เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับแอลกอฮอล์และอาหารคีโต

อาหารคีโตเจนิกหรือคีโตเป็นอาหารที่มีไขมันสูงและมีคาร์โบไฮเดรตต่ำซึ่งมีประโยชน์ในการลดน้ำหนักในขณะที่ยังคงรักษากล้ามเนื้อ

คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานหลักของร่างกาย เมื่อคนเรากินแหล่งอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตน้อยลงตับจะแบ่งไขมันสำรองในร่างกายออกเป็นสารเคมีที่เรียกว่าคีโตน

เมื่อร่างกายใช้คีโตนเหล่านี้เป็นพลังงานร่างกายจะเข้าสู่ภาวะคีโตซิสส่งผลให้น้ำหนักลดลง

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ส่วนใหญ่มีคาร์โบไฮเดรตแม้ว่าเครื่องดื่มบางชนิดจะมีมากกว่าเครื่องดื่มอื่น ๆ ก็ตาม การเลือกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีการทานคาร์โบไฮเดรตน้อยลงสามารถช่วยให้บุคคลอยู่ภายในขีด จำกัด ของอาหารคีโตในแต่ละวันได้

บทความนี้กล่าวถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เป็นมิตรกับคีโต นอกจากนี้เรายังดูด้วยว่าเครื่องดื่มใดที่ควรหลีกเลี่ยงเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตสูง

คุณสามารถดื่มอาหารคีโตได้หรือไม่?

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำอาจเหมาะกับผู้ที่รับประทานอาหารคีโต

แผนอาหารคีโตส่วนใหญ่แนะนำให้ผู้คนรับประทานคาร์โบไฮเดรต 20–50 กรัม (กรัม) ต่อวัน อาหารและเครื่องดื่มต้องพอดีกับค่าเผื่อรายวันนี้

ไม่มีอาหารคีโตรุ่นเดียว บางคนอาจแนะนำให้หลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์ทั้งหมดเนื่องจากมีปริมาณคาร์โบไฮเดรต

อย่างไรก็ตามแอลกอฮอล์บางชนิดไม่ได้มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตเท่ากัน เบียร์และเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลมากมีปริมาณสูงสุดในขณะที่สุราไม่มีเลย

บางคนอาจเลือกดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หากมีปริมาณพอดีกับค่าเผื่อรายวันในขณะที่คนอื่น ๆ อาจตัดสินใจที่จะหลีกเลี่ยงโดยสิ้นเชิง

สิ่งที่ควรจำอีกประการหนึ่งคือร่างกายอาจใช้พลังงานจากแอลกอฮอล์ก่อนที่จะใช้คีโตนจากไขมันในร่างกาย สิ่งนี้อาจ จำกัด ผลของอาหาร

ผู้ที่รับประทานอาหารคีโตเพื่อรักษาสภาวะทางการแพทย์เช่นโรคเบาหวานหรือโรคลมบ้าหมูควรหลีกเลี่ยงการดื่มแอลกอฮอล์

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เป็นมิตรกับคีโต

ส่วนด้านล่างแสดงตัวเลือกที่เป็นมิตรกับคีโตสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ

แชมเปญ

แชมเปญและสปาร์กลิงไวน์มีคาร์บเฉลี่ย 4.68 กรัมต่อแก้ว

ดังนั้นการเพลิดเพลินกับแก้วเล็ก ๆ เพื่อเฉลิมฉลองงานพิเศษควรจะพอดีกับแผนการรับประทานอาหารคีโตส่วนใหญ่

เบียร์เบา ๆ

แม้ว่าเบียร์ส่วนใหญ่จะมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก แต่ก็มีตัวเลือกที่เบากว่า ตัวอย่างเช่นเบียร์สีซีดมีคาร์โบไฮเดรตเฉลี่ย 5.81 กรัมต่อกระป๋อง

เลือกเบียร์เบา ๆ เพื่อให้อยู่ในขีด จำกัด ของคาร์โบไฮเดรตในแต่ละวัน

ไวน์แดง

ทั้งไวน์แดงและไวน์ขาวมีคาร์โบไฮเดรตค่อนข้างน้อย แก้วมาตรฐานมีประมาณ 4.7 กรัม

ไวน์แห้งมีปริมาณน้ำตาลต่ำที่สุด

วิญญาณ

สุราเช่นจินวิสกี้เหล้ารัมและวอดก้ามีคาร์โบไฮเดรต 0 กรัม

เครื่องผสม

เครื่องผสมอาหารมักมีคาร์โบไฮเดรตดังนั้นผู้ที่รับประทานอาหารคีโตอาจต้องการเลือกตัวเลือกที่มีน้ำตาลต่ำหรือรับประทานอาหาร

คลับโซดาและน้ำอัดลมไม่มีคาร์โบไฮเดรต เครื่องผสมที่มีสารให้ความหวานเทียมเป็นตัวเลือกคาร์โบไฮเดรตต่ำอื่น ๆ

อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มชูกำลังน้ำผลไม้โคล่าและน้ำมะนาวล้วนมีคาร์โบไฮเดรตสูง

เครื่องดื่มที่ควรหลีกเลี่ยง

ส่วนด้านล่างแสดงรายการเครื่องดื่มบางชนิดที่มีน้ำตาลและคาร์บสูง ผู้ที่รับประทานอาหารคีโตอาจต้องการหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มเหล่านี้

เบียร์

เบียร์เฉลี่ย 12 ออนซ์มีคาร์โบไฮเดรต 12.8 กรัม

เบียร์เบา ๆ เป็นตัวเลือกที่ดีกว่าสำหรับอาหารคีโต

ค็อกเทล

ค็อกเทลที่มีน้ำตาลอาจมีคาร์โบไฮเดรต 46.67 กรัมขึ้นไป นี่คือค่าคาร์โบไฮเดรตเกือบทั้งหมดสำหรับวันภายใต้อาหารคีโต

แอลกอฮอล์ที่ปรุงแต่งรสเช่นเหล้ายินพีชมักมีน้ำตาลมาก

ตู้แช่ไวน์

น้ำผลไม้ในตู้แช่ไวน์สามารถมีน้ำตาลได้มาก ปริมาณคาร์โบไฮเดรตเฉลี่ยในตู้แช่ไวน์ 1 แก้วคือ 13.6 กรัม

น้ำแครนเบอร์รี่ลดน้ำหนักเป็นน้ำผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีน้ำตาลน้อยซึ่งหมายความว่าทานคาร์โบไฮเดรตน้อยลง

Sangria

Sangria มักประกอบด้วยไวน์น้ำผลไม้และเครื่องผสมซึ่งทั้งหมดนี้มีคาร์โบไฮเดรต Sangria หนึ่งแก้วสามารถมีคาร์โบไฮเดรตได้มากถึง 18.9 กรัม

ข้อควรพิจารณาอื่น ๆ

จุดมุ่งหมายของอาหารคีโตคือเพื่อให้ร่างกายอยู่ในภาวะคีโตซิส การรักษาสถานะนี้ขึ้นอยู่กับการปฏิบัติตามแนวทางการบริโภคอาหารที่เฉพาะเจาะจงมาก หากบุคคลไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้อย่างเคร่งครัดการรับประทานอาหารอาจไม่ได้ผล

การรับประทานอาหารคีโตมักต้องใช้จิตตานุภาพมาก แอลกอฮอล์อาจส่งผลต่อการตัดสินใจและอาจหมายถึงการเลือกกินหรือดื่มสิ่งที่ไม่อยู่ในแผนการควบคุมอาหาร ดังนั้นคน ๆ หนึ่งอาจเลือกที่จะหลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์หากคิดว่าอาจทำให้พวกเขาลดน้ำหนักได้

หากคนรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตมากก่อนดื่มก็สามารถลดผลกระทบของแอลกอฮอล์ได้ ในทางตรงกันข้ามผู้ที่รับประทานอาหารคีโตอาจรู้สึกเมาเร็วขึ้นเนื่องจากไม่ได้รับประทานคาร์โบไฮเดรตเพื่อดูดซับแอลกอฮอล์บางส่วน

การดื่มแอลกอฮอล์มีความเสี่ยงต่อสุขภาพ คำแนะนำแนะนำให้ดื่มในปริมาณที่พอเหมาะซึ่งเป็นเครื่องดื่มสูงสุดสองแก้วต่อวันสำหรับผู้ชายและอีกหนึ่งรายการสำหรับผู้หญิง

สรุป

สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารคีโตให้เลือกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำเพื่อให้อยู่ในขอบเขตที่ จำกัด

เบียร์และค็อกเทลอาจมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากและอาจนำร่างกายออกจากคีโตซีสได้ สิ่งนี้สามารถทำให้การรับประทานอาหารมีประสิทธิภาพน้อยลง ไวน์และเบียร์เบา ๆ เป็นตัวเลือกคาร์โบไฮเดรตที่ต่ำกว่า สุราไม่มีคาร์โบไฮเดรต แต่อย่าลืมเลือกเครื่องผสมอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ

โปรดจำไว้ว่าแอลกอฮอล์สามารถส่งผลต่อการตัดสินและความมุ่งมั่น การดื่มยังมีผลต่อร่างกายมากขึ้นเมื่อคนรับประทานอาหารคีโต