การอดอาหารเป็นระยะ: ฉันจะเริ่มได้อย่างไร

ระบบการอดอาหารเป็นระยะ ๆ กำลังได้รับแรงฉุดซึ่งเป็นวิธีการจัดการน้ำหนักและสุขภาพในระยะยาว นี่คือวิธีเริ่มต้น

การดูนาฬิกาเป็นส่วนหนึ่งของการอดอาหารไม่ต่อเนื่องในเดือนแรกของฉัน

วันอังคารตอนกลางตอนบ่าย ฉันรู้สึกว่าสมาธิของฉันลดลงมากกว่าปกติในช่วงครึ่งชั่วโมงที่ผ่านมา ฉันก็รู้สึกหนาวเหมือนกัน

ฉันติดอาวุธด้วยชั้นพิเศษฉันกำลังหาทางไปรับเลี้ยงเด็กเพื่อไปรับลูกสาวคนเล็กของฉัน ทานอะไรเป็นมื้อเย็น?

การเตรียมความพร้อมคือกุญแจสำคัญ ฉันอ่านหลายครั้งแล้ว แต่ฉันได้ตัดสินใจอย่างแน่วแน่ว่าจะเริ่มการเดินทางอดอาหารไม่ต่อเนื่องเมื่อวานนี้

มันจะเป็นซุปแครอทและถั่วเลนทิลแดงกับข้าวบาสมาติ แต่เมื่อเรากลับมาถึงบ้านการมองไปรอบ ๆ ครัวอย่างรวดเร็วเผยให้เห็นว่าขาดถั่วเลนทิลแดงและข้าวบาสมาติที่น่าผิดหวัง

ด้วยคำใบ้ของการปรับเปลี่ยนที่น่าตื่นเต้นในนาทีสุดท้ายตอนนี้อาหารเย็นประกอบด้วยมะเขือม่วงมะเขือเทศกระป๋องแครอทนึ่งถั่วขาวและข้าวเมล็ดยาว ทารกกิน 3 ส่วนและฉันทำด้วยแคลอรี่ 300-ish ฉันรู้สึกดีขึ้นอย่างแน่นอนและอิ่มนานประมาณ 30 นาที

ความบ้าคลั่งในตอนเย็นตามปกติของการพาเด็กเล็ก ๆ สองคนเข้านอนเป็นสิ่งที่ทำให้ไขว้เขวจากความหิวโหยและฉันกำลังดื่มชาสมุนไพรเมื่อทุกอย่างเริ่มสงบลง ฉันใช้พลังงานเกิน 700 แคลอรี่ในแต่ละวัน

แน่นอนว่าฉันรอคอยที่จะได้ดื่มกาแฟและโจ๊กชามโตในตอนเช้า แต่ฉันภูมิใจที่ได้ทำมันผ่านวันแรกของฉัน

ทำไมต้องอดอาหารประเภทนี้?

แม่ของฉันเป็นแฟนตัวยงของการอดอาหารไม่ต่อเนื่อง เธอชอบพูดถึงเรื่องนี้และพูดอย่างยืดยาว

Mama Martin เริ่มต้นเมื่อ 3 ปีที่แล้วด้วยระบอบการปกครองแบบ 5: 2 ที่เห็นว่าเธอกินอาหารประมาณ 500 แคลอรี่ใน 2 วันต่อสัปดาห์ เธอลดลงเหลือ 6: 1 เมื่อประมาณ 6 เดือนที่แล้วและตอนนี้อดอาหาร 1 วันต่อสัปดาห์

ในช่วงเวลานี้ดัชนีมวลกาย (BMI) ของเธอลดลงจาก 24 เป็น 21 ที่สำคัญที่สุดคือเธอบอกว่าเธอไม่พบความอยากน้ำตาลอย่างรุนแรงหรือความผิดพลาดของน้ำตาลที่มาพร้อมกันซึ่งถือเป็นเพื่อนร่วมทางปกติในช่วงวัยผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ของเธอ

ฉันกำลังพิจารณาที่จะเริ่มการอดอาหารเป็นระยะ ๆ ด้วยเหตุผลสองประการ อันแรกคือน้ำหนัก 15 ปอนด์ที่ฉันไม่สามารถเปลี่ยนได้หลังคลอดลูกสาวคนที่สอง เป็นครั้งแรกในชีวิตที่ฉันพบว่าตัวเองอยู่ใกล้จุดสูงสุดของสิ่งที่ United Kingdom National Health Service (NHS) เรียกว่าค่าดัชนีมวลกายที่ดี

“ อย่าไว้ใจตาชั่งเชื่อว่าร่างกายของคุณรู้สึกอย่างไร” ฉันได้ยินเพื่อน ๆ แสดงความคิดเห็น ตาชั่งกำลังพูดในสิ่งเดียวกันกับความรู้สึกของฉัน

แต่มากกว่าน้ำหนักฉันสนใจผลกระทบระยะยาวต่อสุขภาพของเราซึ่งนักวิทยาศาสตร์ได้เปิดเผยในการศึกษาทดลองเกี่ยวกับระบบการอดอาหารที่แตกต่างกัน

นี่นำฉันไปสู่เหตุผลประการที่สองของฉัน ฉันเสียพ่อไปเพราะมะเร็งลำไส้เพียงไม่กี่วันก่อนที่ฉันจะอายุ 30 ปี เขาอายุ 57 ปี

นักวิทยาศาสตร์พบว่าในการศึกษาในสัตว์ทดลองการอดอาหารเป็นระยะ ๆ นำไปสู่การลดความเสี่ยงของภาวะที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วนซึ่งหนึ่งในนั้นคือมะเร็ง

แม้ว่าจะไม่มีหลักฐานว่าการอดอาหารสามารถป้องกันมะเร็งในมนุษย์ได้ แต่การรักษาน้ำหนักให้แข็งแรงและการเผาผลาญอาหารอาจช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งลำไส้ได้

หลังจากขลุกอยู่กับการอดอาหารข้ามคืนในช่วงสองสามสัปดาห์ที่ผ่านมาก็ถึงเวลาจริงจัง

ฉันใช้วิธีการอดอาหารในรูปแบบอาหาร 5: 2 ที่ปรับเปลี่ยนแล้วและตัดสินใจตั้งเป้าให้ได้แคลอรี่ระหว่าง 700 ถึง 800 แคลอรี่ในวันอังคารและวันพฤหัสบดี

สัปดาห์แรกของการอดอาหารไม่ต่อเนื่อง

หลังจากเริ่มต้นอย่างกะทันหันฉันพร้อมมากขึ้นในวันอดอาหารครั้งที่สองของฉัน หลังจากดื่มเอสเปรสโซตอนเช้าด้วยน้ำมะนาว (เคล็ดลับของแม่) ฉันเลิกอดอาหารด้วยชาอังกฤษกับนมที่บังคับใช้เวลา 11:30 น. ทำให้ค้างคืนได้เร็ว 14 ชั่วโมงซึ่งฉันตามด้วยอาหารกลางวันในตอนเที่ยง

อาหารกลางวันเป็นสตูว์เนื้อวัวและถั่วแบบโฮมเมดซึ่งเครื่องคิดเลขออนไลน์ช่วยให้ฉันประมาณได้ที่ 296 แคลอรี่ต่อส่วน

ฉันรู้สึกหิวมากที่สุดในตอนเช้า แต่การมีสมาธิอยู่กับงานช่วยให้ฉันเลิกความรู้สึกได้

แม้ว่าอาหารกลางวันจะทำให้ความรู้สึกนี้หยุดลง แต่ฉันก็สังเกตเห็นว่าสมาธิของฉันลื่นไถล - จนกระทั่งฉันรู้ว่าฉันไม่ได้ดื่มน้ำเลยตั้งแต่เริ่มทำงาน

หลังจากแก้ไขข้อผิดพลาดที่สำคัญนี้แล้วฉันบอกตัวเองว่าให้เติมน้ำเต็มแก้วตลอดเวลาในวันอดอาหารนับจากนี้เป็นต้นไป

ฉันต่อด้วยครีมโฮมเมดกับแครอทและขึ้นฉ่ายบวกกับป๊อปคอร์นรสเค็มในช่วงบ่ายซึ่งรวมกันแล้วถึง 145 แคลอรี่ จากนั้นสำหรับมื้อเย็นมีผักและสลัดฟาลาเฟลซึ่งมีแคลอรี่รวมอยู่ที่ประมาณ 735 แคลอรี่ต่อวัน

เมื่อตอนเย็นดำเนินต่อไปฉันรู้สึกหิว แผนของฉันคือเข้านอนไม่นานหลังจากดื่มชาสมุนไพรอุ่น ๆ

โดยรวมแล้วสัปดาห์แรกไปได้ดี การเลือกวันว่าง 2 วันในสำนักงานช่วยให้ฉันไม่สนใจเรื่องอาหารและการเตรียมตัวให้ดีขึ้นในวันที่ 2 ก็ทำให้ง่ายขึ้นด้วย

สัปดาห์ที่ 3 และยากที่สุดจนถึงตอนนี้

การอดอาหาร 2 วันแรกไม่ได้นำมาซึ่งปาฏิหาริย์ใด ๆ ช็อคโกแลตยังคงล่อลวงฉันในตอนเย็นและเด็ก ๆ ดูเหมือนจะสับสนบันทึกการอดอาหารเป็นระยะ ๆ ของฉันด้วยการเรียกร้องให้ตื่นกลางคืนเป็นระยะ ๆ

แต่ที่สำคัญที่สุดคือฉันไม่รู้สึกว่า 2 วันแรกอึดอัดเกินไป

เมื่อวันอังคารที่ผ่านมาความรู้สึกหิวได้มาและแทบจะเช้า แต่มันเป็นอาการปวดหัวมากกว่าจะปวดแปลบ หลังจากดื่มกาแฟตามปกติเมื่อเช้านี้ฉันดื่มชาเขียวและน้ำเปล่า ระดับความเข้มข้นของฉันอยู่ในเกณฑ์ดีแม้ว่าฉันจะรู้สึกว่าตัวเองเหลือบมองนาฬิกาบ่อยครั้งเพื่อตรวจสอบว่าถึงเวลาไปทานอาหารกลางวัน

วันพฤหัสบดีเป็นวันที่ดีที่สุด ฉันลดอาหารลงเหลือ 2 มื้อหลังจากอดอาหาร 16 ชั่วโมงแล้วและอาหารก็ไม่ได้อยู่ในความคิดของฉันมากนัก

หลังจากความสำเร็จในสัปดาห์ที่แล้วสัปดาห์ที่สามกลับกลายเป็นสิ่งที่ท้าทายมากกว่าที่ฉันคาดไว้

เมื่อวันอังคารที่ผ่านมาฉันตื่นขึ้นมาพร้อมกับความหนาวเย็น ฉันคิดอย่างจริงจังว่าจะเลิกอดอาหารเป็นระยะ ๆ และเปลี่ยนถ้วยน้ำที่ไม่มีที่สิ้นสุดของฉันด้วยชาจำนวนมากกับน้ำผึ้งพร้อมกับช็อคโกแลต Mama Martin เข้ามาช่วยเหลือพร้อมกับข้อความสนับสนุนที่ช่วยให้ฉันผ่านพ้นไปได้

แต่ในเย็นวันรุ่งขึ้นอาการเจ็บคอยังคงฝังแน่นอยู่ในความทรงจำของฉันอย่างชัดเจนความคิดที่ว่าจะไม่สามารถทานของว่างระหว่างมื้ออาหารและดื่มกาแฟน้ำนมในตอนเช้าได้ทำให้ฉันเต็มไปด้วยความขุ่นเคืองใจจำนวนหนึ่ง

เมื่อฉันไปถึงฉันก็สบายดีจริงๆ ฉันใช้เวลาถึง 14 ชั่วโมงผ่านคืนหนึ่งที่เด็ก ๆ หยุดชะงักและเช้าวันหนึ่งที่ฉันจัดการเติมกาแฟด้วยกาแฟดำ - เป็นอาหารกลางวันของฉัน

ฉันรู้สึกหิว แต่ไม่ได้อ่อนเพลีย นอกจากนี้ความคิดที่จะรับประทานอาหารเช้าในเช้าวันรุ่งขึ้นทำให้ฉันรู้สึกถึงความสุขที่คาดหวังและเติมเต็มความตั้งใจของฉัน

เมื่อถึงสัปดาห์ที่ 4 กิจวัตรประจำวันได้เข้ามาและน้ำหนักของฉันก็เริ่มเปลี่ยนไปอย่างช้าๆ

ความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดและเคล็ดลับ 3 อันดับแรก

ช่วงเวลาที่ยากลำบากที่สุดสำหรับฉันคือตอนที่ฉันไม่รู้สึก 100% และเมื่ออาหารอร่อยเป็นพิเศษเผชิญหน้ากับฉันในวันที่รวดเร็ว โชคดีที่ความเย็นของฉันอยู่ได้ไม่นานและฉันแน่ใจว่าได้รวมอาหารอร่อย ๆ ไว้ในรายละเอียดทั้งหมดในวันงดอดอาหารของฉันในระดับปานกลาง

นี่คือสามสิ่งที่ฉันพบว่ามีประโยชน์มากที่สุดในการพาฉันมาถึงจุดนี้

1. องค์กร

องค์กรถือเป็นกุญแจสำคัญในการเสี่ยงต่อการถูกทำลายสถิติ

ฉันใช้แอปนับแคลอรี่ในโทรศัพท์เพื่อให้แน่ใจว่าฉันรู้ว่าฉันมียอดรวมอยู่เท่าไหร่ในวันที่รวดเร็ว ตอนนี้ฉันก็รู้แล้วว่ามีตัวเลือกอาหารกลางวัน 400 แคลอรี่อะไรบ้างที่สามารถเดินไปถึงสำนักงานได้

2. ทักษะการทำอาหาร

โชคดีที่ฉันมีความเชี่ยวชาญในด้านนี้พอสมควร และฉันไม่พบว่าการปรับมื้ออาหารให้สอดคล้องกับความต้องการของฉันเป็นเรื่องยุ่งยากเกินไป

ซุปทำได้ดีเช่นเดียวกับสตูว์และสลัดกับพืชตระกูลถั่ว ฉันยังสามารถดัดแปลงพาสต้ากับผักได้อย่างง่ายดายซึ่งเป็นเมนูโปรดของเด็ก ๆ โดยเพิ่มปริมาณผักและลดปริมาณพาสต้าลงในจานของฉัน

3. ทัศนคติ

ฉันรู้สึกอย่างไรเกี่ยวกับการอดอาหารเป็นระยะ ๆ เป็นปัจจัยที่ใหญ่ที่สุดที่ทำให้ฉันเห็นตลอดในเดือนแรก ฉันกำลังทำสิ่งนี้เพื่อตัวฉันเพื่อสุขภาพของฉันเพื่ออนาคตของลูก ๆ ของฉัน ไม่มีใครบังคับฉันและฉันไม่คิดว่ามันเป็นอาหาร เป็นการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตของฉัน

เป้าหมายเล็ก ๆ ทำงานได้ดีสำหรับฉัน ตอนนี้ฉันมีเดือนแรกที่อยู่ข้างหลังฉันฉันกำลังมองไปที่ 3 เดือนเป็นเป้าหมายต่อไปและอีก 6 เดือนจะปรากฏในระยะทางที่ไม่ไกลมากนัก

เมื่อครบกำหนดครึ่งปีฉันวางแผนที่จะซื้อหุ้น คอยติดตามการอัปเดตในเวลา 6 เดือน