ไลซีนมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?
ไลซีนเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นชนิดหนึ่งซึ่งเป็นกรดที่ร่างกายไม่สามารถสร้างได้และผู้คนจำเป็นต้องได้รับจากแหล่งอาหาร
ประโยชน์ต่อสุขภาพที่เป็นไปได้ของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไลซีนและไลซีน ได้แก่ การปรับปรุงแผลเย็นลดความดันโลหิตและป้องกันอาการขาดไลซีน
ในบทความนี้เราจะพูดถึงไลซีนและดูประโยชน์และความเสี่ยงของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไลซีนและวิธีการใช้
ไลซีนคืออะไร?
ไลซีนหรือที่เรียกว่า L-lysine เป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อการทำงานของร่างกายหลายอย่าง ผู้คนอธิบายว่ากรดอะมิโนเป็นส่วนประกอบสำคัญของโปรตีนเนื่องจากรวมกับสารประกอบอื่น ๆ เพื่อสร้างธาตุอาหารหลักนี้
วงการแพทย์ให้คำจำกัดความว่าไลซีนเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นเนื่องจากไม่เหมือนกับกรดอะมิโนอื่น ๆ ที่ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ได้ เป็นผลให้ผู้คนจำเป็นต้องรวมไว้ในอาหารของพวกเขา
ประโยชน์ต่อสุขภาพของไลซีน
ร่างกายมนุษย์ต้องการไลซีนเพื่อการทำงานที่ดีต่อสุขภาพ เป็นส่วนประกอบสำคัญของโปรตีนที่มีบทบาทในการช่วยให้เนื้อเยื่อของร่างกายเจริญเติบโตและฟื้นตัวจากความเสียหาย ประโยชน์อื่น ๆ ของไลซีน ได้แก่ :
- ช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมเหล็กและสังกะสี
- ส่งเสริมการเจริญเติบโตของคอลลาเจน
- ช่วยผลิตเอนไซม์แอนติบอดีและฮอร์โมน
- สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน
เมื่อคนไม่ได้รับไลซีนเพียงพออาจมีอาการดังต่อไปนี้:
- ความเหนื่อยล้า
- สมาธิไม่ดี
- ความหงุดหงิด
- คลื่นไส้
- ตาแดง
- ผมร่วง
- อาการเบื่ออาหาร
- ยับยั้งการเจริญเติบโต
- โรคโลหิตจาง
- ปัญหาเกี่ยวกับระบบสืบพันธุ์
ด้านล่างนี้เราจะกล่าวถึงประโยชน์ต่อสุขภาพที่เป็นไปได้ของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไลซีน
การรักษาโรคเริม
ไลซีนอาจช่วยควบคุมไวรัสเริมเป็นผลให้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไลซีนอาจลดจำนวนและความถี่ของการระบาดของโรคหวัดซึ่งไวรัสเริมชนิดที่ 1 เป็นผู้รับผิดชอบ
ไลซีนสามารถช่วยในการรักษาโรคเริมที่อวัยวะเพศได้ แหล่งข้อมูลบางแห่งแนะนำให้ผู้ที่มีประวัติติดเชื้อเริมรับประทานอาหารเสริมไลซีนวันละ 1,000 ถึง 3,000 มิลลิกรัม (มก.)
ลดความดันโลหิต
จากการศึกษาในปริมาณเล็กน้อยไลซีนสามารถช่วยลดความดันโลหิตสูงในผู้ที่รับประทานกรดอะมิโนชนิดนี้ไม่เพียงพอ อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมก่อนที่ผู้เชี่ยวชาญจะสามารถระบุได้ว่าไลซีนเป็นวิธีการรักษาความดันโลหิตสูงที่มีประสิทธิภาพหรือไม่
การรักษาโรคเบาหวาน
ผลการศึกษาขนาดเล็กเกี่ยวกับอาสาสมัครที่มีสุขภาพดี 12 คนชี้ให้เห็นว่าไลซีนสามารถชะลอการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือดหลังรับประทานอาหาร การค้นพบนี้อาจนำไปสู่การรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน แต่ยังจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม
ประโยชน์อื่น ๆ
เนื่องจากฟังก์ชั่นที่ไลซีนสนับสนุนในร่างกายนักวิจัยจึงสนใจในศักยภาพของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไลซีนสำหรับ:
- ป้องกันการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อและปัญหาการเคลื่อนไหวในผู้สูงอายุ
- คลายความวิตกกังวล
- ป้องกันการสูญเสียกระดูกและโรคกระดูกพรุนโดยช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียม
- ส่งเสริมการเจริญเติบโตของผิวหนัง
- การรักษาโรคงูสวัด
- การควบคุมความดันโลหิต
- ป้องกันการสะสมของคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดแดง
- สนับสนุนการเจริญเติบโตของเส้นผม
- การสร้างกล้ามเนื้อในนักเพาะกาย
- ช่วยให้นักกีฬาฟื้นตัวจากการออกกำลังกายที่หนักหน่วง
แหล่งที่มาของไลซีน
สาหร่ายเกลียวทองเป็นที่นิยมเป็นส่วนผสมในน้ำผลไม้สีเขียวหรือสมูทตี้
ไลซีนมีอยู่ในอาหารต่างๆมากมาย แหล่งที่มาหลักคือผลิตภัณฑ์จากสัตว์เช่นเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม สำหรับมังสวิรัติและหมิ่นประมาทพืชตระกูลถั่วและจมูกข้าวสาลีเป็นแหล่งที่ดีของกรดอะมิโนนี้
อาหารต่อไปนี้จะช่วยให้ผู้คนได้รับไลซีนที่แนะนำในแต่ละวัน:
- เนื้อแดง
- ไก่
- ไข่
- ปลาเช่นปลาคอดหรือปลาซาร์ดีน
- ถั่ว
- ถั่ว
- เนยแข็งพามิแสน
- ชีสกระท่อม
- จมูกข้าวสาลี
- ถั่ว
- ถั่วเหลือง
- ยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์
- สาหร่ายเกลียวทองเป็นสาหร่ายชนิดหนึ่งที่ผู้ผลิตบีบอัดและจำหน่ายในรูปแบบเม็ดหรือผง
คนส่วนใหญ่รวมทั้งมังสวิรัติได้รับไลซีนเพียงพอจากการรับประทานอาหารตามปกติและไม่จำเป็นต้องรับประทานอาหารเสริม
ผลข้างเคียง
การเสริมไลซีนนั้นปลอดภัยมากและดูเหมือนจะไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียงมากมาย คนส่วนใหญ่สามารถรับประทานไลซีนได้มากถึง 3 กรัมต่อวันโดยไม่มีผลข้างเคียงใด ๆ
การเพิ่มปริมาณไลซีนเป็น 10–15 กรัมต่อวันอาจส่งผลให้เกิดปัญหาทางเดินอาหารเช่น:
- ท้องร่วง
- คลื่นไส้
- ปวดท้อง
มีรายงานเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไลซีนกับปัญหาเกี่ยวกับไตและการศึกษาในสัตว์ทดลองชี้ให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไลซีนอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคนิ่วและคอเลสเตอรอลที่สูงขึ้น
วิธีใช้และปริมาณ
คนทั่วไปมักรับประทานไลซีนทางปาก แต่ยังสามารถใช้กับผิวหนังเพื่อรักษาแผลเย็นได้
ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าไลซีนจะมีประสิทธิภาพมากที่สุดเมื่อผู้คนรับประทานพร้อมกับน้ำขณะท้องว่าง
นักวิจัยคาดว่าคน 70 กิโลกรัม (กก.) ต้องการไลซีนประมาณ 800–3,000 มิลลิกรัมต่อวัน น้ำหนักตัวของคนเรามีผลต่อความต้องการของร่างกายดังนี้
- น้ำหนักตัว 12 มก. / กก. สำหรับผู้ใหญ่
- 44 มก. / กก. สำหรับเด็กอายุ 11 ถึง 12 ปี
- 97 มก. / กก. สำหรับทารกอายุ 3 ถึง 6 เดือน
ในสหรัฐอเมริกาและประเทศที่พัฒนาแล้วอื่น ๆ คนส่วนใหญ่ได้รับไลซีนเพียงพอโดยไม่จำเป็นต้องปรับเปลี่ยนอาหาร อย่างไรก็ตามผู้ที่ไม่รับประทานผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ได้แก่ เนื้อสัตว์นมและไข่ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้รับไลซีนจากแหล่งพืชอย่างเพียงพอ
ผู้ที่ฟื้นตัวจากการถูกไฟไหม้หรือการบาดเจ็บรุนแรงอื่น ๆ และบุคคลที่ออกกำลังกายบ่อยครั้งที่มีความเข้มข้นสูงอาจได้รับประโยชน์จากการบริโภคไลซีนที่สูงกว่าค่าเฉลี่ยต่อวัน
ผู้เชี่ยวชาญยังคงวิจัยปริมาณที่มีประสิทธิภาพเพื่อวัตถุประสงค์ทางคลินิก การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นประโยชน์สำหรับขนาด 100 มก. ถึง 4 กรัมต่อวัน
ผู้ที่ใช้กรดอะมิโนนี้เพื่อเพิ่มการออกกำลังกายอาจได้รับประโยชน์มากขึ้นหากรับประทานก่อนนอนหรือออกกำลังกาย
ปฏิกิริยาระหว่างยาและสารเคมี
ไลซีนทำปฏิกิริยากับอาร์จินีนซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่สนับสนุนระบบไหลเวียนโลหิต การรับประทานไลซีนในปริมาณมากอาจลดความสามารถของร่างกายในการเคลื่อนย้ายอาร์จินีนผ่านระบบ
ไลซีนอาจทำปฏิกิริยากับกลุ่มยาปฏิชีวนะที่เรียกว่าอะมิโนไกลโคไซด์ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดความเสียหายต่อไต แพทย์มักให้ยาปฏิชีวนะเหล่านี้ซึ่งรวมถึงสเตรปโตมัยซินและนีโอมัยซินโดยการฉีดยาเพื่อรักษาการติดเชื้อร้ายแรง
เนื่องจากไลซีนเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมผู้คนควรตรวจสอบปริมาณแคลเซียมที่พวกเขาใช้เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไลซีน
ความเสี่ยง
แพทย์ไม่แนะนำผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไลซีนสำหรับเด็กหรือสำหรับสตรีที่ตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร
ผู้ที่รับประทานอาหารเสริมไลซีนควรตรวจสอบระดับคอเลสเตอรอลเนื่องจากอาจมีการเชื่อมโยงกับคอเลสเตอรอลที่สูงขึ้น
ทุกคนที่มีปัญหาเกี่ยวกับไตหรือตับควรหลีกเลี่ยงการเสริมไลซีน
สรุป
ไลซีนเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็น เป็นหนึ่งในส่วนประกอบของโปรตีนและจำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์ ร่างกายไม่ได้สร้างไลซีนด้วยตัวเอง แต่คนส่วนใหญ่รับประทานอาหารให้เพียงพอเพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการด้านสุขภาพขั้นพื้นฐาน ไลซีนมีผลข้างเคียงน้อยมาก
ข้อมูลทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับประโยชน์ของไลซีนบางอย่างยังไม่สามารถสรุปได้ อย่างไรก็ตามหลายคนกำลังสำรวจการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไลซีนโดยเฉพาะในนักกีฬาและผู้ที่ไม่กินผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับการใช้อาหารเสริมใด ๆ
