การแพ้ไอโอดีนคืออะไร?
ไอโอดีนเป็นสารประกอบทางเคมีที่ใช้ในสารฆ่าเชื้อบางชนิดและสารเคมีบางชนิดที่ใช้ในกระบวนการเอ็กซ์เรย์ บางคนอาจมีอาการแพ้ไอโอดีนอย่างรุนแรง แต่ไม่ได้จัดอยู่ในประเภทการตอบสนองต่อการแพ้
ไอโอดีนจำเป็นต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์และช่วยบำรุงเซลล์ให้แข็งแรงและอัตราการเผาผลาญที่ดี อาการไม่พึงประสงค์จากไอโอดีนไม่ถือเป็นอาการแพ้ แต่บางคนอาจมีอาการแพ้ไอโอดีนได้
ไอโอดีนเป็นส่วนผสมในสารเคมีเช่นสารป้องกันรังสีซึ่งช่วยปรับปรุงการมองเห็นของภาพเอ็กซ์เรย์ ผู้ที่ไวต่อไอโอดีนอาจมีอาการไม่พึงประสงค์ต่อสารเหล่านี้และต่อสารฆ่าเชื้อที่มีไอโอดีนเช่นเบตาดีน
ไอโอดีนเป็นส่วนประกอบในอาหารบางชนิดที่อาจทำให้เกิดปฏิกิริยาในบางคนได้ แต่ไม่เหมือนกับอาการแพ้ที่เกี่ยวข้องกับอาหาร
ในบทความนี้เราจะดูอาการของการแพ้ไอโอดีนความสัมพันธ์กับการแพ้หอยและแนวโน้ม
อาการ
ไอโอดีนเป็นส่วนผสมในสารฆ่าเชื้อบางชนิดการสัมผัสกับผลิตภัณฑ์ที่มีไอโอดีนอาจทำให้เกิดอาการต่างๆสำหรับผู้ที่มีความไวต่อไอโอดีน ได้แก่ :
- ผื่นคันที่เกิดขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป (ผิวหนังอักเสบจากการสัมผัส)
- ลมพิษ (ลมพิษ)
- โรคภูมิแพ้
อาการของโรคภูมิแพ้ ได้แก่ :
- ปวดในช่องท้อง
- รู้สึกคลื่นไส้หรือไม่สบาย
- ท้องร่วง
- รู้สึกสับสน
- หายใจลำบาก
- ใจสั่น
- การเปลี่ยนแปลงในการเตรียมพร้อม
- รู้สึกวิงเวียนศีรษะหรือมึนงง
- ลมพิษ
- ความดันโลหิตต่ำ
อาการของผู้ที่เข้าสู่ภาวะช็อกจากภาวะภูมิแพ้ ได้แก่ :
- ลมพิษ
- อาการบวมที่คอและลิ้น
- หายใจถี่
Anaphylactic shock เป็นอันตรายถึงชีวิตและควรขอความช่วยเหลือจากแพทย์ทันทีหากสงสัย
การแพ้ไอโอดีนกับการแพ้หอย
ผู้ที่มีอาการแพ้หอยจะตอบสนองต่อโปรตีนบางชนิดที่พบในหอย หอย ได้แก่ สัตว์ทะเลที่มีเปลือกเช่นปูกุ้งกุ้งก้ามกรามหอยนางรมหอยเชลล์ปลาหมึกและปลาหมึกยักษ์
อย่างไรก็ตามการแพ้หอยไม่ได้เชื่อมโยงกับไอโอดีน ผู้ที่มีอาการแพ้หอยมักไม่มีปฏิกิริยาต่อไอโอดีนที่ใช้ในทางการแพทย์มากกว่าคนอื่น ๆ อาการแพ้หอยมักเกิดขึ้นเนื่องจากโปรตีนเฉพาะในปลาไม่ใช่ไอโอดีน
ผู้ที่มีอาการแพ้หอยอาจแพ้หอยทุกชนิดหรือบางชนิด อาการแพ้อาจมีตั้งแต่เล็กน้อยไปจนถึงรุนแรงและในบางกรณีอาจเป็นอันตรายถึงชีวิต ทุกคนที่มีอาการแพ้อย่างรุนแรงและสงสัยว่าพวกเขาได้บริโภคหอยควรขอความช่วยเหลือจากแพทย์ทันที
แพทย์จะสามารถยืนยันได้ว่ามีคนแพ้หอยหรือไม่โดยการทดสอบผิวหนังและการตรวจเลือด
อาหารชนิดใดบ้างที่มีไอโอดีนสูง?
แครนเบอร์รี่อุดมไปด้วยไอโอดีนอาหารบางชนิดมีไอโอดีนสูงแม้ว่าปริมาณไอโอดีนอาจขึ้นอยู่กับปริมาณไอโอดีนที่มีอยู่ในดินการทำการเกษตรและช่วงเวลาของปี
อาหารบางชนิดที่อุดมไปด้วยไอโอดีน ได้แก่ :
- ปลา
- ผลิตภัณฑ์นม
- ผักทะเลเช่นสาหร่ายทะเลอาราเมะหรือคอมบุ
- แครนเบอร์รี่
- สตรอเบอร์รี่
- ถั่ว
- มันฝรั่ง
Outlook
หากมีผู้สงสัยว่าตนเองมีอาการแพ้ไอโอดีนควรปรึกษาแพทย์ซึ่งสามารถทำการทดสอบเพื่อยืนยันด้วยวิธีใดก็ได้
หากแพทย์วินิจฉัยว่าเป็นโรคภูมิแพ้ไอโอดีนพวกเขาจะสามารถให้คำแนะนำแก่บุคคลเกี่ยวกับอาหารการรักษาหรือยาที่ควรหลีกเลี่ยงเพื่อลดปฏิกิริยาให้น้อยที่สุด
บุคคลควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ทุกคนตระหนักถึงการแพ้ไอโอดีนของตนเองก่อนเข้ารับการรักษาพยาบาล