สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับการอดน้ำ

การอดน้ำเป็นช่วงที่คนเราไม่กินอาหารและดื่ม แต่น้ำ การอดอาหารด้วยวิธีนี้อาจช่วยลดน้ำหนักได้ แต่ปลอดภัยและมีผลในระยะยาวหรือไม่?

ผู้คนอาจถือศีลอดน้ำเพื่อลดน้ำหนักด้วยเหตุผลทางจิตวิญญาณหรือทางศาสนาหรือเพื่อพยายามต่อสู้กับปัญหาสุขภาพโดยเฉพาะ การวิจัยชี้ให้เห็นว่าการอดอาหารเป็นครั้งคราวอาจช่วยลดน้ำหนักได้แม้ว่าวิธีอื่น ๆ อาจได้ผลดีกว่าในระยะยาว

เพื่อให้แน่ใจว่าการอดน้ำเป็นไปอย่างปลอดภัยผู้คนควรเตรียมตัวให้เหมาะสมและเลือกช่วงเวลาที่เหมาะสมในการไปโดยไม่รับประทานอาหารเมื่อร่างกายไม่ต้องการพลังงานมากเกินไป

การอดน้ำคืออะไร?

การอดน้ำอาจทำได้ด้วยเหตุผลหลายประการเช่นเหตุผลทางจิตวิญญาณอาหารหรือเหตุผลทางการแพทย์

การอดน้ำคือการที่คนไม่กินและดื่มอะไรนอกจากน้ำ

ไม่มีเวลากำหนดที่ควรอดอาหาร แต่คำแนะนำทางการแพทย์มักแนะนำให้งดอาหารตั้งแต่ 24 ชั่วโมงถึง 3 วัน

ตลอดประวัติศาสตร์ผู้คนถือศีลอดด้วยเหตุผลทางจิตวิญญาณหรือศาสนา แต่ปัจจุบันการอดน้ำเป็นที่นิยมในการเคลื่อนไหวเพื่อสุขภาพและสุขภาพตามธรรมชาติซึ่งมักควบคู่ไปกับการทำสมาธิ

สิทธิประโยชน์

ผู้ที่มีปัจจัยเสี่ยงต่อโรคบางชนิดจะได้รับประโยชน์จากการอดอาหารในระยะสั้น สิ่งเหล่านี้ ได้แก่ :

• โรคหัวใจ
• ความดันโลหิตสูง
• คอเลสเตอรอลสูง
• โรคเบาหวาน
• น้ำหนักเกิน

ความเสี่ยงเหล่านี้มักเกี่ยวข้อง เมื่อร่างกายไม่สามารถเข้าถึงคาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นแหล่งพลังงานที่ต้องการได้ก็จะใช้ไขมัน ดังนั้นการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วอาจส่งผลให้น้ำหนักลดลงเนื่องจากร่างกายใช้ไขมันในร่างกายเป็นพลังงาน

จากข้อมูลของ Academy of Nutrition and Dietetics วิธีที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนักคือการกินอย่างช้าๆผสมผสานการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์กับการออกกำลังกาย สิ่งสำคัญคือต้องพยายามปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินบางอย่างเช่นลดจำนวนอาหารที่มีน้ำตาลและของว่างที่รับประทาน

ความปลอดภัย

เมื่อพิจารณาถึงการอดน้ำควรขอคำแนะนำทางการแพทย์เสมอเนื่องจากอาจไม่ปลอดภัยสำหรับทุกคน

แม้ว่าการอดอาหารจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ก็มีความเสี่ยงอย่างมากหากการอดอาหารเป็นเวลานานเกินไปหรือโดยคนที่สุขภาพหรืออายุทำให้เสี่ยงต่อความเสียหายต่อร่างกาย

หากมีคนกังวลเรื่องสุขภาพหรือวางแผนที่จะอดอาหารเป็นเวลานานกว่า 24 ชั่วโมงควรขอคำแนะนำจากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญและพิจารณาดำเนินการอย่างรวดเร็วภายใต้การดูแล

การอดน้ำจะไม่ปลอดภัยสำหรับทุกคนและไม่ควรทำโดยผู้สูงอายุผู้ที่อายุต่ำกว่า 18 ปีหรือผู้ที่มีน้ำหนักตัวน้อย

วิจัย

อีกทางเลือกหนึ่งของการอดอาหารเป็นเวลานานคือการอดอาหารไม่ต่อเนื่อง ซึ่งหมายถึงการกินอะไรเลยหรือแคลอรี่น้อยมากในช่วงเวลาหนึ่งแล้วกินตามปกติในช่วงเวลาอื่น ตัวอย่างคืออาหาร 5: 2 โดยที่บางคนกินอาหารเป็นประจำเป็นเวลา 5 วันในสัปดาห์และหนึ่งในสี่ของแคลอรี่ต่อวันใน 2 วันที่เหลือ

ในการศึกษาเปรียบเทียบการอดอาหารเป็นระยะ ๆ และการรับประทานอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำอย่างต่อเนื่องพบว่าทั้งสองวิธีสามารถลดน้ำหนักได้ดีพอ ๆ กันรวมทั้งลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเบาหวานและโรคหัวใจ การอดอาหารเป็นระยะพบว่าง่ายพอ ๆ กับการรับประทานอาหารที่มีแคลอรีต่ำ

การวิจัยจากการศึกษากับหนูและหนูแสดงให้เห็นว่าการอดอาหารอาจป้องกันโรคบางชนิดเช่นเบาหวานและมีศักยภาพในการชะลอวัย การอดอาหารเป็นประจำในช่วงเวลาสั้น ๆ มีความสัมพันธ์กับอัตราการเป็นโรคเบาหวานที่ลดลงค่าดัชนีมวลกายที่ลดลงและลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจตีบในผู้ที่ได้รับการตรวจหาหลอดเลือดแดงอุดตัน

ยังไม่มีการศึกษาเกี่ยวกับการอดอาหารในมนุษย์อย่างกว้างขวางแม้ว่าการวิจัยพบว่ามีผลดีต่อความดันโลหิตน้ำหนักตัวและอาการของโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ที่ดีขึ้นจากการศึกษาเล็ก ๆ การอดอาหารอาจส่งผลเสียต่อระบบภูมิคุ้มกันของผู้สูงอายุดังนั้นควรขอคำแนะนำจากแพทย์ว่าการอดน้ำเป็นครั้งคราวอาจเป็นประโยชน์หรือไม่

ใครไม่ควรถือศีลอด?

การอดน้ำไม่ได้ปลอดภัยสำหรับทุกคน ผู้ที่ไม่ควรอดอาหารหรือผู้ที่ควรขอคำแนะนำจากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญก่อนการอดอาหาร ได้แก่ ผู้สูงอายุผู้ที่อายุต่ำกว่า 18 ปีและผู้ที่:

• มีความผิดปกติในการรับประทานอาหาร
• มีน้ำหนักน้อย
• กำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร
• มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ
• มีโรคเบาหวานประเภท 1
• มีอาการไมเกรนที่ไม่สามารถควบคุมได้
• อยู่ระหว่างการถ่ายเลือด
• กำลังใช้ยาเฉพาะ ขอคำแนะนำจากแพทย์

เคล็ดลับ

วิธีที่ดีที่สุดในการอดน้ำคือเมื่อไม่ทำงานหรือไม่สบาย ตามหลักการแล้วบุคคลจะอดอาหารอย่างสะดวกสบายในบ้านขณะพักผ่อน

หากใครไม่เคยอดอาหารมาก่อนควรพิจารณาเริ่มด้วยการอดอาหาร 1 วันเพื่อทดลองใช้และตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีผลเสียใด ๆ การอดอาหารเป็นเวลานานเกิน 3 วันควรกระทำหลังจากขอคำแนะนำจากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญเท่านั้น

การถือศีลอดอาจทำให้เหนื่อยทั้งกายและใจดังนั้นผู้คนต้องเตรียมตัวอย่างรอบคอบโดย:

• กินให้ดีก่อนอดอาหารด้วยอาหารที่ให้พลังงานสูง
• เลือกเวลาที่จะพักผ่อนอาจจะเป็นวันที่ไม่ได้ทำงาน
• หลีกเลี่ยงการอดอาหารหากไม่สบายหรือเหนื่อยมาก
• หลีกเลี่ยงการออกกำลังกายที่เรียกร้อง
• การพิจารณาสร้างให้เร็วขึ้นอย่างช้าๆโดยอาจลดขนาดมื้ออาหารลง

ในระหว่างการอดอาหารจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องดื่มน้ำให้เพียงพอและกระจายไปตลอดทั้งวัน อาจเป็นการดึงดูดให้ดื่มมากกว่าปกติเมื่ออดอาหาร แต่อาจเป็นอันตรายและควรหลีกเลี่ยง

เมื่องดน้ำอย่างรวดเร็วบุคคลไม่ควรกินมากเกินไปในคราวเดียว แต่ค่อยๆสร้างขึ้นเพื่อหลีกเลี่ยงอาการปวดท้องหรือรู้สึกไม่สบาย

คาดหวังอะไร

การอดอาหารทำให้ร่างกายขาดเชื้อเพลิงที่ต้องการดังนั้นควรคาดหวังว่าจะรู้สึกเหนื่อยและมีพลังงานน้อย การขาดอาหารอาจทำให้คนเรารู้สึกวิงเวียนอ่อนแอหรือคลื่นไส้ได้และหากอาการเหล่านี้ไม่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งควรกินอะไรบางอย่าง

การพักผ่อนให้เพียงพอการนั่งลงและหลีกเลี่ยงการออกกำลังกายที่รุนแรงสามารถช่วยประหยัดพลังงานได้ เป็นเรื่องปกติที่จะรู้สึกหงุดหงิดหรือเหนื่อยล้าจากการขาดอาหาร แต่ถ้ามีคนเริ่มรู้สึกสับสนหรือสับสนขณะอดอาหารควรขอคำแนะนำจากแพทย์

Takeaway

แม้ว่าการอดน้ำอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพบ้าง แต่การลดแคลอรี่โดยรวมก็มีผลพอ ๆ กับการลดน้ำหนักและน่าจะปลอดภัยกว่า ทางเลือกอื่นเช่นการอดอาหารเป็นระยะ ๆ อาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าในแง่ของการลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคเบาหวานมากกว่าการอดน้ำในระยะยาวครั้งละหลาย ๆ วันและอาจยั่งยืนกว่า