อาหารส่งผลต่อโรคสะเก็ดเงินได้อย่างไร?

เรารวมผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่ามีประโยชน์สำหรับผู้อ่านของเรา หากคุณซื้อผ่านลิงก์ในหน้านี้เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย นี่คือกระบวนการของเรา

โภชนาการมีผลต่อสุขภาพทุกด้าน โรคสะเก็ดเงินซึ่งเป็นภาวะแพ้ภูมิตัวเองที่มีผิวแห้งคันและเป็นสะเก็ดอาจเป็นเงื่อนไขหนึ่งที่การรับประทานอาหารสามารถสร้างความแตกต่างได้

โรคสะเก็ดเงินเป็นภาวะที่อยู่ได้ตลอดชีวิตและความรุนแรงอาจผันผวนได้ การรักษาทางการแพทย์มักมีจุดมุ่งหมายเพื่อลดการผลิตเซลล์ผิวหนังเพื่อลดการเกิดเปลวไฟหรืออาการแย่ลงเป็นระยะ การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตบางอย่างอาจช่วยได้เช่นกัน

การวิจัยเกี่ยวกับผลของการเปลี่ยนแปลงอาหารในโรคสะเก็ดเงินยังไม่สามารถสรุปได้ แต่มีหลักฐานเพิ่มขึ้นว่าทางเลือกบางอย่างอาจช่วยให้อาการดีขึ้น

การขจัดกลูเตนเปลี่ยนอาหารที่มีแคลอรี่สูงเป็นตัวเลือกที่มีแคลอรี่ต่ำและการเลือกอาหารต้านการอักเสบที่เป็นไปได้จะช่วยให้อาการของโรคสะเก็ดเงินดีขึ้นสำหรับบางคน

เมื่อใช้ร่วมกับยาโภชนาการอาจเป็นตัวการสำคัญในการต่อสู้กับโรคสะเก็ดเงิน

ผลของการรับประทานอาหารต่อโรคสะเก็ดเงิน

การเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอาจช่วยให้อาการของโรคสะเก็ดเงินดีขึ้นได้

มีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์เพียงเล็กน้อยที่ยืนยันว่าอาหารชนิดใดชนิดหนึ่งมีประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคสะเก็ดเงิน แต่มีหลักฐานบางอย่างที่แสดงว่าการเปลี่ยนอาหารอาจช่วยได้

การลดน้ำหนักการลดการอักเสบและการบริโภคสารต้านอนุมูลอิสระที่เพิ่มขึ้นเป็นปัจจัยที่อาจช่วยบรรเทาอาการหลังจากเปลี่ยนแปลงอาหาร

เรามาดู 7 วิธีในการรับประทานอาหารที่อาจช่วยบรรเทาอาการของโรคสะเก็ดเงินได้

1. การลดน้ำหนัก

นักวิจัยได้เชื่อมโยงโรคสะเก็ดเงินกับความผิดปกติของการเผาผลาญซึ่งรวมถึงโรคอ้วนและการอักเสบ

นักวิทยาศาสตร์ไม่แน่ใจว่าทำไม แต่จากการศึกษาพบว่าดัชนีมวลกาย (BMI) ที่เพิ่มขึ้นทุกหน่วยมีโอกาสสูงขึ้น 9 เปอร์เซ็นต์ที่จะเกิดอาการของโรคสะเก็ดเงิน

ตัวอย่างเช่นการลดน้ำหนักส่วนเกินด้วยการอดอาหารอาจช่วยลดความรุนแรงของโรคสะเก็ดเงินได้ตามการศึกษาหนึ่ง

คลิกที่นี่เพื่อดูเคล็ดลับในการลดน้ำหนัก

2. โรคกลูเตนและ celiac

ตัวเลือกที่ปราศจากกลูเตนอาจช่วยลดอาการในผู้ที่เป็นโรค celiac และโรคสะเก็ดเงิน

ผู้ที่เป็นโรคสะเก็ดเงินอาจมีแนวโน้มที่จะเป็นโรค celiac เช่นเดียวกับโรคสะเก็ดเงิน ร่างกายของคนที่เป็นโรค celiac ไม่สามารถทนต่อกลูเตนโปรตีนที่พบในข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์และข้าวไรย์

หากบุคคลนั้นบริโภคอาหารที่มีกลูเตนพวกเขาจะเสี่ยงต่อการเกิดอาการระบบทางเดินอาหารอ่อนเพลียโลหิตจางและอาการอื่น ๆ อีกมากมาย

ในการศึกษาที่เกี่ยวข้องกับผู้ที่เป็นโรคสะเก็ดเงิน 218 คนและผู้ที่ไม่มีโรคสะเก็ดเงิน 264 คนพบว่า 4.1 เปอร์เซ็นต์ของผู้ที่เป็นโรคสะเก็ดเงินเป็นโรค celiac เทียบกับเพียง 1 เปอร์เซ็นต์ในผู้ที่ไม่มีโรคสะเก็ดเงิน ผลการวิจัยเผยแพร่ในปี 2558

สำหรับผู้ที่เป็นโรค celiac การงดอาหารที่มีกลูเตนรวมทั้งขนมอบและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีแป้งอาจช่วยบรรเทาอาการของโรคสะเก็ดเงินและโรค celiac ได้

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง ได้แก่ :

• ข้าวสาลีและผลิตภัณฑ์จากข้าวสาลีรวมทั้งเซโมลินาและพาสต้าหลายชนิด
• ยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์
• ขนมปังและขนมอบ
• คอร์นเฟลกและธัญพืชอื่น ๆ
• อาหารแปรรูปมากมาย
• เบียร์บางชนิด
• เครื่องสำอางบางชนิดเช่นลิปสติกและลิปบาล์ม

ตอนนี้ร้านค้าหลายแห่งขายตัวเลือกที่ปราศจากกลูเตนและผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากกลูเตนยังมีจำหน่ายทางออนไลน์

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับโรค celiac และอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงที่นี่

3. อาหารต้านการอักเสบ

เมื่อคนเป็นโรคเมตาบอลิกรวมถึงโรคอ้วนก็มีแนวโน้มที่จะเกิดการอักเสบได้เช่นกัน สิ่งนี้อาจทำให้อาการของโรคสะเก็ดเงินแย่ลงตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ในปี 2014

ผลการวิจัยตีพิมพ์ในวารสาร โภชนาการคลินิก ได้ระบุว่าการรับประทานอาหารควบคุมแคลอรี่ที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 สามารถช่วยลดอาการอักเสบและอาจทำให้อาการของโรคสะเก็ดเงินดีขึ้น

คนสี่สิบหกคนที่เป็นโรคสะเก็ดเงินและโรคอ้วนที่รับประทานอาหารนี้เป็นเวลา 3 และ 6 เดือนพบว่าคะแนนโรคสะเก็ดเงินของพวกเขา "ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญทางคลินิก"

ตัวอย่างอาหารที่อาจมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ได้แก่ :

• ปลามันและน้ำเย็น
• ผลไม้และผัก
• ถั่วและเมล็ด
• ถั่ว
• ไฟเบอร์

รับคำแนะนำที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับอาหารต้านการอักเสบและสิ่งที่ควรกินได้ที่นี่

4. ต้านอนุมูลอิสระและการอักเสบ

นักวิจัยบางคนเชื่อว่าสารอาหารบางชนิดในอาหารมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งหมายความว่าช่วยลดความเครียดจากการออกซิเดชั่นและป้องกันไม่ให้ร่างกายผลิต“ อนุมูลอิสระ” หรือออกซิเจนที่มีปฏิกิริยา

อนุมูลอิสระเหล่านี้อาจมีส่วนช่วยลดการอักเสบ

ตัวอย่างของสารต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ วิตามิน A, E และ C และแร่ธาตุเหล็กทองแดงแมงกานีสสังกะสีและซีลีเนียม

สิ่งเหล่านี้มีอยู่ในระดับต่างๆในอาหารจากพืชที่หลากหลาย

แหล่งข้อมูลที่ดีอาจเป็น:

• ผลไม้และผัก
• ถั่วและเมล็ด
• เครื่องเทศเช่นกานพลูสะระแหน่และอบเชย
• สมุนไพร ได้แก่ ออริกาโนไธม์และปราชญ์

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสารต้านอนุมูลอิสระและอาหารชนิดใดที่จะพบได้

5. วิตามินดี

วิตามินดีมาจากสองแหล่ง:

• อาหารเช่นผลิตภัณฑ์นมเสริม
• การสัมผัสกับแสงแดดเนื่องจากร่างกายสร้างวิตามินดีเพื่อตอบสนองต่อรังสีอัลตราไวโอเลตบี (UVB)

การวิจัยชี้ให้เห็นว่าการให้ผิวหนังโดนแสงแดดปริมาณน้อยทุกวันอาจเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคสะเก็ดเงิน

การได้รับวิตามินดีอย่างเพียงพอจากแหล่งอาหารอาจช่วยได้

แหล่งที่มา ได้แก่ :

• น้ำมันปลา
• นมโยเกิร์ตและชีสสวิส
• ไข่

คุณได้รับวิตามินดีเพียงพอหรือไม่? คลิกที่นี่เพื่อหาข้อมูลเพิ่มเติม.

6. วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

หลายคนที่ปรับปรุงอาหารก็รู้สึกมีแรงจูงใจในการออกกำลังกายมากขึ้น การออกกำลังกายอาจช่วยลดความรุนแรงของอาการได้

ผลลัพธ์ที่เผยแพร่ในรูปแบบ วารสารโรคผิวหนังอังกฤษ พบว่าโปรแกรมการงดอาหารเป็นเวลา 20 สัปดาห์ตลอดจนการออกกำลังกายที่เพิ่มขึ้นทำให้อาการของโรคสะเก็ดเงินดีขึ้น

ประโยชน์นี้อาจเป็นเพราะการออกกำลังกายทำให้คนเราสามารถลดน้ำหนักลดการอักเสบหรือทั้งสองอย่าง

ความเครียดอาจเป็นตัวกระตุ้นให้เกิดสะเก็ดเงินได้ การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและออกกำลังกายเป็นประจำอาจส่งผลให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้นและระดับความเครียดลดลง

7. สุขภาพจิตดี

ผู้ที่เป็นโรคสะเก็ดเงินอาจได้รับประโยชน์ทางด้านจิตใจโดยการควบคุมการเลือกรับประทานอาหารเพื่อเป็นแนวทางในการจัดการกับอาการของพวกเขา

ตัวอย่างเช่นการลดความเครียดสามารถช่วยป้องกันสะเก็ดไฟได้

หากคนรู้ว่าพวกเขากำลังเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอาหารเหล่านี้อาจช่วยบรรเทาอาการของโรคสะเก็ดเงินได้สิ่งนี้อาจช่วยบรรเทาทางจิตใจและอารมณ์ซึ่งจะช่วยลดความเครียดและเสี่ยงต่อการเกิดเปลวไฟ

ผู้ที่เป็นโรคสะเก็ดเงินควรตั้งเป้าหมายที่จะรักษาสมดุลของอาหารรวมถึงอาหารทั้งหมดที่พวกเขาชอบในระดับปานกลาง

คลิกที่นี่เพื่อเรียนรู้ว่าความเครียดและตัวกระตุ้นอื่น ๆ เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคสะเก็ดเงินได้อย่างไร

เคล็ดลับการรับประทานอาหาร

การดื่มน้ำอาจมีประโยชน์เพิ่มเติมสำหรับผู้ที่เป็นโรคสะเก็ดเงิน

ไม่มีวิธีใดที่เหมาะกับทุกขนาดในการปรับปรุงโรคสะเก็ดเงิน

อย่างไรก็ตามเคล็ดลับการรับประทานอาหารบางอย่างอาจช่วยลดการอักเสบและเพิ่มความพยายามในการลดน้ำหนักได้หากจำเป็น

เคล็ดลับเหล่านี้ ได้แก่ :

การหลีกเลี่ยงน้ำตาล: น้ำตาลส่วนเกินในอาหารอาจทำให้อาการอักเสบแย่ลงดังนั้นการลดหรือกำจัดน้ำตาลที่เพิ่มเข้าไปอาจเป็นขั้นตอนแรกที่สำคัญ

การดื่มน้ำมาก ๆ : น้ำให้ความชุ่มชื้นแก่ทุกส่วนของร่างกายรวมถึงผิวหนังด้วย การบริโภคน้ำให้เพียงพอตลอดทั้งวันอาจช่วยปรับปรุงพื้นผิวรูปลักษณ์และความรู้สึกของผิวได้

การหลีกเลี่ยงอาหารที่กระตุ้น: บางคนอาจพบว่าการจดบันทึกอาหารและการตัดอาหารออกทีละอย่างจะช่วยระบุตัวกระตุ้นที่ทำให้อาการแย่ลงได้ สำหรับผู้ที่เป็นโรค celiac กลูเตนเป็นอาหารกระตุ้น

การขจัดไขมันทรานส์: น้ำมันที่ผ่านการเติมไฮโดรเจนซึ่งเป็นแหล่งที่มาของไขมันทรานส์พบได้ทั่วไปในอาหารสำเร็จรูปและของทอดในปัจจุบัน ควรตัดไขมันทรานส์ทุกประเภทออกไปเพราะอาจทำให้เกิดการอักเสบได้ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ

รวมถึงปลาน้ำเย็นในอาหาร: ปลาแซลมอนปลาเทราท์ปลาเฮอริ่งและปลาน้ำเย็นอื่น ๆ มีวิตามินดีและไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีต่อสุขภาพ Flaxseed ยังเป็นแหล่งที่ดีของโอเมก้า 3

การเลือกอาหารต้านการอักเสบ: ผักผลเบอร์รี่ถั่วเมล็ดพืชและเครื่องเทศล้วนช่วยต้านการอักเสบได้ ยังไม่มีงานวิจัยที่แสดงให้เห็นว่าสิ่งเหล่านี้สามารถปรับปรุงโรคสะเก็ดเงินได้หรือไม่ แต่อาจเป็นประโยชน์เพิ่มเติมสำหรับผู้ที่ต้องการลดการอักเสบ

การหลีกเลี่ยงไขมันอิ่มตัว: การศึกษาพบว่าการหลีกเลี่ยงเนื้อแดงและผลิตภัณฑ์จากนมไขมันเต็มอาจลดการปรับขนาดและทำให้เกิดการระบาดที่รุนแรงขึ้น

รายการอื่น ๆ ที่ควรหลีกเลี่ยง ได้แก่ แอลกอฮอล์คาเฟอีนและพริก

Outlook

ทุกคนสามารถได้รับประโยชน์จากการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพด้วยผักและผลไม้สดมากมาย แต่สำหรับผู้ที่เป็นโรคสะเก็ดเงินอาจมีประโยชน์เพิ่มเติมในการบรรเทาอาการบางอย่าง

การผสมผสานอาหารที่มีสารอาหารหนาแน่นมากขึ้นในอาหารและการลดการหลีกเลี่ยงอาหารขยะอาจช่วยลดน้ำหนักส่วนเกินและการอักเสบและยังอาจทำให้อารมณ์ดีขึ้นและความเป็นอยู่โดยรวม