมีการประมวลผลสูง ตัวอย่างเช่นการเลือกพืชหญ้าหวานที่แท้จริงจะเป็นทางเลือกที่ดีกว่าในการใช้เป็นสารให้ความหวาน
นาตาลีโอลเซ่น, RD, LD, ACSM EP-C คำตอบแสดงถึงความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ของเรา เนื้อหาทั้งหมดเป็นข้อมูลอย่างเคร่งครัดและไม่ควรถือเป็นคำแนะนำทางการแพทย์
