Coca-Cola ไม่ดีสำหรับคุณหรือไม่?

ผู้คนมองว่าเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเป็นตัวการสำคัญในหลายสภาวะสุขภาพเช่นโรคอ้วนโรคเบาหวานประเภท 2 และฟันผุ การวิจัยพบว่าการดื่มโคคา - โคลาหนึ่งกระป๋องสามารถส่งผลเสียต่อร่างกายได้ภายในหนึ่งชั่วโมง

จากข้อมูลของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) ประมาณครึ่งหนึ่งของประชากรในสหรัฐอเมริกาจะดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลอย่างน้อยหนึ่งแก้วในแต่ละวัน คนหนุ่มสาวเป็นผู้บริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเป็นประจำมากที่สุด

มีน้ำตาลเพิ่ม 37 กรัม (กรัม) ซึ่งเท่ากับเกือบ 10 ช้อนชา (ช้อนชา) ในโคล่ากระป๋องเดียว

เพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดองค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำให้บริโภคน้ำตาลที่เติมไม่เกิน 6 ช้อนชาต่อวัน การดื่มโคล่าเพียงวันละหนึ่งหน่วยบริโภคคนจะเกินจำนวนนี้ได้อย่างง่ายดาย

การศึกษาในปี 2558 ระบุว่ามีผู้เสียชีวิตทั่วโลก 184,000 คนในแต่ละปีเนื่องจากการบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล

ในบทความนี้เราจะดูผลของโคล่าต่อร่างกาย

ผลกระทบต่อร่างกาย

น้ำตาลในโคคา - โคลาสามารถส่งผลต่อสุขภาพหลายอย่าง

อินโฟกราฟิกโดย Niraj Naik เภสัชกรชาวอังกฤษแสดงให้เห็นถึงความเสียหายที่โคคา - โคลากระป๋อง 330 มิลลิลิตร (มล.) สามารถทำร้ายร่างกายได้ภายใน 1 ชั่วโมงหลังการบริโภค Naik อ้างอิงจากอินโฟกราฟิกเกี่ยวกับการวิจัยโดยนักเขียนด้านสุขภาพ Wade Meredith

ตามที่ Naik ความหวานที่เข้มข้นของโคคา - โคลาซึ่งเป็นผลมาจากปริมาณน้ำตาลที่สูงควรทำให้คนอาเจียนทันทีที่เข้าสู่ร่างกาย อย่างไรก็ตามกรดฟอสฟอริกในเครื่องดื่มจะทำให้ความหวานลดลงทำให้ผู้คนไม่สามารถดื่มเครื่องดื่มได้

ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างมากภายใน 20 นาทีหลังจากดื่มโคล่า Naik อธิบายว่าทำให้อินซูลินระเบิด จากนั้นตับจะเปลี่ยนน้ำตาลในปริมาณสูงให้เป็นไขมัน

ผลกระทบคล้ายกับเฮโรอีน

ภายใน 40 นาทีร่างกายจะดูดซึมคาเฟอีนจากโคล่าไปหมดแล้ว คาเฟอีนนี้ทำให้รูม่านตาขยายและความดันโลหิตเพิ่มขึ้น เมื่อถึงจุดนี้โคคา - โคลาได้ปิดกั้นตัวรับอะดีโนซีนในสมองป้องกันอาการง่วงนอน

เพียง 5 นาทีต่อมาการผลิตโดพามีนเพิ่มขึ้น โดปามีนเป็นสารสื่อประสาทที่ช่วยควบคุมความสุขและศูนย์ให้รางวัลของสมอง ตามอินโฟกราฟิกวิธีที่ Coca-Cola กระตุ้นศูนย์เหล่านี้เทียบได้กับผลกระทบของเฮโรอีน เป็นการกระตุ้นให้คนดื่มกระป๋องอื่น

หนึ่งชั่วโมงหลังจากดื่มเครื่องดื่มน้ำตาลจะเริ่มตกทำให้หงุดหงิดและง่วงนอน ร่างกายจะขับน้ำออกจากโคล่าพร้อมกับสารอาหารที่สำคัญในปัสสาวะ

ตามที่ Naik อินโฟกราฟิกไม่เพียง แต่ใช้กับ Coca-Cola เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนด้วย

“ โค้กไม่ได้มีแค่น้ำเชื่อมข้าวโพดที่มีฟรุกโตสสูงเท่านั้น แต่ยังอัดแน่นไปด้วยเกลือและคาเฟอีนที่กลั่นแล้วด้วย” Naik เขียนในบล็อกของเขา เภสัชกรหักหลัง.

“ การบริโภคส่วนผสมเหล่านี้เป็นประจำในปริมาณสูงที่คุณพบในโค้กรวมถึงอาหารแปรรูปและเครื่องดื่มอื่น ๆ อาจทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้นโรคหัวใจโรคเบาหวานและโรคอ้วน […] อย่างไรก็ตามจำนวนเล็กน้อยในตอนนี้จะไม่ทำอันตรายใด ๆ กุญแจสำคัญคือการกลั่นกรอง!”

ในแถลงการณ์โฆษกของ Coca-Cola กล่าวว่าเครื่องดื่มนี้“ ดื่มได้อย่างปลอดภัยและสามารถเพลิดเพลินได้โดยเป็นส่วนหนึ่งของอาหารและวิถีชีวิตที่สมดุล”

การวิจัยล่าสุด

ในปี 2018 การทบทวนวรรณกรรมฉบับย่อได้เน้นถึงวิธีการอื่น ๆ ที่เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลอาจส่งผลต่อสุขภาพ

ผู้เขียนทบทวนได้ตรวจสอบผลของเครื่องดื่มที่มีรสหวานจากน้ำตาลต่อสมอง พวกเขาพบว่าเครื่องดื่มเหล่านี้เพิ่มระดับของสารประกอบและสารเคมีบางชนิดที่ขัดขวางการทำงานของสมองเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองและภาวะสมองเสื่อม

นอกจากนี้ยังพบว่าการบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเป็นประจำอาจส่งผลต่อคุณภาพและระยะเวลาของวงจรการนอนหลับของบุคคล สารประกอบบางชนิดยังมีผลต่อความจำและการทำงานร่วมกันของมอเตอร์ซึ่งอาจนำไปสู่พัฒนาการของโรคสมาธิสั้น (ADHD) ในเด็ก

อย่างไรก็ตามการศึกษาจำนวนมากในการทบทวนนี้เกิดขึ้นในหนู ผลกระทบทั้งหมดของเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลต่อมนุษย์ยังไม่ชัดเจน

ผู้เขียนของการศึกษาในปี 2018 ซึ่งเกี่ยวข้องกับผู้เข้าร่วม 2,019 คนพบว่าพวกเขาไม่สามารถแยกแยะการบริโภคโซดาในอาหารเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคเบาหวานได้ พวกเขาสังเกตว่าการค้นพบของพวกเขาสนับสนุนข้อเสนอแนะที่ว่าเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเช่นโคล่ามีบทบาทในการพัฒนาโรคเรื้อรังนี้

การศึกษาเกี่ยวกับหนูในปี 2559 พบว่าสัตว์ฟันแทะที่ดื่มโคคา - โคลาแสดงให้เห็นว่าไตและการทำงานของตับลดลงเมื่อเทียบกับหนูที่ไม่ได้ดื่มโซดา

อีกครั้งจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันผลของโคคา - โคลาในมนุษย์

เรียนรู้เกี่ยวกับปริมาณน้ำตาลของอาหารและเครื่องดื่มยอดนิยมประเภทต่างๆที่นี่

สรุป

การวิจัยได้ยืนยันถึงความเสี่ยงหลายประการในการบริโภคโคคา - โคลาและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลอื่น ๆ เป็นประจำ

เครื่องดื่มเหล่านี้เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดอย่างรวดเร็วและส่งผลต่อศูนย์ความสุขของสมองในลักษณะเดียวกับเฮโรอีน การวิจัยล่าสุดเพิ่มหลักฐานของความเชื่อมโยงระหว่างเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลกับโรคเบาหวานและดูเหมือนว่าจะยืนยันถึงผลเสียของเครื่องดื่มเหล่านี้ต่อการทำงานของสมองไตและตับ

อย่างไรก็ตามการบริโภคโคคา - โคลาและเครื่องดื่มที่มีรสหวานน้ำตาลในปริมาณที่พอเหมาะไม่น่าจะส่งผลรุนแรงต่อสุขภาพ

ถาม:

ดื่มอะไรแทนโซดาได้บ้าง?

A:

การเปลี่ยนโซดาเป็นทางเลือกที่มีน้ำตาลต่ำไม่เพียง แต่คุณสามารถลดปริมาณน้ำตาลลงได้ แต่ด้วยการตัดสินใจเลือกที่เหมาะสมคุณยังสามารถเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์มากมายให้กับอาหาร

ลองชิมชาเย็นกาแฟเย็นหรือน้ำผลไม้ผสมหรือผสมทั้งสองอย่างแล้วดื่มชาเย็นผสมผลไม้ เติมน้ำผลไม้ลงในน้ำอัดลมหรือน้ำอัดลมหรือลองใช้น้ำมะพร้าวโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลเพื่อทำขนมหวาน

สมูทตี้โฮมเมดที่ไม่เติมน้ำตาลเป็นอาหารเสริมที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอ แต่อย่าลืมว่าความหลากหลายเป็นกุญแจสำคัญในการทำให้สิ่งต่างๆน่าสนใจ

คำตอบแสดงถึงความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ของเรา เนื้อหาทั้งหมดเป็นข้อมูลอย่างเคร่งครัดและไม่ควรถือเป็นคำแนะนำทางการแพทย์