นมผึ้งมีประโยชน์อย่างไร?

นมผึ้งเป็นสารสีขาวครีมที่มีสารอาหารสูงที่ผึ้งสาวใช้เป็นอาหารเลี้ยงตัวอ่อนของผึ้งนางพญา มีการกล่าวอ้างว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการเช่นบรรเทาอาการของโรคก่อนมีประจำเดือนและสนับสนุนการรักษาบาดแผล

นมผึ้งมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและอาจมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียสารต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ คุณสมบัติเหล่านี้อาจเป็นสาเหตุของการกล่าวอ้างด้านสุขภาพเกี่ยวกับนมผึ้ง คนทั่วไปมักจะบริโภคโดยรับประทานหรือทาลงบนผิวหนังโดยตรง

การวิจัยชี้ให้เห็นว่าสารอาหารบางอย่างในนมผึ้งมีประโยชน์ต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามมีหลักฐานเพียงเล็กน้อยว่าประโยชน์เหล่านี้มาจากนมผึ้งโดยเฉพาะ

ในบทความนี้เราจะตรวจสอบประโยชน์ที่เป็นไปได้ของนมผึ้งและวิทยาศาสตร์ที่สนับสนุนข้อเรียกร้องเหล่านี้

โภชนาการ

นมผึ้งมีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตสูง

เนื้อหาทางโภชนาการของนมผึ้งเป็นประโยชน์ในตัวของมันเองเนื่องจากสารนี้ให้สารอาหารที่จำเป็นมากมายที่จำเป็นต่อสุขภาพที่ดี นมผึ้งประกอบด้วย:

• น้ำ (50 ถึง 60 เปอร์เซ็นต์)
• โปรตีน (18 เปอร์เซ็นต์)
• คาร์โบไฮเดรต (15 เปอร์เซ็นต์)
• ไขมัน (3 ถึง 6 เปอร์เซ็นต์)
• เกลือแร่ (1.5 เปอร์เซ็นต์)

มีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนเล็กน้อยในนมผึ้งรวมถึงวิตามินบีหลายชนิดนอกจากนี้ยังมีโพลีฟีนอลบางชนิดซึ่งเป็นสารเคมีจากพืชที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

อาการวัยหมดประจำเดือน

นมผึ้งอาจช่วยบรรเทาอาการของวัยหมดประจำเดือนได้

การศึกษาในปี 2011 ได้พิจารณาถึงผลของส่วนผสมจากธรรมชาติ 4 ชนิดซึ่งรวมถึงนมผึ้งต่ออาการมีประจำเดือน นักวิจัยให้ผู้หญิง 120 คนรับประทานแคปซูลที่มีส่วนผสมทั้งสี่หรือยาหลอกวันละสองครั้งในช่วง 4 สัปดาห์

ผู้หญิงในทั้งสองกลุ่มสังเกตว่าอาการลดลง แต่ผู้ที่รับประทานแคปซูลมีผลดีกว่ากลุ่มที่ได้รับยาหลอกอย่างมีนัยสำคัญ

จากการศึกษาล่าสุดพบว่าการทานนมผึ้ง 150 มิลลิกรัมต่อวันเป็นเวลานานกว่า 3 เดือนสามารถช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในสตรีวัยหมดประจำเดือนที่มีสุขภาพดีได้

โรคก่อนมีประจำเดือน

นมผึ้งอาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีอาการก่อนมีประจำเดือน

ในการศึกษาในปี 2014 ผู้วิจัยให้ผู้เข้าร่วม 110 คนรับประทานนมผึ้งแคปซูลหรือยาหลอกวันละครั้งในสองรอบประจำเดือน ผู้เข้าร่วมที่รับประทานนมผึ้งแคปซูลมีอาการก่อนมีประจำเดือนที่รุนแรงน้อยกว่าในช่วง 2 เดือน

การรักษาบาดแผล

จากการวิจัยพบว่านมผึ้งสามารถเร่งกระบวนการหายของแผลได้

ผลการศึกษาในห้องปฏิบัติการในวารสาร การวิจัยและการปฏิบัติทางโภชนาการ แสดงให้เห็นว่านมผึ้งอาจเพิ่มการเคลื่อนไหวของไฟโบรบลาสต์ไปยังบาดแผลได้อย่างมีนัยสำคัญ ไฟโบรบลาสต์เป็นเซลล์ชนิดหนึ่งที่ประสานกระบวนการรักษาบาดแผล

โรคเบาหวานประเภท 2

มีหลักฐานบางอย่างที่แสดงว่านมผึ้งอาจมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2

ในการศึกษาหนึ่งผู้เข้าร่วมหญิง 50 คนที่เป็นโรคเบาหวานประเภท 2 ได้รับรอยัลเยลลี่เจลขนาด 1 กรัมหรือยาหลอกวันละครั้งเป็นเวลา 8 สัปดาห์

ผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่าการทานนมผึ้งอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง การลดระดับกลูโคสในเลือดจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2

อย่างไรก็ตามนักวิจัยทราบว่าจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมโดยมีผู้เข้าร่วมจำนวนมาก

ความปลอดภัย

หากบุคคลมีอาการคันหรือลมพิษมากเกินไปหลังจากรับประทานนมผึ้งควรปรึกษาแพทย์

นมผึ้งเป็นวิธีการรักษาแบบธรรมชาติดังนั้นจึงไม่อยู่ภายใต้การควบคุมของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA)

ในความเป็นจริงไม่มีการประเมินความปลอดภัยอย่างเป็นทางการของนมผึ้งโดย FDA หรือหน่วยงานกำกับดูแลอื่น ๆ เป็นผลให้เนื้อหาของผลิตภัณฑ์นมผึ้งอาจแตกต่างกันไป

รายงานจากองค์การอนามัยโลก (WHO) กล่าวว่าเป็นไปได้ที่นมผึ้งจะก่อให้เกิดอาการแพ้ในบางคน ผู้ที่เป็นโรคหอบหืดหรือโรคภูมิแพ้อื่น ๆ อาจมีความเสี่ยงสูงต่อการเกิดปฏิกิริยา

จำเป็นต้องปรึกษาแพทย์หากมีอาการดังต่อไปนี้เกิดขึ้นหลังจากทานนมผึ้ง:

• ลมพิษ
• อาการคันมากเกินไป
• หายใจไม่ออกหรือปัญหาการหายใจอื่น ๆ
• ปัญหาทางเดินอาหารเช่นปวดท้องหรือท้องร่วง
• เวียนศีรษะหรือสับสน
• คลื่นไส้
• อาเจียน

นมผึ้งอาจมีปฏิกิริยากับยาบางชนิดเช่นยาลดความดันโลหิต ขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานนมผึ้งเพื่อหลีกเลี่ยงปฏิกิริยาที่เป็นอันตราย

วิธีการใช้งาน

นมผึ้งสามารถมาในรูปแบบที่แตกต่างกัน เป็นไปได้ที่จะรับประทานนมผึ้งหรือทาลงบนผิวหนังโดยตรง

การผลิตนมผึ้งสดอาจทำให้ได้สารคล้ายเจล แต่นมผึ้งชนิดอื่นจะถูกทำให้แห้ง นอกจากนี้ยังสามารถมาในรูปแบบผงในเม็ดยาหรือแคปซูลซึ่งอาจมีส่วนผสมของสารตัวเติมอื่น ๆ

แม้ว่าจะไม่มีแนวทางอย่างเป็นทางการเกี่ยวกับปริมาณ แต่ก็จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องเริ่มจากนมผึ้งในปริมาณที่น้อยมาก คนควรหยุดใช้นมผึ้งทันทีหากมีอาการแพ้

Takeaway

มีการศึกษาคุณภาพสูงเกี่ยวกับนมผึ้งน้อยมากและงานวิจัยที่มีอยู่ส่วนใหญ่อยู่ในสัตว์ทดลอง จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบว่าการอ้างสิทธิ์ด้านสุขภาพเหล่านี้ถูกต้องหรือไม่

ผู้คนอาจรับประทานนมผึ้งได้อย่างปลอดภัยในปริมาณปานกลาง แต่ควรหยุดใช้ทันทีหากมีสัญญาณของปฏิกิริยา