FENUGREEK: ประโยชน์และผลกระทบ - คอเลสเตอรอล

Fenugreek ดีสำหรับคุณหรือไม่?

Fenugreek เป็นสมุนไพรในตระกูลเดียวกับถั่วเหลือง ผู้คนใช้เมล็ดใบกิ่งและรากทั้งสดและแห้งเป็นเครื่องเทศสารแต่งกลิ่นและอาหารเสริม ในขณะที่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม แต่การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่า Fenugreek อาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่หลากหลาย

Fenugreek อาจช่วยลดความเสี่ยงของ:

โรคมะเร็ง
โรคเบาหวาน
โรคอ้วน
คอเลสเตอรอลสูง
ความดันโลหิตสูง
ภาวะหัวใจ
การติดเชื้อแบคทีเรียเชื้อราและไวรัส
การอักเสบ

อย่างไรก็ตามการใช้หรือบริโภคสารประกอบใน Fenugreek อาจทำให้เกิดการหดตัวของมดลูกในระหว่างตั้งครรภ์และทำให้มะเร็งชนิดที่ไวต่อฮอร์โมนแย่ลง

Fenugreek อาจทำให้เกิดอาการทางเดินอาหารที่ไม่รุนแรงเช่นท้องร่วงและท้องอืด

Fenugreek ใช้

Fenugreek มีอยู่ในสบู่เครื่องสำอางชาและ garam masala

Fenugreek เป็นพืชที่ใช้ในทางการแพทย์ที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งโดยมีรากมาจากระบบการแพทย์ทั้งแบบอินเดียและแบบจีน

สารสกัดจาก Fenugreek เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ทั่วไปหลายชนิด ได้แก่ :

สบู่
เครื่องสำอาง
ชา
garam masala ส่วนผสมของเครื่องเทศ
เครื่องปรุงรส
เลียนแบบผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อมเมเปิ้ล

โภชนาการของ Fenugreek

Fenugreek มีสารอาหารที่จำเป็นมากมายและช่วยให้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง

สารอาหารเหล่านี้บางส่วน ได้แก่ :

โคลีน
ทอ
ไบโอติน
วิตามินเอ
วิตามินบี
วิตามินดี
เส้นใยที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ
เหล็ก

มีประโยชน์อย่างไร?

การบริโภคเฟนูกรีกอาจช่วยแก้ปัญหาการย่อยอาหารฮอร์โมนเพศชายต่ำและโรคข้ออักเสบ

ปัจจุบันยังไม่มีหลักฐานที่ชัดเจนเพียงพอที่จะสนับสนุนการใช้ Fenugreek เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์อย่างเต็มที่

อย่างไรก็ตามผู้คนใช้ Fenugreek ในรูปแบบที่แตกต่างกันเป็นเวลาหลายร้อยหรือหลายพันปีเพื่อรักษาเงื่อนไขที่หลากหลายเช่น:

ปัญหาการย่อยอาหารรวมถึงอาการท้องผูกเบื่ออาหารและโรคกระเพาะ
การผลิตและการไหลของน้ำนมแม่
โรคเบาหวาน
ฮอร์โมนเพศชายต่ำหรือความใคร่
มีประจำเดือนที่เจ็บปวด
วัยหมดประจำเดือน
โรคข้ออักเสบ
ความดันโลหิตสูง
โรคอ้วน
ปัญหาการหายใจ
เดือด
ประสิทธิภาพการออกกำลังกายต่ำ
แผล
แผลเปิด
เจ็บกล้ามเนื้อ
ไมเกรนและปวดหัว
ปวดคลอด

จากรายงานผลประโยชน์ด้านสุขภาพทั้งหมดของ Fenugreek มีเพียงไม่กี่รายเท่านั้นที่ได้รับการสนับสนุนอย่างมีนัยสำคัญจากหลักฐานทางวิทยาศาสตร์

ผลประโยชน์อื่น ๆ งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่า Fenugreek อาจ:

ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน

การศึกษาในสัตว์ทดลองพบว่าสารประกอบอย่างน้อยสี่ชนิดใน Fenugreek มีคุณสมบัติในการต้านโรคเบาหวาน โดยหลักแล้ว:

ลดการดูดซึมกลูโคสในลำไส้
ชะลอการล้างกระเพาะอาหาร
ปรับปรุงความไวและการออกฤทธิ์ของอินซูลิน
ลดความเข้มข้นของโปรตีนที่จับกับไขมัน

ในการศึกษาในปี 2560 หนูที่กินอาหารไขมันสูงโดยเสริมเมล็ดฟีนูกรีก 2 เปอร์เซ็นต์เป็นเวลา 16 สัปดาห์มีความทนทานต่อกลูโคสได้ดีกว่าผู้ที่ไม่ได้รับอาหารเสริม

อย่างไรก็ตาม Fenugreek ไม่ได้ปรับปรุงความทนทานต่อกลูโคสในหนูที่กินอาหารไขมันต่ำ นอกจากนี้ผู้เขียนยังสรุปว่าการออกกำลังกายโดยสมัครใจเป็นเวลา 4 วันบนล้อหมุนในท้ายที่สุดมีประสิทธิภาพในการปรับปรุงความทนทานต่อกลูโคสในหนูทั้งหมดมากกว่า Fenugreek

โดยรวมแล้วนักวิจัยพบว่าประโยชน์จาก Fenugreek น้อยกว่าที่คาดไว้

ปรับปรุงการผลิตและการไหลของน้ำนม

Fenugreek อาจช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำนมแม่และลดการไหล ผู้ประกอบวิชาชีพการแพทย์แผนเอเชียแนะนำ Fenugreek มานานแล้วเพื่อจุดประสงค์นี้

ในการศึกษาในปี 2014 ผู้หญิง 25 คนที่เพิ่งคลอดบุตรดื่มชาฟีนูกรีกสามถ้วยทุกวันเป็นเวลา 2 สัปดาห์และพบว่าปริมาณน้ำนมเพิ่มขึ้นในสัปดาห์แรก

ปรับปรุงการลดน้ำหนัก

Fenugreek อาจระงับความอยากอาหารและเพิ่มความรู้สึกอิ่มซึ่งจะช่วยลดการกินมากเกินไปและนำไปสู่การลดน้ำหนัก

ในการศึกษาในปี 2015 ผู้เข้าร่วมหญิงชาวเกาหลีที่มีน้ำหนักเกิน 9 คนดื่มชายี่หร่าเฟนูกรีกหรือยาหลอกก่อนรับประทานอาหารกลางวัน ผู้ที่ดื่มชา Fenugreek รายงานว่ารู้สึกหิวน้อยลงและอิ่มมากขึ้น อย่างไรก็ตามชาไม่ได้ทำให้ผู้เข้าร่วมรับประทานน้อยลง

เนื่องจากมีปริมาณไฟเบอร์ผงสกัดไฟเบอร์ Fenugreek อาจทำให้รู้สึกอิ่ม

เพิ่มฮอร์โมนเพศชายและเพิ่มจำนวนอสุจิ

Fenugreek อาจช่วยเพิ่มระดับฮอร์โมนเพศชายและอสุจิต่ำ

ในการศึกษาในปี 2560 อาสาสมัครชาย 50 คนรับประทานสารสกัดจากเมล็ดฟีนูกรีกเป็นเวลา 12 สัปดาห์ ประมาณ 85 เปอร์เซ็นต์ของผู้เข้าร่วมมีจำนวนอสุจิเพิ่มขึ้น

ผลการวิจัยยังชี้ให้เห็นว่าสารสกัดดังกล่าวช่วยเพิ่มความตื่นตัวทางจิตใจอารมณ์และความใคร่อย่างต่อเนื่อง

ลดอาการอักเสบ

สารต้านอนุมูลอิสระใน Fenugreek ในระดับมากทำให้มีศักยภาพในการต้านการอักเสบได้ดี

ผลการศึกษาในหนูในปี 2555 ชี้ให้เห็นว่าปริมาณฟลาโวนอยด์ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงในเมล็ดฟีนูกรีกสามารถลดการอักเสบได้

ลดความเสี่ยงของภาวะหัวใจและความดันโลหิต

Fenugreek อาจช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและเพิ่มความดันโลหิตซึ่งสามารถลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจและทำให้สุขภาพของหัวใจดีขึ้น

อาจเป็นเพราะเมล็ดฟีนูกรีกมีเส้นใยอาหารประมาณ 48 เปอร์เซ็นต์ ใยอาหารย่อยยากมากและก่อตัวเป็นเจลหนืดในลำไส้ทำให้ย่อยน้ำตาลและไขมันได้ยากขึ้น

บรรเทาอาการปวด

Fenugreek ถูกนำมาใช้เพื่อบรรเทาอาการปวดในระบบการแพทย์แบบดั้งเดิมมานานแล้ว

นักวิจัยคิดว่าสารประกอบที่เรียกว่าอัลคาลอยด์ในสมุนไพรช่วยปิดกั้นตัวรับประสาทสัมผัสที่ทำให้สมองรับรู้ความเจ็บปวดได้

ในการศึกษาในปี 2014 ผู้หญิง 51 คนที่มีช่วงเวลาเจ็บปวดรับประทานผงเมล็ดฟีนูกรีกสามครั้งต่อวันในช่วง 3 วันแรกของรอบระยะเวลาเป็นเวลา 2 เดือนติดต่อกัน พวกเขามีอาการปวดสั้นลงและมีอาการน้อยลงในช่วงหลายเดือน

ผลข้างเคียงการโต้ตอบและการใช้ยาเกินขนาด

ผลข้างเคียงของ Fenugreek อาจรวมถึงอาการปวดท้องและเวียนศีรษะ

ผลที่ไม่พึงประสงค์บางประการของ Fenugreek ได้แก่ :

ท้องร่วง
ปวดท้อง
ปัสสาวะเหงื่อหรือน้ำนมแม่มีกลิ่นคล้ายเมเปิ้ล
เวียนหัว
ปวดหัว

บางคนมีอาการแพ้ Fenugreek แม้ว่าจะพบได้น้อย

สตรีมีครรภ์ควรหลีกเลี่ยงการใช้ Fenugreek เนื่องจากมีสารประกอบที่สามารถกระตุ้นการหดตัวและอาจทำให้เกิดความผิดปกติในการคลอด

เฟนูกรีกยังสามารถทำหน้าที่คล้ายกับฮอร์โมนเอสโตรเจนในร่างกายดังนั้นจึงอาจส่งผลเสียต่อผู้ที่เป็นมะเร็งที่ไวต่อฮอร์โมน

โดยทั่วไปผู้ที่มีปัญหาสุขภาพควรหลีกเลี่ยง Fenugreek หรือใช้อย่างระมัดระวัง ปรึกษาแพทย์ก่อนลองใช้

Fenugreek ไม่มีปฏิกิริยาทางลบกับยาหลายชนิด แต่สารประกอบของสมุนไพรบางชนิดอาจทำหน้าที่คล้ายกับยาดังนั้นการรับประทานทั้งสองอย่างอาจไม่ปลอดภัย

การทำความเข้าใจเกี่ยวกับความเสี่ยงของการกินยาเกินขนาดใน Fenugreek จะต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม เช่นเดียวกับอาหารยาหรืออาหารเสริมใด ๆ ที่ดีที่สุดคือเพิ่ม Fenugreek ลงในอาหารในอัตราที่ช้าและคงที่