ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลาโอเมก้า 3 อาจลดความเสี่ยงต่ออาการหัวใจวาย
การเสริมน้ำมันปลาโอเมก้า 3 ทุกวันอาจลดความเสี่ยงของโรคหัวใจวายและโรคหัวใจและหลอดเลือดอื่น ๆ รวมถึงการเสียชีวิต อย่างไรก็ตามอาจไม่สามารถป้องกันโรคหลอดเลือดสมองได้
นี่คือข้อค้นพบของการวิเคราะห์เมตาดาต้าที่อัปเดตซึ่งรวบรวมข้อมูลจากการทดลอง 13 ครั้งที่มีผู้เข้าร่วมมากกว่า 125,000 คน
การวิเคราะห์ที่รวบรวมไว้ก่อนหน้านี้ให้ผลลัพธ์ที่หลากหลายว่าอาหารเสริมน้ำมันปลาโอเมก้า 3 ทุกวันสามารถลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้หรือไม่
อย่างไรก็ตามการศึกษาใหม่ได้รวมข้อมูลจากการทดลองขนาดใหญ่ที่เพิ่งเสร็จสิ้นไปสามครั้งซึ่งเพิ่มจำนวนผู้เข้าร่วม 64%
การรวมข้อมูลใหม่มี“ อิทธิพลอย่างมากต่อหลักฐานที่มีอยู่” ผู้เขียนทราบในช่วงไม่นานนี้ วารสาร American Heart Association กระดาษเกี่ยวกับการศึกษา
“ การวิเคราะห์อภิมานนี้” Yang Hu ผู้เขียนการศึกษาคนแรกจากภาควิชาโภชนาการของ Harvard T.H. กล่าว Chan School of Public Health ในบอสตันรัฐแมสซาชูเซตส์“ ให้หลักฐานล่าสุดเกี่ยวกับผลของการเสริมโอเมก้า 3 ที่มีต่อความเสี่ยงต่อผลลัพธ์ของ [โรคหัวใจและหลอดเลือด] หลายอย่าง”
การลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจวายและโรคหัวใจและหลอดเลือดอื่น ๆ 8% อาจดูเหมือนเล็กน้อยสำหรับแต่ละบุคคล
อย่างไรก็ตาม Hu และเพื่อนร่วมงานชี้ให้เห็นว่าเนื่องจากเหตุการณ์เหล่านี้ส่งผลกระทบต่อผู้คนหลายล้านคนทั่วโลกในทุกๆปีแม้แต่การลดความเสี่ยงเพียงเล็กน้อยก็อาจทำให้หัวใจวายน้อยลงและเสียชีวิตก่อนวัยอันควรนับแสน
บทบาทและแหล่งที่มาของกรดไขมันโอเมก้า 3
กรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นหนึ่งในสองประเภทหลักของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (PUFAs) ส่วนอีกชนิดคือโอเมก้า 6
กรดไขมันมีบทบาทสำคัญหลายอย่างในร่างกาย เป็นส่วนประกอบสำคัญของโมเลกุลไขมันที่สร้างผนังเซลล์ นอกจากนี้ยังช่วยในการผลิตพลังงานและสร้างโมเลกุลที่เรียกว่า eicosanoids ซึ่งทำหน้าที่ส่งสัญญาณในกระบวนการต่างๆของร่างกายรวมถึงระบบหัวใจและหลอดเลือด
ในการวิจัยนักวิทยาศาสตร์มุ่งเน้นไปที่โอเมก้า 3 3 ชนิด ได้แก่ กรดอัลฟาไลโนเลนิก (ALA) กรดโดโคซาเฮกซาอีโนอิก (DHA) และกรด eicosapentaenoic (EPA)
ร่างกายไม่สามารถสร้าง ALA ได้และต้องได้รับสิ่งที่ต้องการจากแหล่งอาหารเช่นถั่วเหลืองเมล็ดแฟลกซ์และน้ำมันคาโนลา
แม้ว่าร่างกายจะสร้าง DHA และ EPA จาก ALA ในตับได้ แต่ปริมาณก็น้อยและต้องได้รับจากอาหารด้วย
ปลาและน้ำมันปลาเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วย DHA และ EPA ปลาไม่ได้สร้างโอเมก้า 3 ทั้งสองนี้ แต่ได้รับจากการกินแพลงก์ตอนพืชที่กินสาหร่ายขนาดเล็กที่สร้าง DHA และ EPA
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอาจมีกรดไขมันโอเมก้า 3 หลายชนิดรวมทั้ง ALA, DHA และ EPA น้ำมันปลาเป็นแหล่งหลักของ DHA และ EPA แม้ว่าจะมีผลิตภัณฑ์มังสวิรัติที่มาจากน้ำมันสาหร่าย
สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบฉลากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเนื่องจากสูตรของโอเมก้า 3 อาจแตกต่างกันไป
การศึกษาใหม่ใช้ชุดข้อมูลที่ใหญ่กว่ามาก
ในภูมิหลังการศึกษาของพวกเขานักวิจัยได้ตรวจสอบว่าหลักฐานดังกล่าวเป็นอย่างไรก่อนการวิเคราะห์ล่าสุด
พวกเขาตั้งข้อสังเกตว่าอาหารเสริมโอเมก้า 3 ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดหรือไม่“ เป็นประเด็นที่ถกเถียงกันอย่างรุนแรง” พวกเขาตั้งข้อสังเกต
ในขณะที่การศึกษาเชิงสังเกตได้เชื่อมโยงการบริโภคปลาที่สูงขึ้นอย่างต่อเนื่องกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคหัวใจผลประโยชน์เหล่านี้ไม่ได้ปรากฏในการทดลองทางคลินิกแบบสุ่ม
การทดลองทางคลินิกเหล่านี้ได้ทดสอบการเสริมโอเมก้า 3 ในทะเลหรือปลาที่ได้รับโดยส่วนใหญ่เป็นการให้ EPA และ DHA ในปริมาณปานกลางเมื่อเทียบกับยาหลอกและให้ผลลัพธ์ที่ "ส่วนใหญ่เป็นโมฆะ"
การศึกษาใหม่มีความแตกต่างกันโดยการเพิ่มข้อมูลจากการทดลองทางคลินิกขนาดใหญ่ใหม่สามครั้งจะช่วยเพิ่มขนาดตัวอย่างได้มากกว่าครึ่งหนึ่งในชุดข้อมูลทั้ง 13 ชุด
การวิเคราะห์ใหม่ได้รวบรวมข้อมูลของผู้เข้าร่วม 127,477 คนที่มีอายุเฉลี่ย 64 ปีในเกณฑ์พื้นฐานและ 60% เป็นผู้ชาย ดัชนีมวลกายเฉลี่ย (BMI) คือ 28 และระยะเวลาการเสริมเฉลี่ย 5 ปี
แม้ว่าขนาดยาเสริมโอเมก้า 3 จะอยู่ในช่วง 376 ถึง 4,000 มิลลิกรัมต่อวัน (มก. / วัน) แต่การทดลองส่วนใหญ่ใช้ขนาด 850 มก. / วันหรือสูงกว่า อย่างไรก็ตาม“ สัดส่วนสัมพัทธ์ของ EPA และ [DHA] แตกต่างกันไปตามการทดลองที่แตกต่างกัน” ผู้เขียนตั้งข้อสังเกต
ผลกระทบของ 'Dose-response'
การวิเคราะห์พบว่าผู้ที่รับประทานอาหารเสริมน้ำมันปลาโอเมก้า 3 ทุกวันมีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดลดลงเมื่อเทียบกับผู้ที่รับประทานยาหลอก อย่างไรก็ตามไม่มีประโยชน์สำหรับโรคหลอดเลือดสมอง
เงื่อนไขที่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโอเมก้า 3 ช่วยป้องกัน ได้แก่ หัวใจวายการเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดหัวใจและการเสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือด ความเสี่ยงลดลง 8% สำหรับอาการหัวใจวายและการเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดหัวใจ
นักวิจัยสังเกตว่ามีความเชื่อมโยงระหว่างผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลาโอเมก้า 3 ในปริมาณที่สูงขึ้นและการลดความเสี่ยงได้มากขึ้น
ผลลัพธ์เหล่านี้อาจชี้ให้เห็นว่าการรับประทานอาหารเสริมน้ำมันปลาโอเมก้า 3 ที่สูงกว่า 840 มก. / วันซึ่งการทดลองทางคลินิกแบบสุ่มส่วนใหญ่ที่ทดสอบอาจนำไปสู่การลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดได้อย่างมีนัยสำคัญยิ่งขึ้น
“ เราพบผลการป้องกันที่สำคัญของการเสริมโอเมก้า 3 ทุกวันต่อความเสี่ยงที่เกิดจาก [โรคหัวใจและหลอดเลือด] ส่วนใหญ่และการเชื่อมโยงดูเหมือนจะอยู่ในลักษณะการตอบสนองต่อปริมาณ”
Yang Hu, Ph.D.
