อาหารที่ดีที่สุดสำหรับเบาหวานขณะตั้งครรภ์คืออะไร?

โรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์เกิดขึ้นเมื่อผู้หญิงไม่สามารถสร้างฮอร์โมนที่เรียกว่าอินซูลินได้เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์ อาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนได้หลายอย่าง อย่างไรก็ตามสามารถลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์ได้ด้วยการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและทำให้น้ำหนักตัวอยู่ในระดับปานกลาง

หากร่างกายมีระดับอินซูลินต่ำกว่าที่ต้องการจะทำให้น้ำตาลในเลือดสูง หากไม่มีการรักษาหรือการจัดการระดับน้ำตาลในเลือดที่สูงอาจทำให้เกิดปัญหากับผู้หญิงและลูกน้อยของเธอ

ในบทความนี้เราจะอธิบายถึงประเภทของอาหารที่แต่ละคนควรปฏิบัติในระหว่างตั้งครรภ์หากเป็นเบาหวานขณะตั้งครรภ์รวมถึงอาหารที่ควรกินและหลีกเลี่ยง

นอกจากนี้เรายังพิจารณาตัวเลือกการรักษาอื่น ๆ สำหรับเบาหวานขณะตั้งครรภ์และภาวะแทรกซ้อนที่อาจเกิดขึ้นได้

อาหารที่ควรกิน

ผู้หญิงที่เป็นเบาหวานขณะตั้งครรภ์จะได้รับประโยชน์จากการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นสิ่งสำคัญในระหว่างตั้งครรภ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากผู้หญิงเป็นโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์

ด้วยเหตุนี้สตรีมีครรภ์ควรปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์หรือนักกำหนดอาหารและหลีกเลี่ยงการพยายามสร้างแผนการรับประทานอาหารของตนเอง

ระดับน้ำตาลในเลือดที่สูงในระหว่างตั้งครรภ์อาจเป็นอันตรายต่อทั้งผู้หญิงและทารกในครรภ์ที่กำลังเติบโต สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบจำนวนคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในอาหารรวมถึงประเภทของคาร์โบไฮเดรตและความถี่ในการบริโภคเพื่อช่วยในการจัดการระดับน้ำตาลในเลือด

การเก็บไดอารี่อาหารอาจทำให้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ผู้หญิงที่เป็นเบาหวานขณะตั้งครรภ์ยังเป็นสิ่งสำคัญในการตรวจสอบและบันทึกระดับน้ำตาลในเลือดตามคำแนะนำของแพทย์ ผู้หญิงส่วนใหญ่จะต้องตรวจระดับเหล่านี้ในตอนเช้าและระหว่างมื้ออาหาร ผลการศึกษาสามารถบ่งบอกถึงปริมาณและชนิดของอาหารที่ปลอดภัยสำหรับพวกเขาที่จะรับประทาน

ตรวจสอบคาร์โบไฮเดรต

สามารถช่วยแบ่งมื้ออาหารและของว่างที่มีคาร์โบไฮเดรตเท่า ๆ กันตลอดทั้งวัน การทำเช่นนี้สามารถลดขนาดของน้ำตาลในเลือดหลังรับประทานอาหาร

สถาบันสุขภาพเด็กและการพัฒนามนุษย์แห่งชาติแนะนำให้สตรีที่เป็นโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์รับประทานอาหารมื้อเล็กถึงกลางอย่างน้อยสามมื้อและของว่างสองถึงสี่มื้อต่อวัน

วิธีอื่น ๆ ในการช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ได้แก่ :

• ละเว้นจากการกินคาร์โบไฮเดรตมากเกินไปในครั้งเดียว
• ติดกับอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนเช่นไฟเบอร์
• การรวมคาร์โบไฮเดรตกับโปรตีนหรือไขมันที่ดีต่อสุขภาพ
• หลีกเลี่ยงการข้ามมื้ออาหาร
• การรับประทานอาหารเช้าที่มีโปรตีนสูงและมีไฟเบอร์สูง

การรับประทานอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำ

การรับประทานอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำ (GI) เป็นอีกปัจจัยสำคัญในการรับประทานอาหารเบาหวานขณะตั้งครรภ์

GI วัดว่าอาหารชนิดใดชนิดหนึ่งเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างรวดเร็วเพียงใด ร่างกายจะสลายอาหารที่มี GI ต่ำได้ช้ากว่าอาหารที่มี GI สูง

ดัชนีจัดประเภทอาหารที่มีคะแนน 55 หรือต่ำกว่าเป็น GI ต่ำ อาหารเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงที่เป็นเบาหวานขณะตั้งครรภ์ที่พยายามควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

อาหาร GI ต่ำที่ควรกิน ได้แก่ :

ผักปลอดแป้ง

ผักที่มีแป้งเช่นถั่วลันเตาและแครอท

• ผลไม้บางชนิดเช่นแอปเปิ้ลส้มเกรปฟรุตพีชและลูกแพร์
• ถั่ว
• ถั่ว
• ถั่วชิกพี

อาหารที่มี GI ต่ำทั้งหมดนี้จะปล่อยน้ำตาลเข้าสู่เลือดอย่างช้าๆซึ่งจะช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่

การกินโปรตีนมากขึ้น

การกินโปรตีนควบคู่ไปกับคาร์โบไฮเดรตหรือเลือกอาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ให้โปรตีนช่วยปรับสมดุลของระดับน้ำตาลในเลือด ผู้หญิงที่เป็นเบาหวานขณะตั้งครรภ์ควรพยายามกินอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีโปรตีนสูงเช่น:

• ปลาไก่และไก่งวง
• ไข่
• เต้าหู้
• ถั่ว
• ถั่ว
• เมล็ด
• Quinoa
• พืชตระกูลถั่ว

การเลือกไขมันไม่อิ่มตัว

ไขมันไม่อิ่มตัวก็เป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ดีต่อสุขภาพเช่นกัน ตัวอย่างของไขมันไม่อิ่มตัว ได้แก่ :

• น้ำมันมะกอก
• น้ำมันถั่วลิสง
• อาโวคาโด
• ถั่วและเมล็ดพืชส่วนใหญ่
• แซลมอน
• ปลาซาร์ดีน
• ทูน่า
• เมล็ดเจีย

หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโภชนาการที่ได้รับการสนับสนุนทางวิทยาศาสตร์โปรดไปที่ศูนย์กลางเฉพาะของเรา

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

การหลีกเลี่ยงอาหารที่อาจเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดมากเกินไปเป็นสิ่งสำคัญหากบุคคลรับประทานอาหารเบาหวานขณะตั้งครรภ์

หลีกเลี่ยงอาหารหวาน

ระดับน้ำตาลในเลือดจะเพิ่มขึ้นเมื่อผู้คนรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ได้รับการปรับแต่งหรือแปรรูป ผู้หญิงที่เป็นเบาหวานขณะตั้งครรภ์ควรหลีกเลี่ยงหรือ จำกัด อาหารที่มีน้ำตาลให้มากที่สุด

อาหารหวานที่ควรหลีกเลี่ยง ได้แก่ :

• เค้ก
• คุ้กกี้
• ลูกอม
• ของหวาน
• ขนมอบหวาน
• โซดา
• ไอศครีม
• น้ำผลไม้ที่มีน้ำตาลเพิ่ม

ผู้หญิงที่เป็นโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์สามารถเพลิดเพลินกับนมและผลไม้ได้ในปริมาณที่พอเหมาะแม้ว่าจะมีน้ำตาลจากธรรมชาติก็ตาม

หลีกเลี่ยงอาหารที่มีแป้งสูง

อาหารจำพวกแป้งมีคาร์โบไฮเดรตสูงและอาจมีผลอย่างมากต่อน้ำตาลในเลือดดังนั้นจึงควรรับประทานในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น ที่ดีที่สุดคือหลีกเลี่ยงหรือ จำกัด อาหารจำพวกแป้งมาก ได้แก่ :

• มันฝรั่งขาว
• ขนมปังขาว
• ข้าวสีขาว
• พาสต้าสีขาว

แม้ว่าเมล็ดธัญพืชเช่นพาสต้าโฮลวีตและข้าวกล้องจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า แต่ก็ยังมีคาร์โบไฮเดรตสูง ดังนั้นอาหารเหล่านี้จึงอาจดีที่สุดในปริมาณที่พอเหมาะ

หลีกเลี่ยงน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตที่ซ่อนอยู่

อาหารและเครื่องดื่มบางชนิดไม่ได้เป็นแหล่งของน้ำตาลหรือคาร์โบไฮเดรตอย่างชัดเจน อย่างไรก็ตามอาจยังมีระดับที่อาจเป็นอันตรายของทั้งสองอย่าง ตัวอย่างผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ได้แก่ :

• อาหารแปรรูปสูง
• เครื่องปรุงรสบางอย่างเช่นน้ำสลัดและซอสมะเขือเทศ
• อาหารจานด่วน
• แอลกอฮอล์

เบาหวานขณะตั้งครรภ์คืออะไร?

เบาหวานขณะตั้งครรภ์เป็นเบาหวานชนิดหนึ่งที่สามารถเกิดขึ้นได้ในระหว่างตั้งครรภ์ จากข้อมูลของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) เบาหวานขณะตั้งครรภ์มีผลต่อการตั้งครรภ์ 2–10% ในแต่ละปีในสหรัฐอเมริกา

โรคเบาหวานประเภทนี้เกิดขึ้นเมื่อร่างกายของผู้หญิงไม่สามารถสร้างฮอร์โมนอินซูลินได้เพียงพอ ตับอ่อนผลิตอินซูลินซึ่งช่วยให้เซลล์ของร่างกายใช้น้ำตาลจากเลือดเป็นพลังงาน

เมื่อผู้หญิงตั้งครรภ์ร่างกายของเธอจะผลิตฮอร์โมนมากขึ้นและอาจมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้อาจส่งผลให้เซลล์ในร่างกายของเธอใช้อินซูลินได้อย่างมีประสิทธิภาพน้อยกว่าที่เคยทำมาก่อนซึ่งเรียกว่าภาวะดื้อต่ออินซูลิน

การดื้อต่ออินซูลินหมายความว่าร่างกายต้องการฮอร์โมนนี้มากขึ้นเพื่อจัดการกับน้ำตาลในเลือด บางครั้งร่างกายไม่สามารถผลิตอินซูลินได้เพียงพอเพื่อให้ทันและส่งผลให้เกิดการสะสมของน้ำตาลในเลือด

อาการของโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์อาจรวมถึง:

• ความเหนื่อย
• คลื่นไส้
• กระหายน้ำผิดปกติ
• ปัสสาวะบ่อย
• การติดเชื้อในกระเพาะปัสสาวะบ่อยๆ
• มองเห็นภาพซ้อน
• น้ำตาลในปัสสาวะที่ตรวจพบได้จากการทดสอบ

การรักษา

การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และออกกำลังกายเป็นประจำสามารถช่วยให้ผู้หญิงหลายคนควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและจัดการกับโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์ได้ อย่างไรก็ตามในบางกรณีอาจไม่เพียงพอที่จะควบคุมสภาพ

ระดับน้ำตาลในเลือดขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล ผู้หญิงบางคนที่เป็นเบาหวานขณะตั้งครรภ์อาจต้องใช้ยาเช่นเมตฟอร์มินหรืออินซูลินเพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือด

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีจัดการเบาหวานขณะตั้งครรภ์ได้ที่นี่

ภาวะแทรกซ้อน

โรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์เพิ่มความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนสำหรับทั้งหญิงตั้งครรภ์และทารก

ทารกของผู้หญิงที่เป็นเบาหวานขณะตั้งครรภ์มีความเสี่ยงสูงที่จะ:

• น้ำหนักมากกว่า 9 ปอนด์ (ปอนด์) ทำให้การจัดส่งยากขึ้น ()
• คลอดก่อนกำหนด
• มีน้ำตาลในเลือดต่ำ
• การพัฒนาโรคเบาหวานประเภท 2 เมื่อเป็นผู้ใหญ่

สำหรับผู้หญิงคนนี้ภาวะแทรกซ้อนที่อาจเกิดขึ้น ได้แก่ ความดันโลหิตสูงและต้องคลอดทารกตัวใหญ่ขึ้นซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการมีเลือดออกมากเกินไปและความจำเป็นในการผ่าตัดคลอด

ประมาณครึ่งหนึ่งของผู้หญิงทั้งหมดที่เป็นเบาหวานขณะตั้งครรภ์จะเกิดโรคเบาหวานชนิดที่ 2 หลังการตั้งครรภ์ การจัดการระดับน้ำตาลในเลือดระหว่างตั้งครรภ์จะช่วยลดความเสี่ยงที่จะเกิดขึ้น

เมื่อไปพบแพทย์

โรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์มักเกิดขึ้นในช่วงสัปดาห์ที่ 24 ของการตั้งครรภ์ แพทย์จะทดสอบหญิงตั้งครรภ์เพื่อดูอาการในขณะนี้

หากผู้หญิงสังเกตเห็นอาการของโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์ก่อนการทดสอบเธอควรปรึกษาแพทย์โดยเร็วที่สุด

ผู้หญิงที่มีความเสี่ยงสูงในการเป็นโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์ ได้แก่ ผู้ที่มีดัชนีมวลกาย (BMI) สูงกว่า 30 และผู้ที่เคยให้กำเนิดทารกที่มีน้ำหนักมากกว่า 10 ปอนด์ผู้หญิงที่มีประวัติเบาหวานขณะตั้งครรภ์มาก่อนก็มีแนวโน้มที่จะเป็นเช่นกัน รับอีกครั้ง.

เมื่อแพทย์วินิจฉัยว่าผู้หญิงเป็นเบาหวานขณะตั้งครรภ์แล้วพวกเขามักจะแนะนำเธอให้เป็นนักกำหนดอาหาร นักกำหนดอาหารสามารถช่วยสร้างแผนการรับประทานอาหารที่เหมาะสมกับระดับน้ำตาลในเลือดและความต้องการทางโภชนาการของผู้หญิง

ถาม:

โรคเบาหวานประเภท 1 เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นเบาหวานขณะตั้งครรภ์หรือไม่?

A:

หากมีผู้ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคเบาหวานประเภท 1 พวกเขาจะได้รับอินซูลินเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดอยู่แล้ว

ดังนั้นหากพวกเขามีปัญหาระดับน้ำตาลในเลือดในระหว่างตั้งครรภ์แพทย์มักมองว่านี่เป็นส่วนขยายของโรคเบาหวานประเภท 1 ที่มีมาก่อนมากกว่าที่จะเป็นภาวะ“ ใหม่” ของโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์ แน่นอนว่าหญิงตั้งครรภ์ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 1 จำเป็นต้องตรวจสอบระดับน้ำตาลในเลือดอย่างระมัดระวังภายใต้การดูแลของแพทย์

นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าในทางกลับกันการเป็นโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์ดูเหมือนจะเพิ่มความเสี่ยงของผู้หญิงในการเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 แต่ยังรวมถึงโรคเบาหวานประเภท 1 ด้วย

คำตอบแสดงถึงความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ของเรา เนื้อหาทั้งหมดเป็นข้อมูลอย่างเคร่งครัดและไม่ควรถือเป็นคำแนะนำทางการแพทย์