การดื่มน้ำเย็นไม่ดีต่อบุคคลหรือไม่?

การดื่มน้ำให้เพียงพอมีความสำคัญต่อสุขภาพของเรา แต่มีการถกเถียงกันเกี่ยวกับอุณหภูมิที่ดีที่สุดสำหรับน้ำเมื่อผู้คนดื่ม ผู้สนับสนุนบางคนเชื่อว่าการดื่มน้ำเย็นอาจไม่ดีสำหรับคุณ

การบริโภคน้ำให้เพียงพอทุกวันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการสนับสนุนการทำงานของร่างกายทั้งหมดรวมถึงการย่อยอาหารและการเผาผลาญการกำจัดของเสียการรักษาอุณหภูมิของร่างกายให้เป็นปกติและการรักษาอวัยวะและเนื้อเยื่อให้แข็งแรง

ในบทความนี้เราจะตรวจสอบว่าการดื่มน้ำเย็นไม่ดีสำหรับคนทั่วไปหรือไม่ นอกจากนี้เรายังครอบคลุมถึงความเสี่ยงและประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นจากการดื่มน้ำเย็นและการดื่มน้ำอุ่นหรือน้ำเย็นจะดีกว่าหรือไม่

การดื่มน้ำเย็นไม่ดีสำหรับคุณหรือไม่?

ไม่มีหลักฐานว่าการดื่มน้ำเย็นไม่ดีต่อสุขภาพ

ตามประเพณีการแพทย์อายุรเวชของอินเดียน้ำเย็นอาจทำให้ร่างกายไม่สมดุลและทำให้กระบวนการย่อยอาหารช้าลง

ร่างกายมีอุณหภูมิแกนกลางประมาณ 98.6 ° F และผู้ประกอบวิชาชีพอายุรเวชให้เหตุผลว่าร่างกายจำเป็นต้องใช้พลังงานเพิ่มเติมเพื่อฟื้นฟูอุณหภูมินี้หลังจากดื่มน้ำเย็น

ในประเพณีอายุรเวทน้ำเย็นสามารถชุบ“ ไฟ” หรือ Agni ซึ่งกระตุ้นระบบทั้งหมดในร่างกายและมีความจำเป็นต่อสุขภาพ นักอายุรเวชยังเชื่อว่าน้ำอุ่นหรือน้ำร้อนช่วยให้ย่อยอาหารได้ง่ายขึ้น

ในการแพทย์ตะวันตกมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เพียงเล็กน้อยที่บ่งชี้ว่าน้ำเย็นไม่ดีต่อร่างกายหรือการย่อยอาหาร การดื่มน้ำมาก ๆ สามารถช่วยให้ร่างกายขับสารพิษออกช่วยย่อยอาหารและป้องกันอาการท้องผูก

การศึกษาขนาดเล็กในปี 2013 ได้ศึกษาผลของการดื่มน้ำที่อุณหภูมิต่างกันในคน 6 คนที่ขาดน้ำหลังจากออกกำลังกายเล็กน้อยในห้องที่ร้อนและชื้น

นักวิจัยพบว่าการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิของน้ำส่งผลต่อการตอบสนองต่อการขับเหงื่อของผู้เข้าร่วมและปริมาณน้ำที่พวกเขาดื่ม อุณหภูมิของน้ำที่เหมาะสมในการศึกษาคือ 16 ° C (60.8 ° F) ซึ่งเป็นอุณหภูมิของน้ำประปาที่เย็นเนื่องจากผู้เข้าร่วมดื่มน้ำมากขึ้นและเหงื่อออกน้อยลง

นักวิจัยสรุปว่าการดื่มน้ำที่อุณหภูมิ 16 ° C อาจเป็นอุณหภูมิที่ดีที่สุดสำหรับการคืนน้ำในนักกีฬาที่ขาดน้ำ

ความเสี่ยงในการดื่มน้ำเย็น

งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าผู้ที่มีภาวะที่ส่งผลต่อหลอดอาหารหรือท่ออาหารเช่น achalasia ควรหลีกเลี่ยงการดื่มน้ำเย็น Achalasia เป็นภาวะที่หายากซึ่งอาจทำให้การกลืนอาหารและเครื่องดื่มเป็นเรื่องยาก

การศึกษาในปี 2555 พบว่าการดื่มน้ำเย็นทำให้อาการแย่ลงในผู้ที่เป็นโรค achalasia อย่างไรก็ตามเมื่อผู้เข้าร่วมดื่มน้ำร้อนจะช่วยบรรเทาและผ่อนคลายท่ออาหารทำให้กลืนอาหารและเครื่องดื่มได้ง่ายขึ้น

การศึกษาหนึ่งในปี 2001 ที่เกี่ยวข้องกับผู้หญิง 669 คนชี้ให้เห็นว่าการดื่มน้ำเย็นอาจทำให้ปวดหัวในบางคน

นักวิจัยรายงานว่าร้อยละ 7.6 ของผู้เข้าร่วมมีอาการปวดหัวหลังจากดื่มน้ำเย็น 150 มิลลิลิตรผ่านฟาง นอกจากนี้ยังพบว่าผู้เข้าร่วมที่เป็นโรคไมเกรนมีแนวโน้มที่จะปวดศีรษะหลังจากดื่มน้ำเย็นมากกว่าผู้ที่ไม่เคยเป็นไมเกรนมาก่อนถึงสองเท่า

บางคนอ้างว่าการบริโภคเครื่องดื่มและอาหารเย็น ๆ อาจทำให้เจ็บคอหรือเป็นหวัดได้ อย่างไรก็ตามไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่สนับสนุนข้อเรียกร้องนี้

ประโยชน์ของการดื่มน้ำเย็น

งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าการดื่มน้ำเย็นในระหว่างออกกำลังกายอาจช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและความอดทนของบุคคลได้

ตัวอย่างเช่นการศึกษาในปี 2555 ที่เกี่ยวข้องกับผู้ชาย 45 คนที่มีร่างกายเหมาะสมพบว่าการดื่มน้ำเย็นระหว่างออกกำลังกายช่วยลดอุณหภูมิแกนกลางของร่างกายที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับการดื่มน้ำอุณหภูมิห้อง

การศึกษาในปี 2014 ได้ศึกษาผลของเครื่องดื่มที่แตกต่างกันต่อประสิทธิภาพการปั่นจักรยานของนักกีฬาชายที่ผ่านการฝึกอบรม 12 คนในสภาพอากาศเขตร้อน

นักวิจัยรายงานว่าการดื่มเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของน้ำแข็งจะดีต่อประสิทธิภาพมากกว่าการดื่มน้ำที่อุณหภูมิเป็นกลาง อย่างไรก็ตามพวกเขายังสรุปว่านักกีฬาได้รับประสิทธิภาพที่ดีที่สุดเมื่อบริโภคเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของน้ำแข็งซึ่งมีกลิ่นหอมของเมนทอลด้วย

บางคนอ้างว่าการดื่มน้ำเย็นสามารถช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนักได้ แม้ว่าการศึกษาบางชิ้นจะชี้ให้เห็นว่าการดื่มน้ำมากขึ้นสามารถช่วยให้ร่างกายเผาผลาญแคลอรี่ได้มากขึ้นเล็กน้อย แต่ดูเหมือนว่าจะมีความแตกต่างกันเล็กน้อยระหว่างการดื่มน้ำเย็นและน้ำอุณหภูมิห้อง

น้ำเย็นกับน้ำอุ่น

การดื่มน้ำอุ่นสามารถช่วยให้การไหลเวียนดีขึ้น

ผู้คนอาจพบว่าการดื่มน้ำอุ่นหรือน้ำร้อนเพื่อผ่อนคลายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเดือนที่อากาศหนาวเย็นในขณะที่น้ำเย็นจะทำให้สดชื่นกว่าในสภาพอากาศที่อบอุ่น การดื่มน้ำอุ่นอาจทำให้การไหลเวียนดีขึ้นชั่วคราวโดยทำให้หลอดเลือดแดงและหลอดเลือดดำขยายตัว

การวิจัยชี้ให้เห็นว่าอุณหภูมิของน้ำที่คนดื่มอาจส่งผลต่อระดับการขับเหงื่อและการคืนน้ำ ตัวอย่างเช่นการศึกษาของกองทัพสหรัฐอเมริกาในปี 1989 พบว่าการดื่มน้ำอุ่น (40 ° C) มากกว่าน้ำเย็น (15 ° C) อาจทำให้คนดื่มน้อยลงซึ่งอาจทำให้ร่างกายขาดน้ำได้

การศึกษาในปี 2013 ชี้ให้เห็นว่าอุณหภูมิของน้ำที่เหมาะสมสำหรับการคืนน้ำหลังการออกกำลังกายอาจอยู่ที่ 16 ° C ซึ่งเป็นอุณหภูมิใกล้เคียงกับน้ำประปาที่เย็น

นักวิจัยรายงานว่าผู้เข้าร่วมที่ดื่มน้ำที่อุณหภูมินี้ดื่มน้ำมากขึ้นโดยสมัครใจและมีเหงื่อออกน้อยกว่าเมื่อดื่มน้ำที่อุณหภูมิอื่น

ในการศึกษาในปี 2554 นักวิจัยสรุปว่าการดื่มน้ำเย็นที่อุณหภูมิ 5 ° C ไม่ได้ "ปรับปรุงสถานะการดื่มและความชุ่มชื้นโดยสมัครใจ" ในนักกีฬาเทควันโดหกคน

อย่างไรก็ตามการดื่มน้ำในอุณหภูมิใด ๆ เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการคงความชุ่มชื้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อออกกำลังกายหรืออยู่ในสภาพแวดล้อมที่ร้อน

สรุป

มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เพียงเล็กน้อยที่บ่งชี้ว่าการดื่มน้ำเย็นไม่ดีสำหรับคนทั่วไป ในความเป็นจริงการดื่มน้ำเย็นอาจช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการออกกำลังกายและดีกว่าสำหรับการคืนน้ำเมื่อออกกำลังกายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพแวดล้อมที่ร้อนขึ้น

อย่างไรก็ตามการดื่มน้ำเย็นอาจทำให้อาการแย่ลงในผู้ที่เป็นโรคอะคาลาเซียซึ่งมีผลต่อท่ออาหาร การดื่มน้ำเย็นจัดอาจทำให้ปวดหัวได้ในบางคนโดยเฉพาะผู้ที่เป็นไมเกรน

ผู้คนควรแน่ใจว่าพวกเขาได้รับน้ำเพียงพอในแต่ละวันโดยไม่คำนึงถึงอุณหภูมิ สถาบันวิทยาศาสตร์วิศวกรรมและการแพทย์แห่งชาติให้คำแนะนำว่าผู้หญิงต้องบริโภคน้ำประมาณ 2.7 ลิตรต่อวันเพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการน้ำและผู้ชายประมาณ 3.7 ลิตร การบริโภคนี้อาจมาจากทั้งอาหารและเครื่องดื่ม