เคล็ดลับอาหารสำหรับโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร

เรารวมผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่ามีประโยชน์สำหรับผู้อ่านของเรา หากคุณซื้อผ่านลิงก์ในหน้านี้เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย นี่คือกระบวนการของเรา

โรคกระเพาะเป็นภาวะย่อยอาหารที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบของเยื่อบุกระเพาะอาหาร อาการต่างๆ ได้แก่ อาหารไม่ย่อยปวดท้องคลื่นไส้และเรอบ่อยๆ สำหรับบางคนการปรับเปลี่ยนอาหารสามารถช่วยได้

มีหลายประเภทและสาเหตุของโรคกระเพาะ สาเหตุที่พบบ่อยคือการติดเชื้อ เฮลิโคแบคเตอร์ไพโลไร (เชื้อเอชไพโลไร) แบคทีเรีย สาเหตุอื่น ๆ ได้แก่ การใช้ยาต้านการอักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์ (NSAIDs) การบริโภคแอลกอฮอล์ในปริมาณมากและโรคอักเสบบางชนิดเช่นโรคโครห์น

อาหารบางชนิดอาจเพิ่มความเสี่ยง เชื้อเอชไพโลไร การติดเชื้อและพฤติกรรมการบริโภคอาหารบางอย่างอาจทำให้เกิดการกัดเซาะของเยื่อบุกระเพาะอาหารหรือทำให้อาการของโรคกระเพาะแย่ลง

คนที่เป็นโรคกระเพาะอาจรู้สึกว่ากินยากทำให้เบื่ออาหารและน้ำหนักลดโดยไม่พึงประสงค์

โรคกระเพาะที่ไม่ได้รับการรักษาอาจทำให้เกิดแผลปวดต่อเนื่องและมีเลือดออก ในบางกรณีอาจกลายเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ กระเพาะอาหารอักเสบเรื้อรังยังเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งกระเพาะอาหาร

ในบทความนี้จะดูว่าการเปลี่ยนแปลงอาหารและวิถีชีวิตบางอย่างอาจช่วยลดอาการของโรคกระเพาะได้อย่างไร

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับโรคกระเพาะที่นี่

อาหารที่ควรกิน

การรับประทานผลเบอร์รี่อาจช่วยลดการเกิดโรคกระเพาะและการเกิดแผล

ไม่มีอาหารที่เฉพาะเจาะจงสามารถรักษาโรคกระเพาะได้ แต่การบริโภคอาหารบางชนิดอาจช่วยให้อาการดีขึ้นหรือไม่ให้แย่ลงได้

ตัวอย่างเช่นการเปลี่ยนแปลงอาหารอาจช่วยปกป้องเยื่อบุกระเพาะอาหารและจัดการการอักเสบ

อาหารที่ช่วยป้องกันโรคกระเพาะ

ชาเขียวและผักผลไม้สดอาจช่วยป้องกันร่างกายจากโรคกระเพาะ สิ่งเหล่านี้เป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งสามารถช่วยขจัดความเสียหายของเซลล์และโรคโดยการลดระดับของสารประกอบที่ไม่เสถียรที่เรียกว่าอนุมูลอิสระในร่างกาย

อาหารที่อาจช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของ เชื้อเอชไพโลไร และลดการเกิดโรคกระเพาะและการเกิดแผล ได้แก่ :

• กะหล่ำดอกสวีเดนกะหล่ำปลีหัวไชเท้าและอื่น ๆ บราซิก้า ผัก
• ผลเบอร์รี่เช่นบลูเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่ราสเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่
• ขมิ้นเป็นเครื่องเทศอ่อน ๆ ที่อาจมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ

สารต้านอนุมูลอิสระอาจช่วยป้องกันโรคอื่น ๆ ได้หลากหลาย เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสารต้านอนุมูลอิสระและอาหารที่ให้สารต้านอนุมูลอิสระที่นี่

อาหารที่ช่วยป้องกันอาการ

โรคกระเพาะเกี่ยวข้องกับการอักเสบของเยื่อบุกระเพาะอาหาร ด้วยเหตุนี้อาหารต้านการอักเสบอาจช่วยบางคนได้

ไม่มีอาหารต้านการอักเสบที่ดีที่สุดเพียงอย่างเดียว เพื่อต่อต้านการอักเสบให้กินผลไม้สดผักและอาหารจากพืชอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปและอาหารที่มีไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพและเติมเกลือหรือน้ำตาล

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารต้านการอักเสบที่นี่

อาหารที่ช่วยรักษาโรคกระเพาะ

อาหารสองอย่างที่อาจช่วยรักษาโรคกระเพาะได้คือบรอกโคลีและโยเกิร์ต

บร็อคโคลีมีสารเคมีที่เรียกว่าซัลโฟราเฟนซึ่งมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรีย นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งสามารถช่วยป้องกันมะเร็งได้ ด้วยเหตุนี้การรับประทานถั่วงอกบรอกโคลีอาจช่วยบรรเทาหรือป้องกันโรคกระเพาะและลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งกระเพาะอาหาร

ผู้เขียนการศึกษาเก่าซึ่งตีพิมพ์ในปี 2552 พบว่าผู้เข้าร่วมกับ เชื้อเอชไพโลไร การติดเชื้อที่กินบรอกโคลี 70 กรัม - มากกว่าครึ่งถ้วยต่อวันเป็นเวลา 8 สัปดาห์จะมีระดับการติดเชื้อและการอักเสบต่ำกว่าผู้ที่ไม่ได้กินบรอกโคลี

ในปี 2549 ทีมอื่นได้ตรวจสอบว่าการรับประทานโยเกิร์ตโปรไบโอติกประมาณ 2 ถ้วยทุกวันก่อนที่จะใช้ยาปฏิชีวนะร่วมกันจะช่วยเพิ่มความสามารถของยาในการต่อต้านการดื้อยาได้หรือไม่ เชื้อเอชไพโลไร การติดเชื้อ.

หลังจาก 4 สัปดาห์นักวิจัยพบว่าผู้เข้าร่วมที่กินโยเกิร์ตและยาปฏิชีวนะมีแนวโน้มที่จะกำจัดเชื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่าผู้ที่ทานยาปฏิชีวนะเพียงอย่างเดียว

ผลลัพธ์อาจเกิดจากการเพาะเลี้ยงแบคทีเรียที่มีประโยชน์ของโยเกิร์ตซึ่งช่วยปรับปรุงความสามารถของร่างกายในการต่อสู้กับการติดเชื้อ

เคล็ดลับการรับประทานอาหาร

การเปลี่ยนแปลงอาหารต่อไปนี้อาจช่วยป้องกันหรือจัดการกับโรคกระเพาะได้:

กินน้อย ๆ แต่บ่อยครั้ง: การรับประทานอาหารมื้อเล็ก ๆ ห้าหรือหกมื้อตลอดทั้งวันแทนที่จะเป็นมื้อใหญ่สามมื้อสามารถช่วยลดการผลิตกรดในกระเพาะอาหารได้

จัดการน้ำหนัก: การมีน้ำหนักเกินและโรคอ้วนจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคกระเพาะ แพทย์สามารถช่วยวางแผนการลดน้ำหนักเพื่อลดความเสี่ยงของโรคกระเพาะและปัญหาสุขภาพอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง

ใช้ยาลดกรด: แพทย์สามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับยาเพื่อลดอาการได้

ปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับอาหารเสริม: ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบางชนิดเช่นกรดไขมันโอเมก้า 3 และโปรไบโอติกอาจช่วยลดผลกระทบของโรคกระเพาะได้

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโอเมก้า 3 และโปรไบโอติกมีจำหน่ายทางออนไลน์ อย่างไรก็ตามควรปรึกษาแพทย์ก่อนลองใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเหล่านี้หรืออาหารเสริมอื่น ๆ เนื่องจากอาจรบกวนการรักษาสำหรับปัญหาอื่น ๆ

นอกจากนี้อาหารเสริมบางชนิดเช่นธาตุเหล็กอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคกระเพาะ

การเยียวยาที่บ้านอื่นใดที่อาจช่วยโรคกระเพาะได้? หาคำตอบได้ที่นี่

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

อาหารที่อาจทำให้อาการแย่ลง ได้แก่ :

• อาหารรสเผ็ด
• แอลกอฮอล์
• อาหารที่เป็นกรด
• อาหารทอด

บางครั้งสารก่อภูมิแพ้อาจทำให้เกิดการอักเสบ ในกรณีนี้แพทย์อาจแนะนำให้งดอาหารซึ่งรวมถึงการยกเว้นอาหารบางกลุ่มออกจากอาหารเพื่อดูว่ามีผลต่ออาการหรือไม่

ตัวอย่างเช่นทีมแพทย์ทีมหนึ่งรายงานว่านมและไข่ทำให้เกิดโรคกระเพาะชนิดหนึ่งในคน ๆ เดียว ทีมวิจัยยังได้ตรวจสอบข้าวสาลีถั่วถั่วเหลืองอาหารทะเลและข้าว

ใครก็ตามที่กำลังพิจารณาเรื่องการลดน้ำหนักควรปรึกษาแพทย์ก่อนเพราะอาจทำให้ขาดสารอาหารได้

อาหารที่เพิ่มความเสี่ยงของโรคกระเพาะ

คนอาจมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคกระเพาะได้มากขึ้นหากพวกเขาบริโภค:

• เนื้อแดง
• เนื้อสัตว์แปรรูป
• อาหารที่ดองแห้งเค็มหรือรมควัน
• อาหารรสเค็ม
• อาหารที่มีไขมัน
• แอลกอฮอล์

จากการศึกษาพบว่าอาหารรสเค็มและไขมันเช่นสามารถเปลี่ยนเยื่อบุกระเพาะอาหารได้ อาหารที่มีเกลือสูงสามารถเปลี่ยนแปลงเซลล์ในกระเพาะอาหารทำให้มีแนวโน้มที่จะเป็นมากขึ้น เชื้อเอชไพโลไร การติดเชื้อ.

การดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณมากอาจทำให้กระเพาะอาหารอักเสบและทำให้อาการแย่ลงได้ นอกจากนี้ยังสามารถทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหารสึกกร่อน

เคล็ดลับการดำเนินชีวิตอื่น ๆ

เพื่อช่วยป้องกันหรือจัดการโรคกระเพาะให้ลอง:

การเลิกสูบบุหรี่: การสูบบุหรี่จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการอักเสบและมะเร็งปากหลอดอาหารและกระเพาะอาหาร

การลดความเครียด: ความเครียดในระดับสูงสามารถกระตุ้นการผลิตกรดในกระเพาะอาหารซึ่งอาจทำให้อาการและการอักเสบแย่ลง

การตรวจสอบยาใด ๆ : การใช้ NSAIDs เป็นประจำสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อความเสียหายต่อเยื่อบุกระเพาะอาหารซึ่งอาจกระตุ้นหรือทำให้อาการของโรคกระเพาะแย่ลง แอสไพรินไอบูโพรเฟนและนาพรอกเซนเป็นตัวอย่างของ NSAIDs ทั้งหมด

Outlook

โรคกระเพาะเป็นปัญหาทางเดินอาหารที่พบบ่อย การเปลี่ยนแปลงอาหารอาจช่วยป้องกันและลดอาการได้แม้ว่าจะไม่มีหลักฐานว่าอาหารชนิดใดสามารถช่วยได้

อาจเป็นประโยชน์หากรับประทานผักและผลไม้สดมาก ๆ และหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปและอื่น ๆ ที่มีไขมันและเกลือเพิ่ม

ถาม:

อาหารรสจืดมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะหรือไม่?

A:

อาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะขั้นรุนแรงในการรับประทานอาหารที่ไม่สุภาพในช่วงเวลาสั้น ๆ

Saurabh (เส ธ ) เศรษฐี, M.D. , MPH คำตอบแสดงถึงความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ของเราเนื้อหาทั้งหมดเป็นข้อมูลอย่างเคร่งครัดและไม่ควรถือเป็นคำแนะนำทางการแพทย์