น้ำบีทรูทช่วยลดความดันโลหิตได้หรือไม่?

เรารวมผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่ามีประโยชน์สำหรับผู้อ่านของเรา หากคุณซื้อผ่านลิงก์ในหน้านี้เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย นี่คือกระบวนการของเรา

บีทรูทถูกนำมาใช้ตั้งแต่ยุคกลางเพื่อรักษาอาการเจ็บป่วยโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกี่ยวข้องกับเลือดและการย่อยอาหาร

เมื่อเร็ว ๆ นี้นักวิจัยทางการแพทย์ได้กลับไปที่ผลิตภัณฑ์จากพืชนี้เพื่อตรวจสอบผลกระทบต่อความดันโลหิตและหาโอกาสที่จะนำไปใช้ในการแพทย์แผนปัจจุบันและการจัดการสภาวะที่บ้าน

นักวิจัยสรุปว่าน้ำบีทรูทวันละแก้วเพียงพอที่จะลดความดันโลหิตในผู้ที่มีความดันโลหิตสูงได้อย่างมีนัยสำคัญ พวกเขาทำการทดลองที่ควบคุมด้วยยาหลอกกับผู้เข้าร่วมหลายสิบคน

จากข้อมูลของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) ความดันโลหิตสูงเป็นสาเหตุหลักหรือก่อให้เกิดการเสียชีวิตมากกว่า 1,000 รายในสหรัฐอเมริกาทุกวัน

เนื่องจากผลกระทบอย่างกว้างขวางของความดันโลหิตสูงนักวิจัยจึงมีแนวโน้มที่จะตรวจสอบการแทรกแซงอาหารง่ายๆที่อาจเป็นประโยชน์ต่อประชากรในวงกว้าง

วิจัย

ความดันโลหิตสูงเป็นปัญหาด้านสาธารณสุขที่ร้ายแรง จะเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะสุขภาพที่เป็นอันตรายมากขึ้นเช่นหัวใจวายโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจล้มเหลวเรื้อรัง ความดันโลหิตสูงยังเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญของโรคไต

น้ำบีทรูทได้รับการตรวจสอบถึงผลกระทบที่มีประสิทธิภาพของปริมาณไนเตรตต่อความดันโลหิต

บีทรูทมีไนเตรตในอาหาร (NO3) ในปริมาณสูงซึ่งร่างกายจะเปลี่ยนเป็นไนไตรต์ที่ใช้งานทางชีวภาพ (NO2) และไนตริกออกไซด์ (NO) ในร่างกายมนุษย์ไม่มีการผ่อนคลายและขยายหลอดเลือด

ผักใบอื่น ๆ เช่นผักกาดหอมและกะหล่ำปลีก็มีสารประกอบในปริมาณสูงเช่นกัน พวกมันนำมันขึ้นมาจากดินผ่านทางรากของมัน

มีการเผยแพร่การวิเคราะห์อภิมานของ 16 การทดลอง วารสารโภชนาการ ในปี 2013.

นักวิจัยพบว่า“ การเสริมไนเตรตอนินทรีย์และน้ำบีทรูทมีความสัมพันธ์กับการลดความดันโลหิตซิสโตลิกอย่างมีนัยสำคัญ”

การทดลองที่สำคัญครั้งหนึ่งดำเนินการที่ Queen Mary University of London (QMUL) ในสหราชอาณาจักรและตีพิมพ์ในวารสาร ความดันโลหิตสูง. การวิจัยได้รับทุนจาก British Heart Foundation

พวกเขาพบผลลัพธ์ต่อไปนี้:

“ การศึกษาที่น่าสนใจนี้สร้างขึ้นจากการวิจัยก่อนหน้านี้โดยทีมนี้และพบว่าน้ำบีทรูทวันละแก้วสามารถลดความดันโลหิตในผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงได้แม้กระทั่งผู้ที่มีความดันโลหิตสูงไม่ได้รับการควบคุมโดยการรักษาด้วยยา”

Shannon Amoils, British Heart Foundation, ที่ปรึกษาอาวุโสด้านการวิจัย

สำหรับการทดลองนี้ศ. Amrita Ahluwalia จากแผนกเภสัชวิทยาหลอดเลือดที่ QMUL และเพื่อนร่วมงานของเธอได้คัดเลือกคน 64 คนที่มีอายุระหว่าง 18 ถึง 85 ปี

ครึ่งหนึ่งของผู้เข้าร่วมรับประทานยาที่กำหนดไว้สำหรับความดันโลหิตสูง แต่ไม่ถึงเป้าหมายความดันโลหิตส่วนที่เหลือได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นความดันโลหิตสูง แต่ยังไม่ได้รับประทานยา

ผู้เข้าร่วมถูกสุ่มให้เป็นหนึ่งในสองกลุ่ม กลุ่มหนึ่งดื่มน้ำบีทรูท 250 มิลลิลิตร (มิลลิลิตร) หนึ่งแก้วและอีกกลุ่มมีเหมือนกันยกเว้นน้ำบีทรูทของพวกเขาไม่มีไนเตรต

น้ำบีทรูทที่ปราศจากไนเตรตเป็นพื้นฐานของกลุ่มยาหลอก

ทุกกลุ่มบริโภคน้ำผลไม้ทุกวันเป็นเวลา 4 สัปดาห์ นอกจากนี้ยังได้รับการตรวจติดตามเป็นเวลา 2 สัปดาห์ก่อนและหลังการศึกษาทำให้ระยะเวลาทดลองใช้ทั้งหมดเป็น 8 สัปดาห์

การทดลองนี้เป็นแบบ double-blind ซึ่งหมายความว่าทั้งแพทย์ที่ดูแลและผู้ป่วยไม่ทราบว่าน้ำบีทรูทที่ได้รับเป็นยาหลอกหรืออาหารเสริมที่ใช้งานอยู่

ในช่วง 4 สัปดาห์ที่พวกเขารับประทานน้ำผลไม้ผู้ป่วยในกลุ่มอาหารเสริมที่ใช้งานอยู่ซึ่งน้ำบีทรูทมีไนเตรตอนินทรีย์พบว่าความดันโลหิตลดลง 8/4 มิลลิเมตรปรอท (mmHg)

รูปแรกคือความดันซิสโตลิกซึ่งสร้างขึ้นเมื่อหัวใจสูบฉีดและรูปที่สองคือความดันไดแอสโตลิกซึ่งสร้างขึ้นเมื่อหัวใจผ่อนคลายและเต็มไปด้วยเลือด การลดลง 8/4-mmHg ทำให้ความดันโลหิตของผู้เข้าร่วมหลายคนกลับเข้าสู่ช่วงปกติ

ในช่วง 2 สัปดาห์หลังจากที่พวกเขาหยุดดื่มน้ำผลไม้ความดันโลหิตของพวกเขาจะกลับสู่ระดับที่สูงขึ้นตามที่ระบุไว้ในช่วงเริ่มต้นของการศึกษา

นี่เป็นการศึกษาครั้งแรกที่แสดงให้เห็นถึงประโยชน์ที่ยาวนานของการเสริมไนเตรตในกลุ่มผู้ป่วยที่มีความดันโลหิตสูง

ความดันโลหิตสูงเป็นปัญหาสุขภาพที่พบบ่อยในสหรัฐอเมริกาและน้ำบีทรูททำหน้าที่เป็นตัวช่วยจากธรรมชาติ

ผู้ป่วยในกลุ่มอาหารเสริมที่ใช้งานอยู่ยังพบว่าความสามารถในการขยายหลอดเลือดดีขึ้น 20 เปอร์เซ็นต์หรือมากกว่านั้นและความแข็งของหลอดเลือดลดลงประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้เชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคหัวใจ

ไม่มีการเปลี่ยนแปลงความดันโลหิตการทำงานของหลอดเลือดหรือความแข็งของหลอดเลือดในกลุ่มยาหลอก

ผู้เขียนทราบว่าการลดลงของกลุ่มอาหารเสริมที่ใช้งานอยู่นั้นใกล้เคียงกับการใช้ยา การลดความดันโลหิตโดยเฉลี่ยที่เกิดจากยาต้านความดันโลหิตสูงเพียงตัวเดียวคือ 9/5 mmHg

การศึกษาสรุป:

“ การค้นพบนี้ชี้ให้เห็นถึงบทบาทของไนเตรตในอาหารในการรักษาเสริมที่มีราคาไม่แพงพร้อมใช้งานง่ายในการจัดการผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง”

เพื่อให้ความสำคัญของการค้นพบนี้ในบริบท: ผู้เขียนทราบว่าการศึกษาเชิงสังเกตขนาดใหญ่แสดงให้เห็นว่าความดันโลหิตเพิ่มขึ้นทุกๆ 2 มิลลิเมตรปรอทความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากโรคหัวใจจะเพิ่มขึ้น 7 เปอร์เซ็นต์และความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง 10 เปอร์เซ็นต์

ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ

ศาสตราจารย์ Ahluwalia กล่าวว่า:

“ งานวิจัยนี้พิสูจน์แล้วว่าปริมาณไนเตรตอนินทรีย์ทุกวันมีประสิทธิภาพเทียบเท่ากับการแทรกแซงทางการแพทย์ในการลดความดันโลหิตและส่วนที่ดีที่สุดคือเราได้รับจากบีทรูทและผักใบเขียวอื่น ๆ ”

เธอกล่าวว่าเหตุผลหนึ่งที่การค้นพบนี้น่าตื่นเต้นก็คือพวกเขาเปิดโอกาสให้ผู้ที่มีความดันโลหิตสูงสามารถเพิ่มไนเตรตในอาหารได้ด้วยวิธีที่สามารถนำไปใช้ในชีวิตประจำวันได้อย่างง่ายดายในขณะที่ยังให้ประโยชน์ในเชิงบวก

“ เป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้คนที่สามารถดำเนินการในการควบคุมความดันโลหิตด้วยวิธีที่ไม่ใช้ทางคลินิกเช่นการรับประทานผัก” ศ. Ahluwalia กล่าวเสริม “ เรารู้ว่าหลาย ๆ คนไม่ชอบกินยาตลอดชีวิตเมื่อรู้สึกโอเคและด้วยเหตุนี้การปฏิบัติตามยาจึงเป็นเรื่องใหญ่”

“ ความเป็นไปได้ในการใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติแทนที่จะใช้ยาเม็ดอื่นเพื่อช่วยลดความดันโลหิตนั้นน่าสนใจมาก” ดร. Amoils กล่าวเสริม

ศาสตราจารย์ Ahluwalia แนะนำว่าผู้ที่ต้องการเพิ่มปริมาณไนเตรตในแต่ละวันควรหลีกเลี่ยงการต้มผักเนื่องจากไนเตรตละลายในน้ำ แต่“ การนึ่งการคั่วหรือการดื่มในน้ำผลไม้ล้วนส่งผลในเชิงบวก” เธอตั้งข้อสังเกต

สำหรับขั้นตอนต่อไปในการยืนยันความสัมพันธ์ระหว่างน้ำบีทรูทกับความดันโลหิตเธอกล่าวว่านี่เป็นการทดลองเล็กน้อย ขั้นตอนต่อไปจะเป็นการศึกษาขนาดใหญ่ที่พยายามทำซ้ำผลการวิจัยในช่วงเวลาที่ยาวนานขึ้นกับกลุ่มคนจำนวนมากที่มีความดันโลหิตสูง

นี่คือลิงค์ไปยังผลิตภัณฑ์บีทรูทจากธรรมชาติที่หลากหลาย โปรดทราบว่านี่จะเป็นการเปิดไซต์ภายนอก