สิ่งที่ควรรู้เกี่ยวกับขิงสำหรับอาการท้องร่วง

ขิงเป็นวิธีการรักษาอาการท้องร่วงตามธรรมชาติที่รู้จักกันดี สามารถช่วยรักษาสาเหตุบางประการของอาการท้องร่วงและบรรเทาอาการทางระบบทางเดินอาหาร การเตรียมการยอดนิยมที่สามารถใช้เป็นวิธีการรักษาที่บ้าน ได้แก่ ชาขิงและน้ำขิง

การวิจัยชี้ให้เห็นถึงคุณค่าของขิงมากขึ้นในการรักษาอาการท้องร่วงตามธรรมชาติ ผู้ประกอบวิชาชีพด้านสมุนไพรใช้ขิงมานานเพื่อป้องกันการหดเกร็งของกล้ามเนื้อ คุณสมบัติของขิงนี้สามารถลดความถี่ในการกระตุ้นให้มีการเคลื่อนไหวของลำไส้และสามารถบรรเทาความเจ็บปวดจากอาการท้องร่วงได้

ปัจจุบันแพทย์แผนตะวันตกสนใจบทบาทของขิงในการป้องกันปัญหาระบบทางเดินอาหารเช่นอาการแพ้ท้องท้องร่วงท้องอืดท้องเฟ้อและคลื่นไส้

ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับขิงสำหรับอาการท้องร่วง:

• ขิงอุดมไปด้วยสารเคมีจากพืชที่มีประโยชน์หลายชนิดที่เรียกว่าสารพฤกษเคมี
• นอกจากนี้ขิงยังช่วยบรรเทาปัญหาระบบทางเดินอาหารอื่น ๆ เช่นอาหารเป็นพิษ
• ขิงไม่น่าจะก่อให้เกิดผลข้างเคียงที่รุนแรง

ความสัมพันธ์ระหว่างขิงกับโรคท้องร่วง

ขิงเป็นที่นิยมมานานแล้วในฐานะธรรมชาติบำบัดสำหรับโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ

ประโยชน์ในการต้านอาการท้องร่วงของขิงน่าจะมาจากสารพฤกษเคมี

นักวิจัยผู้ปฏิบัติงานแบบองค์รวมและแพทย์หลายคนแนะนำว่าขิงอาจช่วยแก้อาการท้องร่วงได้อย่างไร ซึ่งรวมถึง:

• การเปลี่ยนอาการกระตุกของกล้ามเนื้อในระบบทางเดินอาหารส่วนล่างเพื่อช่วยให้ร่างกายขับออกจากแหล่งที่มาของอาการท้องร่วง
• ป้องกันอาการหนาวสั่นเนื่องจากความเจ็บป่วย
• การเปลี่ยนพฤติกรรมของสารสื่อประสาทเฉพาะซึ่งเป็นสารเคมีที่ช่วยให้ร่างกายส่งสัญญาณประสาท
• ต่อสู้กับการติดเชื้อที่เกี่ยวข้องกับอาการท้องร่วง
• รักษาสาเหตุเรื้อรังของอาการท้องร่วงและปวดท้องเช่นแผลในกระเพาะอาหารและกรดไหลย้อน

การวิจัยเกี่ยวกับปริมาณขิง

การศึกษาในปี 2560 พยายามที่จะประเมินปริมาณขิงที่เป็นพิษต่อกระต่ายและหนู ปริมาณสูงสุดที่สัตว์ได้รับคือ 5,000 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม (มก. / กก.) ของน้ำหนักตัว แต่ไม่มีสัตว์ตัวใดเสียชีวิตหรือได้รับผลข้างเคียงที่รุนแรง

แม้ว่าการวิจัยเกี่ยวกับสัตว์จะไม่สามารถใช้ได้กับมนุษย์เสมอไป แต่การศึกษานี้มีหลักฐานเบื้องต้นว่าขิงอาจปลอดภัย

กินขิงมากแค่ไหนต่อวัน

วิธีที่ดีที่สุดในการรับประทานขิงคือในรูปแบบธรรมชาติ การทานอาหารเสริมขิงแปรรูปอาจก่อให้เกิดอันตรายเนื่องจากอาหารเสริมบางชนิดอาจปนเปื้อนไม่สอดคล้องกันหรือมีคุณภาพไม่ดี

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) ไม่อนุมัติผลิตภัณฑ์เสริมอาหารขิงและไม่มีการบริโภคที่แนะนำในแต่ละวัน

อย่างไรก็ตามแหล่งข้อมูลส่วนใหญ่แนะนำให้ผู้คนบริโภคขิงไม่เกิน 4 กรัม (กรัม) ต่อวัน สตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตรควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานขิงเสริม

ลองเริ่มต้นด้วย 1 กรัมหรือน้อยกว่าต่อวันจากนั้นค่อยๆเพิ่มขนาดยา ติดตามอาการอย่างรอบคอบและตรวจสอบผลข้างเคียง เช่นเดียวกับอาหารเสริมตัวเลือกที่ปลอดภัยที่สุดคือการใช้ขนาดยาที่มีประสิทธิภาพต่ำที่สุด

ดังนั้นหากอาการท้องร่วงหายไปด้วยขิง 0.5 กรัมก็ไม่จำเป็นต้องเพิ่มขนาดยา

วิจัยขิงกับโรคท้องร่วง

การศึกษาต่างๆพบว่าขิงอาจช่วยในการรักษาอาการท้องร่วง

อาการท้องร่วงอย่างกะทันหันอาจเกิดจากแบคทีเรียที่เรียกว่า Escherichia coli (อีโคไล). การติดเชื้ออื่น ๆ เช่นลิสเทอเรียอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงได้เช่นกัน การวิจัยในวง จำกัด ชี้ให้เห็นว่าขิงอาจเป็นวิธีการรักษาตามธรรมชาติสำหรับการติดเชื้อเหล่านี้

การศึกษาในปี 2015 ได้ประเมินความสามารถของขิงและกระเทียมในการต่อสู้กับโรคลิสทีเรียและ อีโคไล ในจานเพาะเชื้อ เครื่องเทศทั้งสองช่วยชะลอการเติบโตของการติดเชื้อแบคทีเรียเหล่านี้

การศึกษาในหนูในปี 2550 พบว่าขิงช่วยลดความรุนแรงของอาการท้องร่วงที่เกิดจาก อีโคไล.

การศึกษาในปี 2011 ของหนูตะเภาชี้ให้เห็นว่าขิงอาจเปลี่ยนพฤติกรรมของสารสื่อประสาทและสารเคมีอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับความทุกข์ทางเดินอาหารรวมทั้งอาการคลื่นไส้อาเจียน

งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในปี 2555 พบว่าขิงสามารถป้องกันหรือลดอาการท้องร่วงในสุกรได้

ประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหารอื่น ๆ ของขิง

ขิงอาจทำมากกว่าแค่บรรเทาอาการท้องร่วง การศึกษาพบว่าขิงสามารถแก้ปัญหาระบบทางเดินอาหาร ได้แก่ :

• แพ้ท้อง
• อาการเมารถและอาการเมาทะเล
• คลื่นไส้และอาเจียนเนื่องจากเคมีบำบัด
• คลื่นไส้หลังการผ่าตัด
• อาหารเป็นพิษ

คุณควรกินขิงสำหรับอาการท้องร่วงหรือ IBS หรือไม่?

ขิงมีความปลอดภัยและทนได้ดีซึ่งหมายความว่ามีความเสี่ยงเพียงเล็กน้อยที่เกี่ยวข้องกับการใช้มันสำหรับอาการปวดท้องหรือท้องร่วง แม้แต่การศึกษาที่ไม่สนับสนุนการใช้ขิงเพื่อรักษาอาการปวดท้องก็พบว่ามีผลเสียเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย

การวิจัยไม่สนับสนุนการใช้ขิงในการรักษา IBS อย่างไรก็ตามการศึกษาขิงสำหรับ IBS ในปี 2014 พบว่ามีผลข้างเคียงที่เป็นลบกับยาหลอกมากกว่าขิง

เมื่อใดที่ไม่ควรใช้ขิงสำหรับอาการท้องร่วง

เช่นเดียวกับวิธีการรักษาแบบธรรมชาติขิงไม่ใช่วิธีการรักษาทั้งหมดสำหรับปัญหาระบบทางเดินอาหารและไม่สามารถทดแทนการรักษาทางการแพทย์ได้ อาการท้องร่วงอย่างรุนแรงอาจทำให้ร่างกายขาดน้ำ อาการท้องร่วงรุนแรงอาจส่งสัญญาณถึงสภาวะทางการแพทย์ที่ไม่ได้รับการรักษาและอาจถึงแก่ชีวิตในเด็กได้

ผู้ที่มีอาการท้องร่วงรุนแรงซึ่งกินเวลานานกว่าสองสามวันควรไปพบแพทย์

ขิงสดหรือขิงที่เตรียมไว้?

สมูทตี้ขิงสามารถทำได้โดยใช้ผงขิง

ขิงสามารถเตรียมได้หลายวิธีทั้งแบบผงและคั้นน้ำ เป็นไปได้ว่าผลการศึกษาบางส่วนแตกต่างกันเนื่องจากนักวิจัยใช้ขิงที่เตรียมไว้แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นกลุ่มวิจัยหนึ่งใช้ขิงผสมกับสารอื่น ๆ เช่นน้ำผึ้ง

เนื่องจากนักวิจัยยังไม่ได้ทำการศึกษาเกี่ยวกับการเตรียมขิงแบบเดียวกันทั้งหมดจึงไม่มีหลักฐานใดที่สนับสนุนขิงชนิดหนึ่งมากกว่าอีกชนิดหนึ่ง

ใครก็ตามที่คิดว่าขิงเป็นยารักษาอาการท้องร่วงควรลองใช้วิธีต่างๆเพื่อหาวิธีที่ได้ผล

วิธีการบริโภคขิงที่ได้รับความนิยมและดีต่อสุขภาพคือการดื่มชาขิง คุณสามารถเตรียมชาขิงได้ง่ายๆที่บ้านโดยใส่ขิงขูดสับหรือขิง 1 หรือ 2 ช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือด

ปล่อยให้ชงเป็นเวลาหลายนาทีหรือนานกว่านั้นและความเครียดหากจำเป็น มะนาวหรือน้ำผึ้งสามารถเพิ่มได้ตามความต้องการ นอกจากนี้ยังมีถุงชาขิงให้เลือกมากมาย

ขิงยังสามารถบดเป็นสมูทตี้ใช้เป็นเครื่องปรุงรสเท่าที่จำเป็นหรือแม้กระทั่งบริโภคเพียงอย่างเดียว มีรสชาติเข้มข้นซึ่งบางคนอาจพบว่ามีกำลังวังชาดังนั้นจึงอาจถูกปากมากกว่าเมื่อผสมกับอย่างอื่น

น้ำตาลและส่วนผสมอื่น ๆ ในขิงอาจทำให้กระเพาะอาหารระคายเคืองและทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้น ดังนั้นหลีกเลี่ยงการใช้สแนปขิงเป็นแหล่งของขิง

ผลข้างเคียง

บางคนรายงานว่ารู้สึกแสบร้อนในปากหรือจมูก ขิงสามารถทำให้เยื่อเมือกระคายเคืองได้ดังนั้นควรล้างมือให้สะอาดหลังจากเตรียมขิงและก่อนสัมผัสใบหน้า

ผู้ที่มีประวัติแพ้อาหารสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรและผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันที่ถูกบุกรุกควรปรึกษาแพทย์ก่อนที่จะลองอาหารเสริมขิงหรือขิง

Takeaway

ขิงเป็นยาสามัญประจำบ้านที่ปลอดภัยซึ่งไม่น่าจะก่อให้เกิดผลข้างเคียงที่รุนแรง มีการใช้ในยาแผนโบราณเป็นเวลาหลายพันปีโดยมักใช้ร่วมกับสิ่งอื่น ๆ เช่นน้ำผึ้งหรือกระเทียม

แพทย์ที่เชี่ยวชาญด้านยาสมุนไพรอาจเป็นประโยชน์ในการกำหนดปริมาณขิงที่เหมาะสม แพทย์ยังสามารถช่วยทำความเข้าใจสาเหตุของอาการท้องร่วงและตัดสินใจว่าจำเป็นต้องได้รับการรักษาพยาบาลหรือไม่

หากขิงทำให้อาการแย่ลงหรือท้องเสียนานกว่าสองสามวันให้ไปพบแพทย์