จะกินอะไรดีถ้าคุณมีเนื้องอกหลายชนิด

Multiple myeloma เป็นมะเร็งเม็ดเลือดชนิดหนึ่งที่ก่อตัวในไขกระดูก เกิดขึ้นเมื่อเซลล์เม็ดเลือดชนิดหนึ่งที่เรียกว่าเซลล์พลาสมากลายเป็นมะเร็งและก่อตัวเป็นเนื้องอกโดยปกติจะอยู่ภายในกระดูก หากมีเนื้องอกมากกว่าหนึ่งรูปแบบเรียกว่า multiple myeloma

เซลล์พลาสมาที่เป็นมะเร็งอาจทำให้เกิดโรคโลหิตจางและนำไปสู่การติดเชื้อ เซลล์พลาสมาปกติช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อ แต่เซลล์ myeloma ทำให้เซลล์พลาสมาที่มีสุขภาพดีไม่สามารถทำงานได้ เซลล์ Myeloma เร่งการสลายของกระดูกและป้องกันไม่ให้กระดูกใหม่ก่อตัวขึ้นทำให้เกิดการแตกหักและการแตกหักเป็นเรื่องปกติ

การรักษาแบบดั้งเดิมสำหรับ multiple myeloma อาจรวมถึงเคมีบำบัดบิสฟอสโฟเนตการฉายรังสีการผ่าตัดและการปลูกถ่ายเซลล์ต้นกำเนิด

การรักษาเสริมที่สามารถใช้ควบคู่ไปกับการรักษาปกติ ได้แก่ อาหารพิเศษวิตามินสมุนไพรการฝังเข็มหรือการนวด

เคล็ดลับการรับประทานอาหาร

แนะนำให้รับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กสูงเช่นถั่วชิกพีสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง

ไม่มีอาหารพิเศษที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถรักษาโรค myeloma ได้ อย่างไรก็ตามมีกลยุทธ์ด้านโภชนาการเฉพาะที่สามารถใช้เพื่อรักษาอาการทั่วไปเช่นความเสียหายของไตและโรคโลหิตจางรวมทั้งเพื่อลดการกลับเป็นซ้ำของมะเร็ง

แม้จะไม่มีหลักฐานสนับสนุนการรับประทานอาหารทางเลือก แต่โภชนาการที่เหมาะสมโดยมุ่งเน้นไปที่อาหารบางชนิดยังคงมีบทบาทต่อสุขภาพโดยรวมระดับพลังงานและความแข็งแรงของผู้ที่เป็นโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาวหลายชนิด

อาหารสำหรับโรคโลหิตจาง

myeloma หลายตัวอาจทำให้เกิดโรคโลหิตจางซึ่งเป็นภาวะที่มีเม็ดเลือดแดงในร่างกายน้อยเกินไป จำนวนเม็ดเลือดแดงที่ลดลงอาจทำให้เกิดความเหนื่อยล้าและอ่อนแรง โรคโลหิตจางอาจเกิดจากการขาดธาตุเหล็กโฟเลตและวิตามินบี -12

เหล็ก

เหล็กมีสองประเภท: ฮีมและไม่ใช่ฮีม อาหารจากสัตว์ให้ธาตุเหล็กและอาหารจากพืชให้ธาตุเหล็กที่ไม่ใช่ธาตุเหล็ก Heme ธาตุเหล็กดูดซึมได้ง่ายกว่าโดยร่างกาย หากพบว่าคนมีระดับธาตุเหล็กต่ำการเสริมธาตุเหล็กและรับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กสูงสามารถช่วยได้

แหล่งที่ดีที่สุดของ heme iron ได้แก่ :

• หอยกาบ
• ตับ
• เนื้อแดง
• ปลาซาร์ดีน

แหล่งที่ดีที่สุดของธาตุเหล็กที่ไม่ใช่ฮีม ได้แก่ :

• ถั่ว
• ถั่วชิกพี
• ถั่ว
• ถั่ว
• ผักโขมและผักใบเขียวอื่น ๆ

บุคคลควรแน่ใจว่าได้รวมแหล่งของวิตามินซีร่วมกับธาตุเหล็กที่ไม่ใช่ฮีมไว้ในอาหารเพื่อเพิ่มการดูดซึม ตัวอย่างเช่นพริกหวานส้มเบอร์รี่และน้ำมะนาว

โฟเลต

โฟเลตเป็นวิตามินบีที่ช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดงและเม็ดเลือดขาวในไขกระดูก

อาหารที่มีโฟเลตสูง ได้แก่ :

• หน่อไม้ฝรั่ง
• ตับเนื้อ
• ถั่วดำ
• ถั่ว
• บร็อคโคลี
• ถั่ว (ปรุงจากของแห้ง)
• ผักขม

วิตามินบี -12

วิตามินบี -12 ทำงานร่วมกับโฟเลตในการสร้างเม็ดเลือดแดง การขาด B-12 สามารถลดความสามารถของไขกระดูกในการสร้างและรักษาเซลล์เม็ดเลือดแดงในผู้ที่เป็นโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาว

แหล่งอาหารของ B-12 ได้แก่ :

• เนื้อวัว
• ตับ
• หอยกาบ
• ปลา
• สัตว์ปีก
• ไข่
• นม
• ซีเรียลอาหารเช้าเสริม
• นมที่ไม่ใช่นมเสริมเช่นนมถั่วเหลืองนมแฟลกซ์หรือนมอัลมอนด์
• ยีสต์โภชนาการ

วิตามินดี

การศึกษาจำนวนเล็กน้อยใน 32 คนหลังการรักษา myeloma พบว่า 59 เปอร์เซ็นต์มีการขาดวิตามินดี 25 เปอร์เซ็นต์มีโฟเลตไม่เพียงพอและ 6 เปอร์เซ็นต์ขาด B-12

แหล่งที่มาของวิตามินดี ได้แก่ :

• แสงแดด
• น้ำส้มเสริม
• โยเกิร์ตและนมเสริม
• ปลาแซลมอนปลาแซลมอนปลาทูน่าและปลาซาร์ดีน
• ไข่แดง

อาหารต้านมะเร็ง

ใบโหระพาสดมีกรดเออร์โซลิกซึ่งอาจยับยั้งเซลล์มะเร็ง

การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นถึงประโยชน์ของผักและผลไม้บางชนิดในการป้องกันมะเร็งและการรักษาเสริม

กรด Ursolic พบได้ในพืชหลายชนิดและแสดงให้เห็นว่าเป็นพิษต่อเซลล์ซึ่งสามารถยับยั้งเซลล์มะเร็งได้หลายชนิด

อาหารที่มีกรดเออร์โซลิก ได้แก่ :

• แอปเปิ้ล
• โหระพา
• โรสแมรี่
• แครนเบอร์รี่

ผักตระกูลกะหล่ำเช่นกะหล่ำปลีบร็อคโคลีกะหล่ำดอกและกะหล่ำบรัสเซลส์มีสารอาหารที่เรียกว่าไอโซไทโอไซยาเนตซึ่งมีคุณสมบัติในการต่อต้านการเกิด myeloma

Pterostilbene ซึ่งเป็นสารประกอบธรรมชาติที่พบในบลูเบอร์รี่เป็นหลักมีฤทธิ์ในการต่อต้านเนื้องอก

เคอร์คูมินซึ่งพบในขมิ้นเครื่องเทศยังแสดงประโยชน์ในการต้านการอักเสบและต้านมะเร็ง

โดยรวมแล้วอาหารที่อุดมด้วยอาหารจากพืชและน้ำตาลต่ำจะเป็นประโยชน์ในการป้องกันมะเร็งและช่วยในการรักษา

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

มีอาหารบางชนิดที่ผู้ที่เป็นโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาวหลายชนิดอาจต้องการหลีกเลี่ยงเพื่อลดอาการของพวกเขา

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงเมื่อไตถูกทำลาย

ผู้ที่เป็นโรคมะเร็งต่อมไทรอยด์สามารถพัฒนาความเสียหายของไตได้ การสลายของกระดูกจะปล่อยแคลเซียมและโปรตีนปริมาณสูงเข้าสู่กระแสเลือดซึ่งไตจะทำงานอย่างหนักในการกรองออก

เนื่องจากการทำงานของไตลดลงผู้ที่มีเนื้องอกหลายชนิดอาจจำเป็นต้อง จำกัด ปริมาณโพแทสเซียมฟอสฟอรัสและของเหลว

อาหารที่มีโพแทสเซียมสูง ได้แก่ :

• อะโวคาโด
• กล้วย
• ผักโขมและผักใบเขียวอื่น ๆ
• ส้ม
• มะเขือเทศ

อาหารที่มีฟอสฟอรัสสูง ได้แก่ :

• ขนมปังธัญพืช
• ธัญพืชรำ
• ข้าวโอ้ต
• ถั่วและเมล็ดทานตะวัน

สำหรับผู้ที่ไม่มี multiple myeloma อาหารที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสสูงจะไม่เป็นอันตราย อย่างไรก็ตามสำหรับผู้ที่ไตไม่สามารถกรองแร่ธาตุเหล่านี้ออกไปได้การสะสมของโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสอาจเป็นอันตรายได้

แพทย์จะติดตามการทำงานของไตของผู้ที่มี multiple myeloma อย่างใกล้ชิดเพื่อดูว่าจำเป็นต้องตรวจสอบโพแทสเซียมหรือฟอสฟอรัสหรือไม่

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงระหว่างการทำเคมีบำบัด

ผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันที่ถูกบุกรุกควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่ล้าสมัย

ในขณะที่มะเร็งเองก็สามารถทำลายระบบภูมิคุ้มกันของคนเราได้เช่นกันการรักษามะเร็งก็ทำได้เช่นกันเช่นเคมีบำบัด ความเสียหายต่อระบบภูมิคุ้มกันของบุคคลอาจทำให้พวกเขามีความเสี่ยงสูงต่อการติดเชื้อ

การล้างมือและอยู่ห่างจากผู้ที่ป่วยเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ

อาหารบางชนิดอาจทำให้เกิดความเจ็บป่วยและการติดเชื้อเพิ่มเติมในผู้ที่ได้รับเคมีบำบัด ในขณะที่คนที่มีระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงสามารถต่อสู้กับเชื้อโรคในอาหารได้ แต่คนที่มีภูมิคุ้มกันลดลงจะได้รับประโยชน์จากการหลีกเลี่ยงอาหารที่อาจมีโรคหรือแบคทีเรียที่เกิดจากอาหาร

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง:

• เนื้อสัตว์ดิบหรือไม่สุกอาหารทะเลและสัตว์ปีก
• เนื้อสัตว์สำเร็จรูปที่ไม่ได้ผ่านการอุ่นให้มีอุณหภูมิภายในที่ปลอดภัย
• ผลิตภัณฑ์นมที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ
• ถั่วงอกดิบ
• ไข่ดิบหรืออาหารที่มีส่วนประกอบเช่นแป้งคุกกี้

ในการปรุงและเตรียมอาหารอย่างปลอดภัยสำหรับระบบภูมิคุ้มกันที่ถูกบุกรุกบุคคลควร:

• หลีกเลี่ยงผักและผลไม้ที่ช้ำหรือเสียหาย
• ล้างผลิตผลทั้งหมดให้สะอาด
• อย่ากินอาหารที่ผ่าน "ดีที่สุดก่อน" หรือวันหมดอายุ
• อย่าทิ้งอาหารที่เน่าเสียง่ายไว้ในอุณหภูมิห้อง
• เก็บเนื้อดิบและสัตว์ปีกไว้ในถุงแยกต่างหากที่ร้านขายของชำและเก็บไว้ในตู้เย็น

Outlook

จากข้อมูลของ American Cancer Society พบว่า multiple myeloma เป็นมะเร็งที่ค่อนข้างหายากและเกิดขึ้นในประมาณ 1 ใน 143 คน อัตราการรอดชีวิตเฉลี่ยของ myeloma ระยะที่ 1 คือ 62 เดือนซึ่งหมายความว่าเมื่อถึง 62 เดือนครึ่งหนึ่งของคนในกลุ่มนั้นยังมีชีวิตอยู่

อย่างไรก็ตามการรักษามีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องและหลาย ๆ คนที่เป็นโรค myeloma อาจมีส่วนร่วมในการทดลองทางคลินิกเพื่อทดสอบยาและวิธีการรักษาใหม่ ๆ

การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายที่ช่วยลดอาการของโรคมะเร็งต่อมน้ำเหลืองและผลข้างเคียงของเคมีบำบัดสามารถช่วยปรับปรุงคุณภาพชีวิตของบุคคลและทำให้พวกเขาแข็งแรงและสบายในระหว่างการรักษา