'การดื้อยาปฏิชีวนะในสัตว์เลี้ยงในฟาร์มเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว'
นักวิจัยพบว่าการดื้อยาปฏิชีวนะกำลังเพิ่มขึ้นในหมู่สัตว์เลี้ยงในฟาร์มในประเทศที่มีรายได้ต่ำถึงปานกลาง ซึ่งอาจส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อความเป็นอยู่ของสัตว์และสุขภาพของผู้บริโภค ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงเรียกร้องให้มีการพัฒนานโยบายการทำฟาร์มที่ดีขึ้นทั่วโลก
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมานักวิทยาศาสตร์ส่งเสียงเตือนเรื่องการดื้อยาปฏิชีวนะซ้ำ ๆ
การดื้อยาปฏิชีวนะหมายถึงความสามารถในการปรับตัวที่เพิ่มขึ้นของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายและความไม่สามารถต้านทานต่อการออกฤทธิ์ของยาปฏิชีวนะซึ่งเป็นยาที่มีศักยภาพที่ออกแบบมาเพื่อต่อสู้กับการติดเชื้อแบคทีเรีย
ในไม่ช้ามนุษย์อาจเผชิญกับวิกฤตการดื้อยาปฏิชีวนะเนื่องจากแบคทีเรียที่เรามีความเสี่ยงอาจหยุดตอบสนองต่อการรักษาที่เคยได้ผลกับพวกมัน
ขณะนี้มีการคุกคามใหม่อย่างชัดเจน: การดื้อยาปฏิชีวนะที่เพิ่มขึ้นในสัตว์เลี้ยงในฟาร์มรวมถึงหมูวัวและสัตว์ปีก
การวิจัยก่อนหน้านี้พบว่าเกษตรกรจำนวนเพิ่มขึ้นกำลังรักษาสัตว์เลี้ยงในฟาร์มที่เพาะพันธุ์เพื่อการบริโภคของมนุษย์ด้วยยาต้านจุลชีพ นักวิจัยได้แสดงความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบที่อาจมีต่อสุขภาพของมนุษย์ในระยะปอด
ตอนนี้การศึกษาใหม่ - นำเสนอในวารสาร วิทยาศาสตร์ - ยืนยันว่าการปฏิบัตินี้ทำให้เกิดกรณีการดื้อยาปฏิชีวนะหรือยาต้านจุลชีพเพิ่มขึ้นในหมู่สัตว์เลี้ยงในฟาร์มทั่วโลก
การดื้อยาสูงสุดในอินเดียและจีน
“ ยาต้านจุลชีพช่วยชีวิตมนุษย์ได้หลายล้านชีวิต แต่ส่วนใหญ่ (73%) ใช้ในสัตว์ที่เลี้ยงไว้เพื่อเป็นอาหาร” ผู้เขียนศึกษาเขียน
นอกจากนี้ยังทราบด้วยว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาการผลิตเนื้อสัตว์ได้เพิ่มขึ้นในประเทศที่มีรายได้ต่ำถึงปานกลาง
กล่าวโดยเฉพาะ“ ตั้งแต่ปี 2000 เป็นต้นมาการผลิตเนื้อสัตว์ได้เพิ่มขึ้นในประเทศที่มีรายได้สูง แต่เติบโตขึ้น 68%, 64% และ 40% ในแอฟริกาเอเชียและอเมริกาใต้ตามลำดับ” พวกเขาเขียน
รูปแบบนี้ยังหมายความว่าประเทศเหล่านี้ใช้ยาปฏิชีวนะในปริมาณที่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ในการรักษาสัตว์ที่เพาะพันธุ์เพื่อเป็นอาหาร การปฏิบัตินี้เชื่อมโยงกับการพัฒนาวิกฤตการดื้อยาปฏิชีวนะในการทำฟาร์ม
ในฐานะผู้เขียนร่วมการศึกษา Thomas Van Boeckel จากสถาบันเทคโนโลยีแห่งสหพันธ์สวิสในซูริกอธิบายว่า:
“ เป็นครั้งแรกที่เรามีหลักฐานว่าการดื้อยาปฏิชีวนะ [ในสัตว์เลี้ยงในฟาร์ม] กำลังเพิ่มขึ้นและเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในประเทศที่มีรายได้ต่ำและปานกลาง”
เขาและทีมงานของเขาวิเคราะห์การศึกษาทางระบาดวิทยา 901 เรื่องที่ศึกษาวิวัฒนาการของแบคทีเรียที่แพร่หลายหลายชนิด - ซัลโมเนลลา, แคมปิโลแบคเตอร์, เชื้อ Staphylococcusและ Escherichia coli - ในประเทศที่มีรายได้ต่ำและปานกลางทั่วโลก
พวกเขาพบว่ากรณีการดื้อยาหลายขนานที่รุนแรงที่สุดเกิดขึ้นกับสัตว์เลี้ยงในฟาร์มในอินเดียและจีนตะวันออกเฉียงเหนือโดยมีเคนยาอุรุกวัยและบราซิลตามหลังอย่างใกล้ชิด
นอกจากนี้ยังสังเกตด้วยว่าเกษตรกรมักจะใช้ยาต้านจุลชีพเฉพาะสี่ประเภทซึ่งโดยปกติแล้วจะกระตุ้นให้สัตว์มีน้ำหนักตัว ได้แก่ tetracyclines, sulfonamides, quinolones และ penicillins ยาเหล่านี้ยังเป็นยาที่แบคทีเรียได้พัฒนาอัตราการดื้อยาสูงสุด
Van Boeckel และเพื่อนร่วมงานกล่าวเพิ่มเติมว่าระหว่างปี 2543-2561 ปริมาณยาต้านจุลชีพที่แบคทีเรียที่มีผลต่อวัวดื้อยาเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าในขณะที่ไก่และสุกรเพิ่มขึ้นเกือบสามเท่า
พวกเขากล่าวว่าขณะนี้เป็นเวลาที่ประเทศต่างๆจะบังคับใช้นโยบายที่ควบคุมการใช้ยาปฏิชีวนะอย่างเข้มงวดมากขึ้นเนื่องจากบางประเทศที่ประสบปัญหานี้เช่นบราซิลก็เป็นประเทศที่ส่งออกเนื้อสัตว์เป็นอันดับต้น ๆ เช่นกัน
“ เราเป็นผู้รับผิดชอบส่วนใหญ่สำหรับปัญหาระดับโลกที่เราได้สร้างขึ้น” Van Boeckel กล่าวสรุป “ ถ้าเราอยากช่วยตัวเองเราควรช่วยคนอื่น”
