ระดับน้ำตาลในเลือดของฉันควรเป็นเท่าไหร่?
น้ำตาลกลูโคสในเลือดเป็นน้ำตาลที่กระแสเลือดนำพาไปยังเซลล์ทั้งหมดในร่างกายเพื่อจัดหาพลังงาน บุคคลจำเป็นต้องรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในช่วงที่ปลอดภัยเพื่อลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานและโรคหัวใจ
การตรวจระดับน้ำตาลในเลือดจะวัดปริมาณน้ำตาลที่เลือดขนส่งในช่วงเวลาหนึ่ง
ผู้คนได้รับน้ำตาลนี้จากอาหาร ร่างกายมนุษย์ควบคุมระดับกลูโคสในเลือดเพื่อให้อยู่ในระดับปานกลาง: กลูโคสเพียงพอที่จะเป็นเชื้อเพลิงในเซลล์ แต่ไม่เพียงพอที่จะทำให้กระแสเลือดมากเกินไป
สภาพแวดล้อมภายในของเลือดต้องคงที่เพื่อสนับสนุนการทำงานของร่างกายที่สำคัญ
ระดับน้ำตาลในเลือดเปลี่ยนแปลงตลอดทั้งวัน หลังจากรับประทานอาหารระดับจะเพิ่มขึ้นและหลังจากนั้นประมาณหนึ่งชั่วโมง พวกเขาอยู่ที่จุดต่ำสุดก่อนอาหารมื้อแรกของวัน
ในบทความนี้เราจะดูระดับเป้าหมายที่เหมาะสมที่สุดสำหรับระดับน้ำตาลในเลือดรวมทั้งให้ภาพรวมของกลูโคสเองและวิธีทำให้การอ่านระดับน้ำตาลในเลือดอยู่ในเกณฑ์ที่ดี
ระดับน้ำตาลในเลือดที่ดีคืออะไร?
เจ้าหน้าที่สาธารณสุขพิจารณาว่าระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหารปกติต่ำกว่า 99 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร (mg / dL)
ในผู้ป่วยเบาหวานระดับจะเปลี่ยนแปลงมากขึ้น แทนที่จะกำหนดเป้าหมายไปที่ระดับเฉพาะจุดมุ่งหมายของการจัดการน้ำตาลในเลือดคือการรักษาระดับให้อยู่ในช่วงที่ดีต่อสุขภาพ
สมาคมโรคเบาหวานแห่งสหรัฐอเมริกาแนะนำระดับเป้าหมาย 70–130 มก. / ดล. ก่อนรับประทานอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ภายใน 2 ชั่วโมงหลังรับประทานอาหารระดับน้ำตาลในเลือดควรต่ำกว่า 180mg / dL
กลูโคสคืออะไร?
กลูโคสเป็นน้ำตาลที่หมุนเวียนในเลือดซึ่งทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงานหลักของร่างกาย
เมื่อคนเรารับคาร์โบไฮเดรตจากอาหารระบบย่อยอาหารจะประมวลผลให้เป็นโมเลกุลน้ำตาลที่มีความซับซ้อนต่างกัน คาร์โบไฮเดรดเชิงซ้อนเช่นแลคโตสที่พบบ่อยในผลิตภัณฑ์นมจะทำให้ร่างกายย่อยสลายได้ยากขึ้น ประกอบด้วยโมเลกุลน้ำตาลประเภทต่างๆ
กลูโคสเป็นอีกผลิตภัณฑ์หนึ่งของการสลายคาร์โบไฮเดรต เป็นน้ำตาลธรรมดาที่เซลล์ในร่างกายสามารถเปลี่ยนเป็นพลังงานได้ง่าย
น้ำตาลจะตรงจากระบบย่อยอาหารเข้าสู่กระแสเลือดหลังจากที่แต่ละคนบริโภคและย่อยอาหาร
อย่างไรก็ตามกลูโคสสามารถเข้าสู่เซลล์ได้ก็ต่อเมื่ออินซูลินไหลเวียนในกระแสเลือดเพียงพอ อินซูลินเป็นโปรตีนที่ทำให้เซลล์พร้อมรับกลูโคส เซลล์จะอดอาหารหากไม่มีอินซูลินเพียงพอหรือหากทนต่อผลกระทบของมันมากเกินไป
หลังจากคนรับประทานอาหารความเข้มข้นของน้ำตาลในเลือดจะเพิ่มขึ้น ตับอ่อนจะปล่อยอินซูลินโดยอัตโนมัติเพื่อเคลื่อนย้ายน้ำตาลกลูโคสจากเลือดไปยังเซลล์
เมื่อเซลล์ได้รับกลูโคสมากขึ้นระดับน้ำตาลในเลือดก็จะกลับสู่ภาวะปกติ
ตับและกล้ามเนื้อเก็บกลูโคสส่วนเกินไว้เป็นไกลโคเจน ไกลโคเจนมีบทบาทสำคัญในการบรรลุสภาวะสมดุลซึ่งเป็นสภาวะสมดุลในร่างกาย ช่วยให้ร่างกายทำงานได้ดีในช่วงที่อดอยาก
ถ้าคนไม่กินอาหารเป็นระยะเวลาสั้น ๆ ความเข้มข้นของกลูโคสในเลือดจะลดลง ตับอ่อนจะปล่อยฮอร์โมนอีกตัวที่เรียกว่ากลูคากอน กลูคากอนกระตุ้นการสลายไกลโคเจนเป็นกลูโคสซึ่งจะผลักดันให้ระดับในเลือดกลับมาเป็นปกติ
ระดับสูง
ระดับน้ำตาลในเลือดที่สูงอย่างสม่ำเสมอเป็นส่วนหนึ่งของภาวะที่เรียกว่าภาวะน้ำตาลในเลือดสูง
ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานที่ควบคุมไม่ดี Cushing’s syndrome และโรคอื่น ๆ มักพบภาวะน้ำตาลในเลือดสูง ผู้ที่รับประทานยาสเตียรอยด์ในช่องปากอาจมีภาวะน้ำตาลในเลือดสูงในขณะที่รับประทานยานี้
ภาวะน้ำตาลในเลือดสูงมักเกิดขึ้นเมื่อมีอินซูลินในร่างกายไม่เพียงพอหรือเมื่อเซลล์มีความไวต่ออินซูลินน้อยลง
หากไม่มีอินซูลินกลูโคสจะไม่สามารถเข้าสู่เซลล์และสร้างขึ้นในกระแสเลือด
อาการที่พบบ่อยของภาวะน้ำตาลในเลือดสูง ได้แก่ :
- ปากแห้ง
- ปัสสาวะบ่อย
- เพิ่มความกระหาย
บุคคลอาจพบ:
- ความเหนื่อยล้า
- ความสว่าง
- มองเห็นภาพซ้อน
- ปวดหัว
- คลื่นไส้
- ความอ่อนแอ
ภาวะน้ำตาลในเลือดสูงอย่างต่อเนื่องอาจทำให้เกิดภาวะดื้อต่ออินซูลินซึ่งจะช่วยลดความไวต่ออินซูลินและปริมาณกลูโคสที่เซลล์ดูดซึม ในที่สุดสิ่งนี้อาจพัฒนาเป็นโรคเบาหวานประเภท 2
ภาวะแทรกซ้อนในระยะยาวของโรคเบาหวานที่ไม่สามารถควบคุมได้จะส่งผลต่อหลอดเลือดขนาดเล็กที่ส่งไปเลี้ยงเส้นประสาทไตจอประสาทตาและอวัยวะอื่น ๆ
ปัญหาร้ายแรงบางอย่างที่อาจเกิดจากภาวะน้ำตาลในเลือดสูงอย่างต่อเนื่อง ได้แก่ :
- การสูญเสียการมองเห็น
- โรคไตที่นำไปสู่ภาวะไตวาย
- หย่อนสมรรถภาพทางเพศ
- แผลที่เท้า
- เส้นประสาทถูกทำลายอย่างถาวรทำให้เกิดอาการชาและรู้สึกเสียวซ่า
- การรักษาบาดแผลไม่ดี
- เพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง
การวิจัยยังเชื่อมโยงระดับน้ำตาลในเลือดที่สูงหรือต่ำมากกับการลดลงของความรู้ความเข้าใจ
การใช้การถ่ายภาพเซลล์ประสาทนักวิจัยพบว่าผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและความผิดปกติทางปัญญายังลดการไหลเวียนของเลือดไปยังสมองและความผิดปกติอื่น ๆ ที่ส่งผลต่อกระบวนการคิด
คลิกที่นี่เพื่ออ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับภาวะน้ำตาลในเลือดสูงและภาวะแทรกซ้อน
ระดับต่ำ
ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำเกิดขึ้นเมื่อความเข้มข้นของน้ำตาลในเลือดต่ำกว่าปกติ ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานมีความเสี่ยงสูงต่อทั้งภาวะน้ำตาลในเลือดสูงและภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ
สัญญาณและอาการเริ่มต้นของภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ ได้แก่
- รู้สึกเสียวซ่าริมฝีปาก
- ตัวสั่นในมือและส่วนอื่น ๆ ของร่างกาย
- หน้าซีด
- เหงื่อออก
- ใจสั่นหรืออัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น
- ความวิตกกังวล
- เวียนศีรษะหรือวิงเวียนศีรษะ
สมองของมนุษย์ต้องการน้ำตาลกลูโคสอย่างต่อเนื่อง น้ำตาลกลูโคสต่ำอย่างรุนแรงอาจมีผลดังต่อไปนี้:
- ความสับสนและสับสน
- ความยากลำบากในการจดจ่อ
- ความคิดที่หวาดระแวงหรือก้าวร้าว
โดยปกติบุคคลอาจมีอาการชักหรือหมดสติ ในผู้ป่วยโรคเบาหวานภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำอย่างรุนแรงอาจถึงแก่ชีวิตได้
สาเหตุบางประการของภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ ได้แก่ :
- โรคเบาหวาน
- ยาบางชนิดเช่นควินินสำหรับรักษาโรคมาลาเรีย
- กินอินซูลินมากเกินไป
- การดื่มแอลกอฮอล์โดยไม่รับประทานอาหารเนื่องจากตับอาจไม่ปล่อยไกลโคเจน
- ความเจ็บป่วยบางอย่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคตับอักเสบรุนแรงและความผิดปกติของไต
- อาการเบื่ออาหาร
หากไตและตับทำงานไม่ถูกต้องการทำลายลงและการขับยาออกจากร่างกายจะยากขึ้น
การผลิตอินซูลินหรืออาหารเสริมมากเกินไปอาจทำให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ เนื้องอกบางชนิดอาจทำให้น้ำตาลในเลือดต่ำเนื่องจากผลิตสารเคมีคล้ายกับอินซูลิน เนื้องอกอาจใช้กลูโคสมากจนไม่เพียงพอสำหรับส่วนที่เหลือของร่างกาย
ผู้ที่ได้รับการผ่าตัดลดขนาดกระเพาะอาหารอาจมีภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำเช่นกันเนื่องจากพวกเขาจะสามารถรับประทานอาหารได้น้อยกว่าที่เป็นไปได้ก่อนการผ่าตัด
Nesidioblastosis ซึ่งเป็นภาวะที่พบได้ยากซึ่งเกี่ยวข้องกับการขยายตัวของเบต้าเซลล์มักส่งผลให้เกิดการผลิตอินซูลินมากเกินไป เบต้าเซลล์ผลิตอินซูลินในตับอ่อน
รักษาระดับสุขภาพ
ผู้ป่วยโรคเบาหวานจำเป็นต้องระมัดระวังเป็นพิเศษในการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ แต่ผู้ที่ไม่เป็นโรคเบาหวานควรปฏิบัติตามพฤติกรรมการใช้ชีวิตที่ดีต่อสุขภาพเพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดภาวะ
ดัชนีน้ำตาล
ดัชนีน้ำตาลสามารถช่วยให้ผู้คนเลือกอาหารที่จะไม่รบกวนระดับน้ำตาลในเลือด
ดัชนีให้คุณค่าของอาหารแต่ละอย่าง อาหารที่จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างมากเช่นขนมเค้กและอาหารขยะมีค่าดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง
สิ่งที่จะลดความผันผวนผ่านการปล่อยพลังงานอย่างช้าๆมีคะแนนต่ำ
วัดจากกลูโคสซึ่งมีค่าเท่ากับ 100 ในดัชนีตัวอย่างเช่นแตงโมมีค่าเฉลี่ย 76 น้ำผึ้งอยู่ที่ 61 และถั่วชิกพีอยู่ที่ 28
ปริมาณน้ำตาลในเลือด (GL) ขึ้นอยู่กับ GI ให้ภาพของผลกระทบโดยรวมที่การให้บริการอาหารจะมีต่อระดับพลังงาน
การตรวจระดับน้ำตาลในเลือดคืออะไร?
ผู้คนใช้การตรวจระดับน้ำตาลในเลือดเพื่อทดสอบระดับน้ำตาลในเลือดเป็นประจำ
เป็นส่วนสำคัญในการควบคุมเบาหวานอย่างมีประสิทธิภาพ ผู้ป่วยโรคเบาหวานจำนวนมากต้องตรวจหลายครั้งในแต่ละวันเพื่อวางแผนสำหรับกิจกรรมและมื้ออาหารตลอดจนการกำหนดปริมาณยาหรืออินซูลิน
บุคคลสามารถตรวจระดับน้ำตาลในเลือดได้ด้วยเครื่องกลูโคมิเตอร์ พวกเขามักจะมาพร้อมกับมีดหมอหรือเข็มขนาดเล็กสมุดบันทึกเพื่อบันทึกผลและแถบทดสอบ
วิธีใช้เครื่องวัดระดับน้ำตาล
Glucometers ใช้งานง่าย ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้เพื่อทดสอบระดับน้ำตาลในเลือดให้สำเร็จ:
- จัดเตรียมเครื่องวัดระดับน้ำตาลแถบทดสอบอุปกรณ์มีดหมอและแผ่นเตรียมแอลกอฮอล์
- ล้างมือด้วยน้ำอุ่นสบู่
- เปิดเครื่องวัดระดับน้ำตาลและใส่แถบทดสอบเมื่ออุปกรณ์พร้อม
- ใช้แผ่นเตรียมแอลกอฮอล์เช็ดบริเวณที่ฉีดตามแผน รอให้แอลกอฮอล์ระเหย
- แทงนิ้วด้วยมีดหมอและบีบนิ้วเบา ๆ จนเลือดหยดเล็ก ๆ
- วางหยดเลือดบนแถบ
- รอให้เครื่องวัดระดับน้ำตาลประมวลผลข้อมูล
- อ่านผลบนหน้าจอของเครื่องวัดระดับน้ำตาล
- ปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์โดยสอดคล้องกับสิ่งที่อ่านปรากฏบนหน้าจอ
- เก็บบันทึกการอ่านระดับน้ำตาลแต่ละครั้งเนื่องจากจะช่วยให้แพทย์พบแผนการรักษาที่ดีที่สุด อุปกรณ์ที่ทันสมัยมากขึ้นช่วยให้สามารถจัดเก็บข้อมูลได้โดยอัตโนมัติ
ผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 โดยปกติจะต้องตรวจความเข้มข้นของน้ำตาลในเลือดอย่างน้อยวันละครั้ง
ผู้ที่ต้องใช้อินซูลินซึ่งรวมถึงคนทุกคนที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 1 และบางคนที่เป็นประเภท 2 ต้องตรวจเลือดหลายครั้งต่อวัน
การอ่านระดับน้ำตาลในเลือดอย่างถูกต้องสามารถช่วยให้ควบคุมเบาหวานได้ดี
เคล็ดลับการดำเนินชีวิต
การเลือกวิถีชีวิตมักจะช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์พร้อมผักและผลไม้จำนวนมากการรักษาน้ำหนักให้แข็งแรงและการออกกำลังกายระดับปานกลางถึงเข้มข้นอย่างน้อย 150 นาทีในแต่ละสัปดาห์สามารถช่วยได้
เคล็ดลับอื่น ๆ ในการควบคุมน้ำตาลในเลือด ได้แก่ :
- รับประทานอาหารในเวลาปกติและไม่ข้ามมื้ออาหาร
- ดื่มน้ำแทนน้ำผลไม้และโซดา
- เลือกผลไม้แทนขนมบาร์
- โดยใช้การควบคุมส่วนดังนั้นจานทั่วไปจะเป็นเนื้อสัตว์หนึ่งในสี่อาหารแป้งหนึ่งในสี่และผักที่ไม่มีแป้งอีกครึ่งหนึ่ง
ผู้ที่มีอาการของน้ำตาลในเลือดต่ำหรือสูงควรไปพบแพทย์ไม่ว่าจะได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นเบาหวานหรือไม่
Takeaway
ผู้คนควรตั้งเป้าหมายระดับน้ำตาลในเลือดที่ต่ำกว่า 99 มก. / ดล. ระดับน้ำตาลในเลือดที่ไม่สม่ำเสมอหรือมากอาจนำไปสู่โรคเบาหวานและภาวะแทรกซ้อนที่เป็นอันตรายอื่น ๆ
การตรวจสอบระดับน้ำตาลในเลือดที่บ้านเป็นวิธีที่ดีที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่าระดับอยู่ในเกณฑ์ที่ดี
ทั้งน้ำตาลในเลือดสูงและภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำสามารถนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนที่รุนแรงขึ้นของโรคเบาหวานได้ดังนั้นการรับประทานอาหารที่มี GI ต่ำเป็นหลักและออกกำลังกายเป็นประจำจะช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดสมดุล
ถาม:
ช็อคโกแลตน้ำตาลต่ำดีกว่าสำหรับระดับน้ำตาลในเลือดของฉันจริงหรือ?
A:
ช็อกโกแลตน้ำตาลต่ำอาจเป็นสองสิ่งที่แตกต่างกัน หนึ่งคือช็อคโกแลตที่มีน้ำตาลทดแทนเช่นน้ำตาลแอลกอฮอล์ ตัวอย่าง ได้แก่ แมนนิทอลไซลิทอลหรือไอโซมอลต์
แม้ว่าโดยปกติแล้วน้ำตาลจะลดลง แต่ก็ยังมีคาร์โบไฮเดรตและอาจส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดได้ นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์เป็นยาระบายเล็กน้อยช็อกโกแลตผสมหญ้าหวานอาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่าสำหรับการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ ดาร์กช็อกโกแลตดีกว่าช็อกโกแลตนมโดยเฉพาะดาร์กช็อกโกแลตที่มีโกโก้อย่างน้อย 70 เปอร์เซ็นต์
โดยปกติแล้วดาร์กช็อกโกแลตจะมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำพอสมควรที่ 42 และปริมาณน้ำตาลในเลือดเท่ากับ 9 เช่นเดียวกับเรื่องอาหารการกินทั้งหมดการบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะเป็นกุญแจสำคัญดังนั้นควรสังเกตขนาดของชิ้นส่วนและอ่านฉลากโภชนาการ
Deborah Weatherspoon, PhD, RN, CRNA คำตอบแสดงถึงความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ของเรา เนื้อหาทั้งหมดเป็นข้อมูลอย่างเคร่งครัดและไม่ควรถือเป็นคำแนะนำทางการแพทย์
