ซีเรียลที่ดีที่สุดสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน - โรคเบาหวาน

ซีเรียลที่ดีที่สุดสำหรับผู้ป่วยเบาหวานคืออะไร?

เรารวมผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่ามีประโยชน์สำหรับผู้อ่านของเรา หากคุณซื้อผ่านลิงก์ในหน้านี้เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย นี่คือกระบวนการของเรา

นอกเหนือจากความกังวลด้านสุขภาพแล้วบางคนที่มีการวินิจฉัยโรคเบาหวานเมื่อเร็ว ๆ นี้ยังกังวลว่าพวกเขาจะไม่สามารถกินอาหารที่พวกเขาชอบได้อีกต่อไปรวมถึงซีเรียล

อย่างไรก็ตามมีธัญพืชหลายประเภทที่ผู้ป่วยเบาหวานสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องกังวลตราบใดที่พวกเขาคำนึงถึงบางสิ่ง

ธัญพืชมีคาร์โบไฮเดรตสูงซึ่งอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น ด้วยเหตุนี้การกินธัญพืชจึงอาจหมายถึงการหาวิธีอื่น ๆ ในการลดคาร์บออกจากอาหาร

การเลือกซีเรียลที่เหมาะสมเช่นซีเรียลที่ไม่มีน้ำตาลเพิ่มมากสามารถทำให้ผู้ป่วยเบาหวานทานซีเรียลได้บ่อยขึ้น

ในบทความนี้เราจะพูดถึงประเภทของธัญพืชที่ดีที่สุดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ควรรับประทานตลอดจนส่วนผสมที่ควรมองหาหรือหลีกเลี่ยง

คนเป็นเบาหวานทานซีเรียลได้ไหม?

ข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืชที่มีเส้นใยสูง

ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานไม่จำเป็นต้องกำจัดอาหารที่เฉพาะเจาะจงออกจากอาหารของพวกเขา แต่เป้าหมายควรคือการรับประทานอาหารที่สมดุลและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งรวมถึงอาหารที่สะดวกสบายและทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น

ธัญพืชส่วนใหญ่มีคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลสูงซึ่งทั้งสองอย่างนี้สามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้

บางคนรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเนื่องจากการวิจัยชี้ให้เห็นว่าการลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตอาจลดความเสี่ยงของการเกิดภาวะแทรกซ้อนที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวานช่วยลดน้ำหนักและช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้แข็งแรง

ผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ต้องการรับประทานธัญพืชต่อไปควรลองใช้กลยุทธ์ต่อไปนี้:

จำกัด ขนาดชิ้นส่วน ขนาดการให้บริการที่แนะนำมักจะเล็กกว่าที่คนทั่วไปรับประทานดังนั้นลองวัดปริมาณการเสิร์ฟ
ลดการรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ ผู้ที่ต้องการรับประทานซีเรียลเป็นอาหารเช้าควรหลีกเลี่ยงการรับประทานของว่างที่มีน้ำตาลและอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตมากในวันนั้น
เลือกธัญพืชไม่ขัดสีหรือรำข้าว ส่วนผสมที่อุดมด้วยไฟเบอร์เหล่านี้อาจช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด การวิเคราะห์งานวิจัยปี 2013 ที่ตีพิมพ์ในปี 2508-2553 พบความสัมพันธ์ระหว่างรำและเมล็ดธัญพืชในอาหารและลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 และโรคหัวใจ
ตรวจสอบระดับน้ำตาลในเลือด ผู้ป่วยโรคเบาหวานบางคนอาจพบว่าร่างกายของพวกเขาไม่สามารถประมวลผลได้แม้กระทั่งธัญพืชที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำในขณะที่คนอื่น ๆ สามารถจัดการกับการรักษาที่มีน้ำตาลได้เป็นครั้งคราว
รับประทานอาหารที่สมดุล ไม่มีอาหารชนิดเดียวที่สามารถสร้างหรือทำลายอาหารของคนเราได้ ให้เน้นการรับประทานผักและผลไม้และโปรตีนที่ไม่ติดมันแทน
เคลื่อนไหวร่างกายอยู่เสมอ การออกกำลังกายเป็นประจำสามารถช่วยลดและจัดการระดับน้ำตาลในเลือดได้
คำนึงถึงปริมาณแคลอรี่ แม้ว่าซีเรียลจะมีคาร์โบไฮเดรตค่อนข้างต่ำ แต่ก็อาจมีแคลอรี่สูง สิ่งนี้อาจเป็นปัญหาสำหรับผู้ที่พยายามลดน้ำหนัก

ธัญพืชที่ดีที่สุดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ต้องการรับประทานธัญพืชควรพิจารณาตัวเลือกต่อไปนี้:

ซีเรียลน้ำตาลต่ำ หลีกเลี่ยงธัญพืชที่ผู้ผลิตทำตลาดสำหรับเด็กซึ่งมักจะมีน้ำตาลมาก ธัญพืชที่มีน้ำค้างแข็งมีคุณค่าทางโภชนาการเพียงเล็กน้อย ลองใช้ซีเรียลโฮลวีตหั่นฝอยแทน
ข้าวโอ๊ต. ข้าวโอ๊ตเป็นทางเลือกที่มีไฟเบอร์สูงสำหรับซีเรียลเย็น ลองโรยซินนามอนหรือเติมน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ หลีกเลี่ยงข้าวโอ๊ตบดสำเร็จรูปที่มีการเติมน้ำตาลจำนวนมากหรือเลือกอาหารที่มีน้ำตาลต่ำ
ธัญพืชที่มีผลไม้และถั่ว เป็นไปได้ที่จะเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของธัญพืชโดยโรยเบอร์รี่หรือผลไม้แห้งไว้ด้านบน
ธัญพืชที่อุดมไปด้วยรำหรือเมล็ดธัญพืช ตัวเลือกเหล่านี้มีคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่ามีไฟเบอร์มากกว่าและมีน้ำตาลน้อยกว่าแบรนด์อื่น ๆ

ส่วนผสมที่ควรมองหาหรือหลีกเลี่ยง

ธัญพืชที่มีผลไม้ถั่วและเมล็ดพืชมีประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน

แม้ว่าธัญพืชหลายชนิดจะมีน้ำตาลจำนวนมากซึ่งผู้ที่เป็นโรคเบาหวานควรปฏิบัติเป็นครั้งคราว แต่บางชนิดก็อุดมไปด้วยไฟเบอร์และสารอาหารอื่น ๆ การเลือกอาหารเหล่านี้สามารถช่วยควบคุมความอยากอาหารได้

ส่วนผสมที่เป็นประโยชน์ที่ควรมองหา ได้แก่ :

ผลไม้
โปรตีนเช่นถั่วและเมล็ดพืช
ธัญพืช
วิตามินเสริมเช่น B-12

ผู้เขียนการวิเคราะห์อภิมานในปี 2555 พบว่าการรับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูงอาจลดระดับน้ำตาลในเลือดและระดับ HbA1c ขณะอดอาหาร ระดับ HbA1c คือระดับน้ำตาลในเลือดโดยเฉลี่ยของบุคคลในช่วงหลายเดือน

ส่วนผสมบางอย่างที่ควรหลีกเลี่ยงในธัญพืช ได้แก่ :

เพิ่มน้ำตาล
น้ำมันเติมไฮโดรเจน
แป้งกลั่นแทนเมล็ดธัญพืช
น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงและสารให้ความหวานเทียมอื่น ๆ

ธัญพืชโดยเฉพาะสำหรับเด็กอาจมีน้ำตาลสูงมาก การวิเคราะห์โดยคณะทำงานด้านสิ่งแวดล้อมพบว่าการให้บริการธัญพืชโดยเฉลี่ยมีน้ำตาล 9 กรัม

เมื่อเลือกซีเรียลอาหารเช้าอย่าลืมตรวจสอบปริมาณคาร์โบไฮเดรตบนฉลากเนื่องจากซีเรียลที่มีประโยชน์ต่อร่างกายบางชนิดยังมีคาร์โบไฮเดรตสูงอยู่มาก

การมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูงไม่จำเป็นต้องเลวร้าย แต่สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่พยายามตรวจสอบปริมาณคาร์โบไฮเดรตการบริโภคซีเรียลหนึ่งชามอาจทำให้พวกเขาใกล้เคียงกับปริมาณคาร์โบไฮเดรตโดยรวมในแต่ละวัน

บางส่วน

การรับประทานอาหารในปริมาณที่น้อยลงสามารถช่วยให้ผู้ป่วยเบาหวานควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงเช่นธัญพืช

ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานไม่ควรตัดสินใจตามขนาดของชามเนื่องจากอาจหมายถึงการรับประทานอาหารที่มีขนาดใหญ่มาก แต่ให้ดูขนาดของชิ้นส่วนที่ระบุไว้บนฉลากของอาหารและวัดจำนวนนี้หรือน้อยกว่านั้น

ต่อไปนี้เป็นกลยุทธ์อื่น ๆ ในการสร้างขนาดชิ้นส่วนที่ดีต่อสุขภาพ:

แบ่งธัญพืชออกเป็นสัดส่วนครึ่งหนึ่งและกินครึ่งหนึ่งในตอนเช้าและครึ่งหนึ่งในตอนเย็น การแบ่งสัดส่วนหมายความว่าร่างกายต้องประมวลผลน้ำตาลน้อยลงในครั้งเดียวซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดน้ำตาลในเลือดได้
กินอาหารน้ำตาลต่ำคาร์โบไฮเดรตต่ำควบคู่กับธัญพืช ตัวอย่างเช่นอย่าเลือกขนมปังทาแยมและซีเรียลเป็นอาหารเช้า
กินธัญพืชเป็นของว่างแทนที่จะเป็นอาหารมื้อหลักเช่นอาหารเช้า